На шляху до того, щоб стати постачальником повного спектру послуг

Перехідний маркетинг м'яса

Кооперативні продавці м’яса готуються до стрімкого зростання попиту на свіже м’ясо та напівфабрикати самообслуговування. Тонка нарізка та розширення виробництва м’яса за принципом самообслуговування визначають майбутні структури продовольчого ринку, які характеризують міжнародні торгові компанії. Це збільшує зосередженість на невеликій кількості виробників, які завжди в змозі забезпечити поставку і які неминуче повинні мати певний розмір компанії. Учасники 14-го симпозіуму кооперативного тваринництва та м’ясної промисловості 28/29. Жовтень у Ланштайні.

На початку заходу президент Raiffeisen Манфред Нуссель зайняв критичну позицію щодо аграрної політики, яка має бути змінена в рамках аграрної реформи ЄС. У поточних дискусіях щодо впровадження на національному рівні компанії втрачають аспекти ринкової політики і, перш за все, ретельний аналіз впливу на ринки збуту. Якщо з 2005 року премії виробників будуть повністю відокремлені, виробництво яловичини в Німеччині різко впаде в середньостроковій перспективі.

Якби попит на яловичину залишився незмінним, це призвело б до втрати часток ринку та доданої вартості. Nüssel прагне використати всі можливості для часткового відокремлення окремих бонусних елементів і орієнтувати національне впровадження на країни ЄС. «І без того проблемну ситуацію в німецькому маркетингу яловичини не можна далі погіршувати. Ця реформа сільського господарства ЄС сприятиме більшій ринковій орієнтації лише за умови збереження конкурентного нейтралітету між державами-членами, регіонами та формами діяльності та виробництва», — сказав Нюссель на конференції DRV у Ланштайні, в якій взяли участь близько 100 осіб, відповідальних за тваринництво. і м'ясні кооперативи.

Джерело: Lahnstein [drv]