Свинина користується великим попитом в Японії

Виробництво та імпорт знову зросли

В Японії споживання свинини, яке зростало протягом кількох років, знову зросло в минулому фінансовому році з квітня 2003 по березень 2004, підвищившись на 2,5 відсотка до 1,66 мільйона тонн. Обсяг 1999/2000 років перевищено на десять відсотків. Збільшення уваги до свинини в Японії пояснюється, серед іншого, невизначеністю споживачів, спричиненою пташиним грипом та BSE.

Другий за значимістю постачальник Данії

Проте збільшене споживання свинини лише частково можна було покрити власним виробництвом. Незважаючи на те, що японське виробництво зросло на 2003 відсотка до приблизно 04 2,4 тонн свинини в 891.800/4,2 рр., це становило лише добру половину попиту. Решта потреби була покрита за рахунок збільшення імпорту, який загалом зріс на 778.700 відсотка до 245.600 0,7 тонн. Основним постачальником на ринок Японії були США, звідки надійшло 233.450 тис. тонн, що на 5,4% менше, ніж роком раніше. Данія слідувала за нею, експортуючи на Далекий Схід на 172.400% більше (2,4 XNUMX тонн). Канада опинилася на третьому місці з XNUMX XNUMX тоннами, зафіксувавши зростання на XNUMX відсотка.

Захисне застереження вступає в силу

Навіть після квітня 2004 року Японія імпортувала багато свинини. Очікується, що до червня ця сума перевищить поріг, вище якого японцям дозволено застосовувати захисне положення СОТ. Однак цей інструмент для захисту японського внутрішнього ринку повинен лише незначно перешкоджати імпорту. Свинина там дуже популярна, і досвід показує, що японці продовжують її купувати, навіть коли ціни на імпорт вищі.

Структурні зміни тривають

Повторне застосування захисних положень СОТ не могло зупинити структурні зміни в Японії. У 2004 році кількість компаній скоротилася на шість відсотків до приблизно 9.000. Натомість частка великих ферм із поголів’ям понад 1.000 свиней постійно зростає. Тому поголів'я свиней майже не змінилося за останній рік і останнім часом становило близько 9,7 мільйонів голів. Проте кількість племінних свиноматок зменшилася на 2003 відсотка з 2004 по 1,2 рік.

Джерело: Бонн [ZMP]