Споживання м'яса в Німеччині
Споживання м'яса в Німеччині
в кілограмах на душу населення
види м'яса | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 |
Яловичина та телятина | 9,6 | 6,8 | 8,4 | 8,4 |
Свинина | 39,1 | 38,9 | 38,7 | 39,3 |
м'ясо овець і коз | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
основні види м'яса | 49,5 | 46,4 | 47,8 | 48,4 |
конина | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Субпродукти | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
м'ясо птиці | 9,5 | 10,8 | 10,4 | 10,6 |
Різне м'ясо | 1,0 | 1,0 | 0,9 | 0,9 |
м'ясо в цілому | 61,0 | 59,2 | 60,0 | 60,8 |
Кількість спожитого за вирахуванням кісток, їжі для тварин, промислового використання та втрат.
Джерело: Франкфурт [dfv]