Яловичина та телятина - споживання в ЄС 2003

Німецькі громадяни далеко позаду

Споживання яловичини та телятини в ЄС 2003 (оцінка), кг на душу населення

Вперше за 25 років виробництво яловичини та телятини в ЄС-15 було нижчим за споживання в 2003 році. Зменшення виробництва було компенсовано незначним зростанням попиту. Хоча літня спека знизила споживання в деяких країнах, а слабка економічна ситуація не сприяла продажу порівняно дорогої яловичини, загальне споживання в ЄС, ймовірно, зросло приблизно на 120.000 7,4 тонн до 200 мільйона тонн; На душу населення це відповідатиме збільшенню на добрих 19,5 грамів до середнього 2,5 кілограма. Це означає, що середнє споживання в ЄС майже таке ж високе, як і до кризи BSE на рубежі тисячоліть. У Німеччині, однак, розрив все ще дуже значний – приблизно XNUMX кілограма на душу населення. Тому громадяни Німеччини значно відстали в порівнянні з ЄС.

Джерело: Бонн [ZMP]