Захист тварин, наука, бізнес і політика за одним столом

Німецькі фермери, які займаються розведенням індиків, серйозно ставляться до своїх зобов’язань щодо захисту тварин. З цієї причини Асоціація німецьких виробників індички (VDP) під егідою Центральної асоціації німецької птахівничої промисловості (ZDG) з власної ініціативи ініціювала перегляд так званих «національних базових цінностей» , які, як набір правил для розведення індиків, є добровільною угодою, яка, однак, є обов’язковою для представників галузі. VDP зібрала для консультацій не лише експертів із науки, політики та бізнесу, а й зокрема представників зоозахисних організацій: «Для нас важливо працювати разом та конструктивно з усіма відповідними соціальними інституціями, щоб постійно розвивати всі аспекти роботи німецької індустрії індиків», – підкреслює голова VDP і віце-президент ZDG Томас Шторк. Після початку консультацій у березні 2011 року близько 30 експертів зараз працюють у робочих підгрупах з питань умов утримання, здоров’я та догляду за тваринами. Очікується, що консультації завершаться новим набором правил у середині 2012 року.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1781 разів

З 01 січня 2012 року хірургічна кастрація поросят без введення анестетиків більше не допускається в Бельгії. Про це йдеться в прес-релізі Асоціації бельгійських боєнь і оброблювальних заводів (FEBEV) від 07 вересня 2011 року.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1760 разів

«Aktion Tierwohl» призначає омбудсмена для належного діалогу / Професор Девід має десятиліття досвіду у сфері добробуту тварин і захисту споживачів / Перші продукти на ринку

З нагоди загальних зборів Westfleisch eG. 8.6.2011 червня XNUMX року в залі Münsterland у Мюнстері речник правління Dr. Гельфрід Гізен про поточний стан впровадження нової концепції AKTION TIERWOHL. Сім м’ясних і сім ковбасно-шинкових виробів з’явилися в перших магазинах з початку червня. Реакція роздрібних торговців була дуже приємною, як і перша відповідь опитаних клієнтів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1666 разів

Німецька птахівнича промисловість протягом кількох місяців стикається з жорстокими звинуваченнями та інсинуаціями. Використовуючи негативний термін «заводське господарство», тут стверджується, що в компаніях існують масові умови утримання тварин. Крім того, птахівництво становить безпосередній ризик для здоров’я населення, а розширення виробництва м’яса птиці в Німеччині значною мірою ігнорує фактичні вимоги ринку.

Найбільш крайньою формою цієї критики є особисті образи активних і майбутніх птахівників та їхніх сімей, а також їх виключення з соціальних і суспільних структур, аж до пошкодження майна та підпалів, що призводить до повної втрати інвестицій.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1703 разів

Фахівці віддають перевагу відгодівлі молодняку

Заборона на кастрацію поросят все ближче. На думку експертів, відгодівля молодняку ​​є найкращим засобом досягнення повної, остаточної відмови від безнаркозної кастрації поросят-самців. Такий головний висновок експертного семінару «Відмова від кастрації поросят – стан і перспективи», який був організований Федеральним міністерством продовольства, сільського господарства та захисту прав споживачів і QS Quality and Security GmbH 11 листопада 2010 року в Берліні.

Понад 200 науковців, політиків, ветеринарів, представників захисту тварин і споживачів, а також сільського господарства, м’ясної промисловості та сектору роздрібної торгівлі продуктами харчування обговорили на одноденній конференції стан досліджень і розробок альтернатив поширеній практиці кастрації поросят. . Стало зрозуміло, що за останні два роки досягнуто великого прогресу в наукових знаннях і практичному досвіді. Крім того, неодноразово наголошувалося, що координаційна робота, яку проводить QS, є користю для всієї галузі.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1774 разів

У 2010 році не було виявлено жодного випадку БТ у бельгійської великої рогатої худоби, кіз або овець. Тому Санітарний фонд Бельгії одноголосно проголосував за скасування обов'язкової вакцинації.

Вперше катаральна хвороба з’явилася в Бельгії в 2006 році. Обов'язкова вакцинація була введена в 2008 році. Витрати взяли на себе ЄС, федеральна земля Бельгії та Санітарний фонд. Міністр сільського господарства Бельгії Сабін Ларуель заявила: «Спільні зусилля тваринників, ветеринарів і Бельгійського агентства з безпеки харчового ланцюга (FASNK) принесли свої плоди, оскільки цього року вірус більше не було виявлено». ці факти. 7 жовтня Бельгійський санітарний фонд одноголосно вирішив скасувати обов’язкову вакцинацію з 2011 року. Надалі щеплення можуть продовжувати проводити на добровільних засадах.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1760 разів

Експерти обговорюють поточний стан досліджень

Щоб досягти мети повного виключення кастрації поросят, QS просуває конкретні заходи. Як додатковий захід для захисту тварин, використання відповідних болезаспокійливих засобів під час кастрації поросят є обов’язковим у системі QS з минулого року та є тестовим критерієм під час аудиту QS. QS також наразі підтримує різні дослідницькі проекти.

