Скручування в штучних і колагенових оболонках
Автоматизація та підвищення продуктивності - два аспекти, які мають велике значення у галузі ковбасного виробництва. Ви можете успішно змагатися в довгостроковій перспективі, лише якщо у вас є фору. Для цього потрібні провідні на ринку рішення. VEMAG відповідає цим вимогам з LPG218 та LPG238 і є новим еталонним класом для синтетичних та колагенових оболонок.
Ідеальне рішення для промислового виробництва ковбас
Пристрій порціонування довжини призначений для точного виробництва ковбасних виробів: машина повністю автоматично обробляє лише синтетичні, поліамідні та колагенові оболонки. Це вражає максимальною точністю довжини та ваги, помітним зменшенням віддачі, збільшенням випуску продукції та підвищенням ефективності.
Можливості процесу
У той час як LPG218, який і без того є дуже успішним на ринку, орієнтований вліво, як завжди, дзеркальний LPG238 виробляє вправо. Це означає, що його можна ефективно інтегрувати в промислове виробниче середовище. LPG238 за бажанням може бути оснащений петлювачем для перенесення скручених ковбасних струн безпосередньо на гачок системи безперервного копчення.
Модульний дизайн
При проектуванні пристроїв порціонування довжини VEMAG основна увага приділялася зменшенню компонентів, короткому часу налаштування, високій готовності та особливо простому чищенню. Усі ці характеристики сприяють збільшенню продуктивності, надзвичайних гігієнічних властивостей та економічності завдяки зменшенню запасних частин та часу на обслуговування.
Пробка заповнення запобігає подальшому проходженню продукту через його вбудований запірний клапан під час обривів заміни корпусу та створює постійний тиск наповнення в системі, що гарантує ідеальну першу та останню порції та сприяє чистоті машини.
Журнал, в якому зберігаються кожухи, вміщує до трьох приладів - більше, ніж будь-яка інша система на ринку. Вбудований моніторинг рівня інформує оператора про мінімальну зарядку і тим самим запобігає порожній лінії. Це призводить до помітного збільшення ефективності, крім наповнювальних трубок із найбільшою довжиною наповнювальної трубки на ринку для максимального використання корпусу.
Принцип захоплення LPG218 та LPG238 гарантує контрольоване перенесення обсадних палиць, які постійно утримуються для безпечного розташування на сполучній трубці. Навіть пошкоджені або зігнуті кожухи кожуха можна безпечно використовувати на з’єднувальній трубі. Вбудований електромеханічний контроль калібру, а також постійне центрування з’єднувальної трубки блоком центрування труб також запобігає неправильному навантаженню та захищає від помилок користувача та зіткнень, спричинених помилками оператора. Зігнуті або пошкоджені заправні труби відійшли в минуле, що підвищує надійність процесу. Наповнювальні труби приводяться в експлуатацію за допомогою магнітної муфти, що не зношується.
Безперервний потік продукту під час процесу наповнення та зв’язування через розділові стрічки VEMAG забезпечує точне прив’язку до однакової довжини ковбаси. Це породжує перевагу покращеного виходу та виходу корпусу, незмінної відтворюваної точності довжини, меншої обробки та чудової точності ваги.
Підключені підвісні блоки AH219 та AH239 забезпечують ергономічну роботу завдяки ідеальному рівню висоти та гнучкості для оптимального використання теплового процесу. Разом із системою заповнення завантаження та LPG218 або LPG238, порційні пристрої довжини VEMAG утворюють повну лінію.
Обидва рішення можна експлуатувати дзеркально паралельно. Велика перевага у промисловому виробництві.
Авторське право: Vemag Maschinenbau GmbH
VEMAG LPG218 та LPG238 з підвісними пристроями: ідеальні ваги, ідеальне зображення продукту, точне відчуття та відтворювана точність для промислового виробництва ковбас
Більш детальна інформація доступна на спеціальному веб-сайті VEMAG LPG https://wuerstchen.vemag.de
