پکے انناس اور مزیدار سور کا گوشت

الیکٹرانک ناک کے ساتھ بھی ٹریک پر سوار

دھات آکسائڈ سینسر اتار چڑھاؤ مرکبات کا پتہ لگاتا ہے۔ © فراون ہوفر آئی پی ایم

صارفین تازہ کھانا چاہتے ہیں جو ناپائدار ہے اور نہ ہی خراب ہے۔ نیا نظام سستے ، جلدی اور سستے سے ، کھانے کی حفاظت اور معیار کی جانچ پڑتال کرسکتا ہے۔ ایک مثال: انناس کے پکنے کی ڈگری۔

اناناس خریدتے وقت ، گاہک اکثر سپر مارکیٹ کے شیلف کے سامنے پریشان رہتا ہے: کون سا پہلے ہی پکا ہوا ہے؟ اگر آپ فوری طور پر پھل کھاتے ہیں تو ، یہ اکثر ابھی تک اتنا میٹھا نہیں ہوتا ہے ، اگر یہ بہت لمبا ہوتا ہے تو ، یہ اچھال جاتا ہے۔ لیبارٹری ٹیسٹ اس طرح کے سوالات کے ل too بہت سست اور بہت مہنگے ہوتے ہیں۔

مستقبل میں ، بڑے سپلائرز مدد کرسکتے ہیں: ایک نیا نظام انناس کے پکے ہونے کی نشاندہی کرنے کے لئے غیر مستحکم اجزاء استعمال کرتا ہے اور اسے سپر مارکیٹ میں پہنچایا جاسکتا ہے۔ شمللنبرگ میں مالیکولر بیالوجی اور اپلائیڈ ایکولوجی آئی ایم ای اور فریبرگ میں جسمانی پیمائش کی ٹیکنالوجی آئی پی ایم کے لئے فراون ہوفر انسٹی ٹیوٹ کے محققین نے اسے تیار کیا۔ سسٹم آن لائن گیس سراو کی جانچ کرتا ہے - جیسے براہ راست گودام میں۔ "ہم اس مقصد کے لئے مختلف ٹیکنالوجیز اکٹھا کرچکے ہیں: اس کی بنیاد میٹل آکسائڈ سینسر ہے ، جیسے کاروں میں استعمال ہونے والے ، مثال کے طور پر سرنگ میں وینٹیلیشن فلیپ کو بند کرنا۔ آئی پی ایم کے محققین نے ان سینسروں کو مزید تیار کیا ہے۔

اگر کوئی گیس 300 سے 400 ڈگری سینٹی گریڈ سینسر کے اوپر بہتی ہے تو ، وہ وہاں جل جاتی ہے اور الیکٹرانوں کا تبادلہ ہوتا ہے - بجلی کی چالکتا تبدیل ہوجاتی ہے۔ " پولیمر کے ساتھ علیحدگی کالم۔ یہاں پر کچھ مادوں کو پہلے سے ہی فلٹر کردیا گیا ہے۔ "تجزیہ آلہ کا ایک پروٹو ٹائپ پہلے سے موجود ہے۔ ابتدائی ٹیسٹ وعدہ کر رہے تھے: یہ آلہ فوڈ لیبارٹریوں میں عدم استحکام کے عین مطابق حساس آلات کی پیمائش کرتا ہے۔ ایک اور قدم میں ، محققین نظام کو بہتر بنانے اور اسے مخصوص سوالوں کے مطابق ڈھالنا چاہتے ہیں۔ بیکنگ کا تخمینہ ہے کہ یہ آلہ چار ہندسوں یورو کی قیمت میں مارکیٹ میں آسکتا ہے۔

مزید یہ کہ محققین جانچ کر رہے ہیں کہ آیا سور کا گوشت کی جانچ پڑتال کرتے وقت یہ آلہ بھی بہتر طور پر کام کرسکتا ہے۔ نر سور سورج کو تولید کے ل hor ہارمونز اور کچھ خاص خوشبو تیار کرتا ہے۔ تاہم ، جو چیز لڑکی کے سور کو اپنی طرف راغب کرتی ہے اس سے انسانی ناک کے ل pleasant خوشگوار کے علاوہ کچھ بھی نہیں آتا ہے۔ زیادہ تر خنزیر جنسی پختگی تک پہنچنے سے پہلے ہی ذبح کردیئے جاتے ہیں۔ ایسے وقت میں جب خنزیر کی اکثریت نے ابھی تک کوئی گندے ہوئے مادے تیار نہیں کیے ہیں۔ تاہم ، چونکہ اس بات کا خطرہ ہے کہ انفرادی سوار اپنی نشوونما میں آگے ہیں اور اس کی عمر میں خوشبو دار ماد .ہ پہلے ہی تشکیل پاچکا ہے ، لہذا تمام خنزیر کو پیلیٹ کے دور میں ڈال دیا جاتا ہے۔ مستقبل میں ، کوئی بھی کاسٹریشن کے بغیر کرسکتا ہے اور پیکنگ سے پہلے سور کا گوشت آن لائن ٹیسٹ کرسکتا ہے۔

ماخذ: شمللنبرگ [فراون ہوفر آئی پی ایم]