Доктор. Мілан Рістіч йде на пенсію після 33 років у BAFF
Свою найважливішу і велику роботу він присвятив якості м'яса бройлерів. Як для жодного іншого вченого, насолода м’ясом була для нього особливо важливою. Саме завдяки йому тепер добре відомо, як утримання, годівля, розведення, а також переробка впливають на якість м'яса бройлерів. Його результати використовуються різними способами для практичних висновків.
Його робота завжди була відкрита до нових розробок, його перші роботи з органічного відгодівлі курей датуються початком 90-х років. Робота над якістю м’яса кроликів, водоплавної птиці та яєць доповнює картину вченого, який завжди спостерігав за виробництвом їжі з точки зору розведення дрібних тварин.
Доктор. Рістіч щасливо йде на пенсію, сповнений різноманітних інтересів. Всі, хто супроводжував його в науковій роботі, бажають йому всього найкращого.
Джерело: Kulmbach [ W. BRANSCHEID ]
