چھینے والی پروٹین پیکیجنگ پرت "کیش گائے" میں ترقی کر سکتی ہے

چھینے والی پروٹین لیپت پلاسٹک فلمیں آکسیجن اور نمی کی بہترین رکاوٹیں ثابت ہوسکتی ہیں۔ پیکیجنگ میں اینٹی مائکروبیل اجزاء تازہ مصنوعات کے معیار کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کے ل suitable موزوں ہیں۔ یوروپی یونین کے پروجیکٹ "وہیلئیر" کا مقصد اس طرح کے پیکیجنگ مواد کے لئے معاشی پیداوار کے عمل کی ترقی ہے۔

چھینے والے پروٹین کے ساتھ ملنے سے کھانے کی شیلف کی زندگی اور پیکیجنگ ری سائیکلنگ بہتر ہوتی ہے

پیکیجنگ کا ایک اچھا حل مصنوعات کی معلومات کے ل advertising اشتہاری جگہ سے زیادہ ہے۔ یہ نمی ، بدبو اور آکسیجن سے تحفظ کے طور پر کام کرتا ہے جو ذائقہ ، غذائیت کی قیمت اور کھانے کی ظاہری شکل کو متاثر کرتا ہے۔ ہائی ٹیک مواد کے استعمال سے اضافی افادیت کو یقینی بنایا جاسکتا ہے: "وہیلر" پروجیکٹ میں ، ایک ایسا مادہ تیار کیا جانا ہے جو ، وہیل پروٹین میں انسداد مائکروبیل اجزاء کے استعمال کے ذریعے ، قدرتی آکسیجن میں رکاوٹیں کھڑی کرکے شیلف لائف کو بڑھانا اور رنڈی بننے میں تاخیر کرنا ہے۔ یہ مینوفیکچررز اور خوردہ فروشوں کے لئے قابل قدر اضافی قیمت ہے۔

تحقیق کا نقطہ نظر پیکیجنگ انڈسٹری کے رجحانات کے بارے میں اچھی طرح سے جاننے والے طریقوں پر مبنی ہے ، جو سات یورپی یونین کے ممالک کے شراکت دار اکٹھا کرتے ہیں۔ پیکیجنگ مینوفیکچررز (1) اور انڈسٹری ایسوسی ایشن (2) کے علاوہ ، عمل انجینئر (3) ، ریسرچ فراہم کرنے والے (4) اور ڈیری کمپنیاں (5) نمائندگی کرتی ہیں۔ "ہمیں پمک کے ساتھ مل کر اس انتہائی جدید تحقیقی اور ترقیاتی منصوبے کی رہنمائی کرنے پر فخر ہے۔

آئی آر آئی ایس کے منیجنگ ڈائریکٹر اووناگ میک نیرنی نے کہا ، فیلڈ میں پیکیجنگ کے بہت سارے دلچسپ انداز ہیں اور قدرتی مادے کی کوٹنگ میں پیشرفت سے پیکیجنگ انڈسٹری پر نمایاں اثر پڑ سکتا ہے۔

منصوبے کے ایک حصے کے طور پر پیکیجنگ مینوفیکچررز ، خوراک تیار کرنے والوں اور سپلائرز کے مابین یورپ بھر میں ایک سروے کیا جانا ہے۔ مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق حل کو ہر ممکن حد تک مناسب بنانے کے ل The نتائج فعال مواد کی نشوونما میں شامل ہیں۔ پلاسٹک فلمیں چھینے پروٹین کے ساتھ مل کر پیکیجنگ ٹکنالوجی کی تاریخ میں ایک اہم موڑ کی علامت ثابت ہوسکتی ہیں ، کیونکہ قدرتی مادے نے انسان ساختہ کوپولیومرز کی جگہ لی ہے۔ ری سائیکلنگ کے عمل کی چھانٹیا اور صفائی کے مرحلے میں ، پیئ اور پی پی پرتوں کے مابین ان پرتوں سے انفرادی اجزاء کو الگ کرنے میں آسانی ہوسکتی ہے۔

