Ринок забійних телят у травні

Завдяки спаржі: ціни на високому рівні

З початком сезону спаржі телятину зазвичай було легко продати. Особливо дорогоцінні предмети можна було швидко продати. Ціни на телят на забій зазнали тиску в перехідний тиждень у квітні/травні, але після цього залишалися в основному стабільними.

У середньозваженому федеральному обсязі бойні платили 4,51 євро за кілограм забійної ваги за телят за фіксованою ставкою, що на 19 центів менше, ніж у попередньому місяці, але на 66 центів більше, ніж рік тому.

У травні компанії в Німеччині, які повинні були звітувати, виставили в середньому близько 5.000 телят на тиждень за фіксованою ставкою або відповідно до комерційних класів, що на 14 відсотків більше, ніж у попередньому місяці, і на XNUMX відсотки більше, ніж за рік. тому.

Джерело: Бонн [ZMP]