Зосередьтеся на аграрному та харчовому секторах
Після успішної прем’єри у 2023 році «Inhouse Farming – Feed & Food Show» вдруге відкриє свої двері цього року з 12 по 15 листопада в Ганновері. Місце зустрічі B2B DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) відбувається в рамках EuroTier, провідної світової виставки професійного тваринництва та тваринництва. Тісно пов’язаний із сільськогосподарською практикою, «Inhouse Farming 2024» пропонує технічну інформацію, інновації та бізнес – від кормів до продуктів харчування. Основна увага приділяється альтернативним білкам. Таким чином, він оптимально доповнює провідну світову виставку EuroTier та EnergyDecentral, яка також проходить паралельно, провідну міжнародну платформу для децентралізованого енергопостачання, новими перспективами та бізнес-моделями для всього ланцюжка створення вартості. Розпочато етап реєстрації учасників виставки.
Глобальна продовольча безпека через нові системи сільськогосподарського виробництва є одним із центральних завдань майбутнього. У контексті зміни клімату, ефективності використання ресурсів і виробництва, а також прогресу цифровізації потрібні розумні стратегії сталого виробництва продуктів харчування на основі технологій. За оцінками Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), оскільки зростання населення продовжується, до 2050 року світовий попит на білок подвоїться. Альтернативні джерела протеїну для сільськогосподарської та харчової промисловості користуються попитом і є центральною темою на «Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024». Тому що інноваційні та сучасні гравці з сільського господарства та харчової промисловості відіграють піонерську роль - від постачальника сировини до кінцевого споживача. Нова B2B платформа DLG пропонує комплексне уявлення про ринкову діяльність і розробки рослинних, ферментованих і культивованих білків і продуктів для харчування людей і тварин.
Використання найсучаснішої біотехнології тепер дозволяє масштабоване та стійке виробництво протеїну найвищої якості. Крім біореакторів для грибів і мікроводоростей, на «Inhouse Farming 2024» також будуть представлені відповідні технології, що стосуються внутрішнього землеробства, вирощування комах, клітинного вирощування, а також аквакультури та аквапоніки. Енергетичні концепції, орієнтовані на майбутнє, також є важливою темою для експонентів і в супровідній спеціалізованій програмі, яка знову ж таки значною мірою покладається на взаємодію та поглиблює різноманітну синергію з EnergyDecentral. Багато проектів, які обговорювалися в Ганновері з 12 по 15 листопада, поєднують виробництво альтернативних білків із інтегрованим використанням усіх побічних потоків для виробництва додаткової сировини. Мета: створити замкнуті, економічно ефективні та ресурсозберігаючі цикли вздовж ланцюжка створення вартості. Потреба міжнародної торгової аудиторії в інформації про ці майбутні теми є величезною, як вражаюче продемонструвала прем’єра «Inhouse Farming» минулого року.
Нові імпульси для трансформації ланцюжка вартості
Трансформація сільського господарства та харчової промисловості йде повним ходом. «Те, що сьогодні потрібно учасникам ланцюжка доданої вартості, — це досвід, який дозволить розробити стійку версію майбутніх систем харчування для їхньої власної компанії. У дусі перспективного менеджменту слід розглянути широкий спектр варіантів», – говорить професор д-р. Нільс Борхард, керівник відділу досліджень та інновацій DLG Agriculture Center. Рішення, орієнтовані на майбутнє, працюють лише як інтегровані системи. «Inhouse Farming 2024» об’єднує гравців із сектору закритого землеробства, підтримує розширення мереж і є джерелом натхнення для стійких бізнес-моделей у ланцюжку створення вартості. Учасники виставки «Inhouse Farming 2024» також виграють від міжнародної аудиторії експертів EuroTier, а також від великого інтересу ЗМІ до майбутніх харчових систем і технологій, які допомагають запускати інновації.
Додаткова інформація про «Inhouse Farming – Feed & Food Show» 2024 за адресою:
https://www.inhouse-farming.com/de
У найближчі роки м’ясо in vitro витіснить з полиць супермаркетів традиційні шніцелі, гамбургери, сосиски тощо. Принаймні так виглядає сценарій футуролога Ніка Лін-Хі. Як німецьке сільське господарство та харчова промисловість готові до цього? Що такий розвиток означає для класичної форми тваринництва та які можливості створює для власників тварин?
Слухайте DLG Подкаст «Лабораторне м'ясо: революція!» і скласти свою думку!