پولیٹین اور پولی پروپیلین سے بنے ہوئے روایتی پیکیجنگ حل کے ساتھ جو مصنوعی پولیمر اور کوپولیمر کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں ، 40٪ بقیہ مواد باقی رہ جاتا ہے جو اب استعمال نہیں ہوتا ہے۔ قدرتی مواد کا استعمال پیکیجنگ کی تیاری کے دوران CO2 کے اخراج کو کم کرتا ہے اور مادی بچت کی پیداوار کو قابل بناتا ہے۔ وہی پروٹین کے استعمال سے ، دودھ کی صنعت پنیر بنانے کے ایک ضمنی مصنوع کے لئے ایک نیا ، منافع بخش مارکیٹ کھول رہی ہے جس کا پہلے تصرف کیا گیا تھا۔ بڑھتی ہوئی پیکیجنگ انڈسٹری کے لئے ایک قیمتی خام مال کی فراہمی کے طور پر ، چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کی خصوصیات والی دودھ کی صنعت کی مسابقت میں بہتری آرہی ہے۔ پیکیجنگ سیکٹر میں ایس ایم ایز کی صورتحال بھی جدید عمل کی بدولت مستحکم بہتر ہوسکتی ہے۔

وہیلر پروجیکٹ کے حصے کے طور پر ، مختلف پولیمر ملعمع کاری کی مزاحمت کی بھی چھان بین کی جانی ہے۔ "سینڈوچ تعمیر" کی مدد سے وہی پروٹین پرت کی آسنجن کو بہتر بنانا ہے۔ متبادل کے طور پر ، بڑھتی ہوئی ذمہ داری پر کورونا علاج کے اثرات کی تحقیقات کی جاسکتی ہیں۔

پروجیکٹ کے آخری مرحلے میں ، معیاری پیکیجنگ کے لئے تین پروٹو ٹائپ تیار کی جائیں گی: پیکیجنگ کے لئے ایک فلم جیسے۔ B. پھل ، چٹنی ، ڈریسنگ وغیرہ کے ل a ایک مضبوط تھیلی اور دہی ، پنیر ، گوشت یا مچھلی کی پٹی کے لئے پلاسٹک کی ٹرے۔ مختلف قسم کے مواد کی شکل متعدد درخواستوں کو کھولتی ہے۔ عملی حالات میں ہینڈلنگ کی جانچ کرنے کے لئے ، پروڈکشن پلانٹ پارٹنر ٹوبا میں لگایا گیا ہے۔ جمع شدہ جانکاری کا مطلب اصطلاح کے تیسرے سال میں تربیتی یونٹوں میں دلچسپی رکھنے والے صارفین تک پہنچایا جائے گا۔

ریفرنس

1. پیکیجنگ ڈویلپر: پلاسٹک کی ایپلی کیشن (سی ای-ایس اے پی) ، لاجووِک ٹوبا ایمبیلازا ڈیڈی (ٹوبا) ، مکی لیبر پلاسٹک ٹیسٹنگ اینڈ ڈویلپمنٹ لمیٹڈ (مکی) برائے سینٹر
2. پیکیجنگ انڈسٹری ایسوسی ایشن: اطالوی پلاسٹک ری ریسررز ایسوسی ایشن (AS-SORIMAP) ، سلووینیائی پلاسٹکنیکس کلسٹر (PSC) ، ایسوسی ایشن آف ہنگری پلاسٹک انڈسٹری (HUPLAST) ، پیٹائٹا I Mijana Empresa de Catalunya (PIMEC)
3. ریسرچ کمپنی: فراون ہوفر انسٹی ٹیوٹ فار پروسیس انجینئرنگ اینڈ پیکیجنگ (فراون ہافر) ، یونیورسٹی آف پیسا (یو این آئی پی آئی) ، ٹی ٹی زیڈ بریمر ہیون (ٹی ٹی زیڈ) ، انوواسیو آئ ریسرکا انڈسٹریل ا سوسنٹیبل (آئی آر آئی ایس)
4. انجینئرنگ آفس: ڈنریڈی انجینئرنگ لمیٹڈ (ڈن)
5. دودھ کی پروسیسنگ کمپنیاں: لیٹرس ڈی کتلونیا ، (ایل ایل ای ٹی) ، میئری-جینوسسینچافٹ ای جی لانج ہورن (MLANG)

ماخذ: Bremerhaven [TTZ]