Крім того, експерти регулярно консультують про поточний стан досліджень у рамках координаційної платформи QS. На останній зустрічі 16 березня 2010 року в Бонні представники всіх етапів харчового ланцюга, а також Німецької асоціації захисту тварин і Федерального міністерства продовольства, сільського господарства та захисту прав споживачів (BMELV) обговорили останні відкриття у відгодівлі молодняку. . Інші ключові теми включали сенсорне визначення та визначення запаху партій м’яса, а також різні методи годівлі та розведення.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1569 разів

Багато німецьких вівчарів смирилися

Баранина завжди була традицією на Великдень. Agnus Dei (лат. Агнець Божий) — символ Ісуса Христа, поширений у християнстві з давніх часів. Як пасхальне ягня, позначене прапором перемоги, воно є символом воскресіння Ісуса. М'ясо баранини ставили під вівтар ще в християнській давнині. Його освячували і споживали як першу страву на Воскресіння Господнє.

Досі для багатьох людей баранина є частиною Великодня. Щороку приблизно в цей час попит різко зростає, повідомляє Сільськогосподарська палата Нижньої Саксонії. Попит у Німеччині навіть наполовину не покривається вітчизняною бараниною. Споживачі змушені вдаватися до замороженого імпорту, оскільки все більше німецьких вівчарів змиряються.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1720 разів

Експерти налаштовані стримано оптимістично

Відгодівля кнурів як альтернатива кастрації поросят не може бути реалізована в короткостроковій перспективі. Це був результат поточного опитування 120 експертів з м’яса з 23 країн, яке було проведено foodnetcenter Боннського університету в рамках 1-го Міжнародного тижня м’яса в Бонні. Спеціальну конференцію, яка тривала кілька днів, організували мережа компетентностей GIQS (Cross-Border Integrated Quality Assurance) та Боннський університет. Як показує дослідження «Експертний барометр відгодівлі кабанів», підтримане кластером Nutrition.NRW, більше половини опитаних (53%) припускають, що відгодівлю кабанів можна встановити в середньостроковій перспективі (до 2019 року). Принаймні 35% експертів вважають, що зміна системи реальна лише в довгостроковій перспективі або взагалі неможлива.

Експерти назвали розробку технології, яка дозволяє достовірно ідентифікувати кнурів з аномаліями запаху, особливо важливими для вирішення проблем, пов’язаних з відгодівлею кнурів. Зокрема, у цій сфері прогрес у розвитку, досягнутий на даний момент, і той, який очікується протягом наступних чотирьох років, оцінюється як посередній. Переважна більшість опитаних припускає, що розвиток відповідних технологій буде можливим не раніше, ніж у середньостроковій перспективі (до 2019 року).

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1678 разів

Збори акціонерів приймають рішення про фінансову підтримку

Мета зрозуміла: якомога швидше обійтися без кастрації поросят. Щоб досягти цього в середньостроковій перспективі та сприяти конкретним заходам, QS зараз підтримує два дослідницькі проекти. Таке рішення прийняли акціонери QS Qualität und Sicherheit GmbH на зборах 24 листопада 2009 року в Берліні.

QS братиме фінансову участь у проекті Асоціації м’ясної промисловості (VDF) у співпраці з Інститутом Фраунгофера. Йдеться про розробку «електронного носа» для виявлення запаху кабана безпосередньо на лінії забою. Загальний обсяг проекту, який значною мірою несе безпосередньо м’ясна промисловість, становить близько півмільйона євро.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1753 разів

Звіт конференції «Покращення якості свинини для споживача» у Бонні

Як можна зробити свинину смачною для споживачів? Чи можна з м’яса зрозуміти, чи утримували тварину належним чином? І як щось подібне можливо перевірити згодом? Чи можете ви стандартизувати "почуття себе добре"? Аспекти здоров'я тварин та безпеки харчових продуктів стають все більш важливими для всіх сфер виробництва тварин та м'яса. Водночас ці аспекти суттєво визначають майбутню життєздатність європейського свинарства.

На міжнародній конференції «Поліпшення якості свинини для споживача» 18 листопада в Бонні близько 220 експертів з 23 країн обговорили ці та інші проблеми виробництва свинини. Конференція організована продовольчим центром Боннського університету в рамках міжнародного проекту Q-PorkChains, який фінансується 6-м Рамковою програмою ЄС.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1908 разів