Стабілізатор для фрикадельок & Co.
VAN HEES GmbH представляє новий високоефективний стабілізатор для м'ясних продуктів для гарячого споживання при IFFA з PRALLO® DWS Tech. З цією якісною добавкою, текстура текстури, обробка і аромат стабілізуються, що робить якість продукції зручною значно безпечніше і значно підвищує ефективність. PRALLO® DWS Tech розроблена для всіх м'ясних продуктів, які споживаються гарячим способом. Він підвищує їх типовий м'ясний смак, надає їм більш міцну текстуру і стабілізує їх форму. Будь то свіжий або заморожений - після нагрівання продукти набувають свого вигляду. Це стосується м'ясних продуктів, таких як гамбургери, фрикадельки, фаршировані пельмені, кефа або кевапчиці, і це стосується м'ясних продуктів, таких як курячі самородки або курячий шніцель. Новий стабілізатор простий у використанні, який має багато економічних переваг: він не вимагає матриці, готовий до використання і легко і швидко виробляти. За відсоток води на кілограм використовується один грам PRALLO® DWS Tech. Ще одна перевага: якісна добавка вільна від заявлених алергенів.
Поява IFFA VAN HEES GmbH знаходиться під девізом "360 ° VHVISION". Це означає, що портфель продуктів і послуг компанії може використовуватися в усьому світі. І це базується на викликах, що стоять перед харчовою промисловістю сьогодні і в майбутньому.
VAN HEES в IFFA 2019: зал 12.1, стенд B 20.
Зображення: VAN HEES
