Експорт сприяє піднесенню харчової промисловості
Харчова промисловість отримала найважливіший економічний стимул з-за кордону. Загальний оборот експорту склав 26,4 млрд євро. Це відповідає збільшенню на 6,7%. Галузь змогла збільшити частку експорту в загальному обсязі продажів до 20,7%. Перш за все, важливу роль відіграла активізація товарообміну з країнами ЄС.
На німецькому ринку зростання продажів стабілізувалося з номінальним зростанням на 1,1 відсотка до 101,5 мільярда євро. Деякі галузі змогли виграти від літа століття, інші постраждали від нього, а також від державного втручання на ринок, як-от депозити банок. Компанії продовжують перебувати під величезним тиском витрат і цін з огляду на поточну цінову конкуренцію в секторі роздрібної торгівлі продуктами харчування та зростання дисконтних каналів продажів.
Порівняно сприятливий річний результат не повинен приховувати того факту, що харчова промисловість переживає глибокі структурні зміни. За останні 10 років у галузі було втрачено понад 70.000 2003 робочих місць. У 1 році ця тенденція продовжилася, хоча й дещо повільніше, із втратою робочих місць на 525.300% до приблизно XNUMX XNUMX працівників.
Економічні очікування на 2004 рік є обережно позитивними. Хоча схильність споживачів до споживання все ще значно нижча за рівень 2001 року, тенденція явно вказує на підвищення.
Джерело: Бонн [bve]
