Система QS привабливіша за IKB?

Деякі супермаркети в Голландії більше не хочуть продавати м’ясо свиней голландської системи контролю якості IKB і замість цього хочуть перейти на м’ясо німецької системи QS. Про це нещодавно заявив представник нідерландської асоціації роздрібної торгівлі продуктами харчування CBL на засіданні Livestock and Meat Productschap PVV, яка контролює систему свинарства IKB. Представник CBL не захотів розкривати назви супермаркетів, про які йдеться, як повідомила голландська торгова преса. Голова PVV підтвердив, що деякі супермаркети вже звернулися до товарної організації з питаннями щодо системи QS і планують перейти на систему QS.

Важливою причиною можливого переходу є суперечка, що тліє місяцями між PVV і голландською асоціацією свинарів NVV, яка розробила систему IKB-2004, яка конкурує з попередньою системою свинарства IKB. У той час як IKB-Schweine є міжланцюговою системою, IKB-2004 насамперед містить критерії якості для рівня виробника. Згідно з інформацією PVV, близько 85 відсотків голландських свинарів з аналогічною часткою загального виробництва зараз зареєстровані в системі свинарства IKB. Ще одним моментом критики з боку супермаркетів є залучення кількох «комісій рівня» до розробки критеріїв якості свинини IKB. Кожна комісія представляє один етап маркетингового ланцюга, що не сприяє прозорості та послідовності системи.

Інформаційне бюро голландської м'ясної промисловості звернуло нашу увагу на те, що цей звіт не відображає фактичний хід зустрічі. Тут ви можете прочитати [думка].

Джерело: Дюссельдорф [ikb]