Набув чинності закон про маркування свинини

Споживачі в Німеччині хочуть знати, як живуть тварини, м'ясо яких вони купують на прилавку магазину чи в супермаркеті. 24 серпня 2023 року набув чинності Закон про маркування тваринництва. Державне, обов'язкове маркування тепер призначене для прозорості та ясності щодо форма утримання тварин піклуватися про. Роздрібні мережі вже деякий час мають власне маркування. Загальнонаціональне єдине положення є новим. Таким чином, усі покупці повинні мати змогу чітко бачити, як утримували тварину, м’ясо якої купують у супермаркеті чи у м’ясника. Спочатку закон поширюється на свіжу свинину, отриману від тварин, які утримуються, забиваються та переробляються в Німеччині. Однак його слід швидко поширити на весь життєвий цикл тварин, інших видів тварин та інших сфер у ланцюзі переробки; тобто гастрономія, ковбасні вироби тощо.

Розрізняють п'ять видів господарства:

стабільний: Утримання під час відгодівлі принаймні відповідає мінімальним вимогам законодавства.

стайня+місце: Свині мають принаймні на 12,5 відсотка більше місця порівняно з мінімальними законодавчими стандартами. Загони повинні мати грубий корм, який дається на додаток до матеріалу для діяльності, і структурований різними елементами. Це можуть бути, наприклад, перегородки, різні рівні, різні температурні або освітлені зони.

сарай свіжого повітря: зовнішній клімат у кожному загоні має значний вплив на клімат у сараї. Свині завжди мають доступ до різних кліматичних зон.

біг/пасовище: Свині мають доступ до фізичних вправ протягом усього дня або протягом цього періоду їх тримають на вулиці без стаціонарної стайні. Вихідний отвір може бути скорочений на необхідну тривалість чищення або ненадовго, якщо це абсолютно необхідно в окремих випадках з міркувань добробуту тварин.

Bio: Тваринництво відповідає вимогам органічного регламенту ЄС. Це означає, що свині мають ще більше простору для бігу та ще більше місця в корівнику.

Джерело: https://www.bzfe.de

Більше інформації про Закон про маркування тваринництва: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg