Нюрнберг/Берлін, 14.02.2018 лютого 2017 р. «У 500 році в середньому п’ять фермерів щодня перетворювали сільськогосподарську площу розміром приблизно в XNUMX футбольних полів на органічні», — прокоментував Петер Реріг, керуючий директор Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), під час щорічної прес-конференції органічна промисловість на початку BIOFACH, великий інтерес до органіки серед німецьких фермерів...
Берлін, 23.05.2017. «Новий органічний закон не може бути реалізований із поданими зараз пропозиціями», — критикує Фелікс Принц цу Левенштейн, голова Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), поточний стан переговорів щодо перегляду Органічного регламенту ЄС...
У 2016 році Bioland зафіксувала рекордне двозначне зростання. Зокрема, молочні ферми все більше звертаються до органічних земель, не в останню чергу через катастрофічні ціни в звичайному секторі. Але багато фермерських господарств і свинарів також бачать своє майбутнє в Bioland...
Печатці для продуктів органічного землеробства 15 років! 15 років тому, 5 вересня 2001 року, в Німеччині було введено державний органічний знак. На початку було 15 компаній з 85 маркованими товарами. Через 15 років 74.610 4.781 продуктів від 2013 94 компанії зареєстровано для використання органічної печатки. Опитування Інституту Тюнена в XNUMX році показало, що близько XNUMX відсотків споживачів знайомі з органічною печаткою...
Берлін, 08.09.2016. За останні 10 років попит на органіку подвоївся. Отже, більше органічного землеробства є можливістю для все більшої кількості німецьких фермерів забезпечити своє професійне існування. Передумовою для цього є те, щоб політики розчистили для цього шлях. «Інвестувати в органічне землеробство означає зробити сільське господарство стійким до криз», — каже Фелікс Принц цу Левенштейн, голова органічної парасолькової організації Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), з нагоди сьогоднішньої презентації сільськогосподарського бюджету в німецькому Бундестазі...
Прес-конференція балансу BÖLW 2013 – політика повинна відпустити екологічний гальмо
«Ринок органічних продуктів схожий на автомобіль, у якому споживачі є потужним двигуном, а політична структура — ручним гальмом. Тепер політики повинні відпустити гальма та призупинити всі зупинки, щоб прискорити зростання органічного землеробства», – коментує Фелікс Прінц цу Левенштайн, голова правління Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) дані про ринок органічних продуктів за 2012 рік. Після підрахунку показників. Робоча група органічного ринку*1, яку координує Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), зафіксувала збільшення продажів на німецькому органічному ринку на 2012% у 6 році і досягла загального обсягу ринку в 7,04 мільярда євро (2011 рік: 6,64 мільярда євро). Його частка на всьому продовольчому ринку Німеччини зросла з 3,7% у 2011 році до 3,9% у 2012 році.
Коли люди говорять про префікси «органічний» або «органічний» у харчовій промисловості, майже завжди є ідеологічний або принаймні емоційний підтекст. Деякі є гарячими прихильниками, а для інших органічне землеробство є нішею, яку висміюють. Особливо на найбільшій у світі сільськогосподарській виставці, Міжнародному зеленому тижні (IGW) у Берліні, фронти часто ставали очевидними. Якщо поглянути на факти і цифри, ви отримаєте картину ситуації. Статус: січень 2012 року.
Регіональні відмінності демонструють важливість політики
«Органічне сільське господарство – це галузь майбутнього, яка продовжує стабільно розвиватися навіть у складних економічних умовах», – підсумовує Фелікс Прінц цу Левенштейн, голова правління Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, щодо даних, опублікованих Федеральним міністерством продовольства. , Сільське господарство та захист споживачів Розвиток органічного сільського господарства в Німеччині в 2009 році. «Але відмінності між федеральними землями також показують, наскільки важливими є політичні рамки для фермерів, щоб скористатися можливістю переходу на органічне землеробство», – каже Левенштейн. Зростаюче бажання споживачів купувати органічні продукти та зацікавленість все більшої кількості фермерів у переході на цю форму економіки створюють чудові можливості для навколишнього середовища, природи та здорового харчування. «З огляду на це, неприйнятно, щоб Шлезвіг-Гольштейн і Рейнланд-Пфальц хотіли відмовитися від фінансування органічного сільського господарства та відмовитися від цієї можливості», — каже Левенштейн.
Кількість новонавернених зросла з 19.813 2008 компаній у 21.047 році до 2009 1234 компаній у 6,2 році, що відповідає зростанню на 907.786 компанії або на 947.115%. За той же період площа органічного землеробства зросла з 39.329 4,3 га до 6 5,2 га – збільшення на XNUMX XNUMX га або на XNUMX%. З іншого боку, якщо розглядати лише ферми, пов’язані з німецькою сільськогосподарською асоціацією, їхня кількість зросла на XNUMX%, а оброблювані ними площі – на XNUMX%. Ці цифри показують, що ефективні ферми стають членами асоціації, тоді як органічні ферми ЄС без членства в асоціації часто є меншими фермами, які перетворюють частину території, наприклад, лугові сади. Це підкреслює важливість асоціацій для маркетингу, консультацій та подальшого розвитку органічного землеробства.
Зростання може бути ще більшим - ZMP необхідний для прозорості ринку
«Навіть під час кризи органічний ринок демонструє свій потенціал для подальшого зростання», — так охарактеризував ситуацію на органічному ринку голова Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Фелікс Принц цу Льовенштейн на прес-конференції асоціації. з нагоди BioFach, провідної світової виставки галузі. «Принципи та цінності спеціалізованої промисловості органічної їжі, орієнтованої на торгівлю, є моделлю сталого менеджменту: прибуток є не метою, а умовою можливості пропонувати здорову їжу природного виробництва; Фінансові операції переважно через банки, які фінансують лише конкретні та відомі проекти та роблять це прозорим; Ресурси зберігаються, збільшуються або, принаймні, зберігаються як основа для майбутньої економічної діяльності», – говорить Олександр Гербер, керуючий директор BÖLW. «Під час кризи споживачі все більше шукають альтернативи, які вони можуть використовувати, щоб вплинути на розумно структуровану економіку». Гербер бачить це як одну з причин, чому галузь стійка до криз. «Споживачі не просто викидають своє ставлення за борт, особливо коли мова йде про їжу».
Після сильного зростання протягом двох попередніх років, обсяги продажів органічного хліба в Німеччині 2008 підійшли ні до попереднього року: обсяги закупівель приватних домогосподарств впали на три відсотки.
Молокозаводи, які обробляють органічне молоко, 2008, який може тримати ціни, які виплачуються фермерам на високому рівні. Проекція ціна умовно виробленого молока тимчасово більш 15 центів за кілограм. Виробники органічного молока може 2008 вищі ціни, ніж в минулому році, третій рік поспіль.
