Прибутки виробників птиці трохи відновилися

Рівень минулого року стабільно перевищено

У першому півріччі цього року німецькі птахівники стабільно отримували трохи вищі ціни на своїх тварин, ніж за відповідний період минулого року. Водночас, однак, у поточному році господарствам довелося впоратися з вищими витратами на корми. На початку 2003 року виручка була настільки низькою, що виробники часто не могли покрити свої витрати. Лише спалах пташиного грипу в Нідерландах навесні 2003 року та пов'язана з ним втрата виробництва призвели до незначного підвищення цін. І це відновлення тривало в 2004 році.

У першому півріччі цього року місцеві виробники досягли в середньому 1.500 центи за кілограм живої ваги без ПДВ за 74 грам бройлерів. Це на добрі три центи більше, ніж у попередньому році, і трохи менше ніж на два центи більше, ніж у першій половині 2002 року. Інтерес до курячого м'яса зараз стабільний, але поштовху від сезону шашликів не було через погоду.

На індичат вагою 8,5 кілограма середня ціна виробника в першому півріччі 2004 року становила 99 центів за кілограм живої ваги, що на 18,5 центів більше, ніж рік тому. Відгодівники також заробили на дев'ять центів більше за індиків вагою 1,07 кілограма, по XNUMX євро за кілограм. Останнім часом інтерес до м’яса індички дещо підвищився, і ціни стабілізуються.

Продажі забійних курей значно впали протягом року. Якщо на початку року за тварину вагою від 1.700 до 1.900 грамів виробники отримували десять центів за кілограм, то в червні – лише три центи. Середній піврічний показник становив вісім центів за кілограм живої ваги; Це вдвічі більше, ніж у попередньому році, але значно менше, ніж у 2002 чи 2001 роках. На початку липня ринок забійних курей залишався слабким.

Джерело: Бонн [ZMP]