Парагвай є країною-партнером Anuga 2019
Вперше південноамериканська країна стане країною-партнером найбільшого в світі індустріального зібрання продуктів харчування та напоїв. Кожні два роки країна стає центром уваги на найбільшій і найважливішій у світі виставці продуктів харчування та напоїв. Офіційним партнером Anuga 2019 є Парагвай. Це підтвердили Koelnmesse та Rediex, які, будучи експортно-інвестиційним агентством Міністерства промисловості та торгівлі Парагваю, сприяють соціальному та економічному розвитку країни. Діяльність координується Німецько-парагвайською торгово-промисловою палатою (AHK Paraguay).
Джеральд Бозе, генеральний директор Koelnmesse GmbH, дуже вітає рішення на користь Парагваю: «У нас були дуже хороші ділові відносини з Південною Америкою протягом тривалого часу. Тому я дуже радий, що ми змогли завоювати Парагвай як країну-партнера і що південноамериканський континент тепер уперше в центрі уваги експертів Anuga. Anuga є найважливішим місцем зустрічі для світової харчової промисловості та пропонує країні-партнеру найкращі можливості для налагодження зв’язків у всьому світі з метою подальшого розвитку бізнес-потенціалу». Ян Гекль, президент AHK Paraguay, пояснює далі: «Як офіційний представник Koelnmesse. у Парагваї AHK вже багато років сприяє участі країни в ANUGA. Як країна-партнер ми сподіваємося, що зможемо надихнути багатьох людей і компанії з усього світу про Парагвай та його продукцію».
Парагвай уже кілька разів був представлений на Anuga. У 2017 році взяли участь понад 20 компаній, в основному під керівництвом Rediex, яка протягом багатьох років відповідала за організацію спільного стенду на Anuga. Крім того, Палата м’ясної промисловості (Camara Paraguaya de Carnes) та її члени беруть участь у кожній виставці м’ясного сегменту на Anuga Meat.
Топ-10 у світі з виробництва сої, кукурудзи та яловичини
Парагвай має близько 7 мільйонів жителів і відомий як сільськогосподарська країна. Сьогодні країна виробляє продовольство приблизно для 80 мільйонів людей і може потроїти цю статистику за рахунок кращого використання технологій і державного планування. Частина сільськогосподарського експорту Парагваю призначена для кінцевого споживання або для харчової промисловості, тоді як інша частина переробляється на корм для худоби, що, у свою чергу, сприяє продовольчому ринку. Крім сої, кукурудзи, пшениці, маніока, цукрової тростини та рису експортні товари Парагваю включають, перш за все, м'ясо. Що стосується яловичини, кукурудзи та сої, країна входить до 10 найкращих світових виробників і робить ставку на високу якість. Завдяки позитивному економічному розвитку в харчовій промисловості, за останні роки з’явилися численні сучасні підприємства з виробництва напоїв, крохмалю, цукру, молока та м’яса.
Фірмові страви з Парагваю
М'ясо є основним інгредієнтом парагвайської кухні. Є також такі фірмові страви, як Чіпас (випічка з кукурудзи, маніокового крохмалю, сиру та яєць), Сопа Парагвайя (запіканка з меленої кукурудзи, сиру, яєць і цибулі), Су-Йосопи (суп з фаршу, цибулі та зелені). ), Парільяда (м'ясо на грилі), борі-борі (курячий суп із кукурудзяними галушками) або коржі з маніоки. Національним напоєм є Tereré, холодний чай мате (Ilex paraguayensis), який зазвичай п'ють з різними травами.
Як країна-партнер, Парагвай користується особливою увагою на Anuga 2019, тому продукти та спеціалізовані страви країни більше в центрі уваги відвідувачів та ЗМІ.
На 35-й Anuga очікується близько 7.400 постачальників з понад 100 країн і 165.000 XNUMX відвідувачів з усього світу. Anuga є найбільшою та найважливішою у світі бізнес-платформою для міжнародної харчової промисловості.
Зображення: Кельнський ярмарок. Стенд: Vion, ANUGA MEAT, зал 6
ANUGA, 05-09 жовтня 2019 р., Кельнська виставка.
