ترمیم شدہ ماحول پیکیجنگ معیار اور حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے۔
انوگا فوڈ ٹیک: حفاظتی گیس کی پیکیجنگ عروج پر ہے۔
تازہ کھانے پینے کے خوردہ شعبے میں حالیہ برسوں میں میپ پیکیجنگ کا حصہ بے حد بڑھ گیا ہے۔ ایم اے پی (ترمیم شدہ ایٹموسیر پیکیجنگ) عمل مصنوعات کی پیکیجنگ میں ماحول کو اس طرح سے بہتر بنانے میں کامیاب ہوگیا ہے کہ طویل عرصے سے پیکیجڈ سامان کا معیار برقرار رہتا ہے۔ اس کے علاوہ ، عمل فروخت کے مقام پر ایک کشش پریزنٹیشن کے ساتھ ساتھ بہتر حفظان صحت کے حالات بھی پیش کرتا ہے۔ ایکس این ایم ایکس ایکس سے انوگا فوڈ ٹیک کیلئے۔ 10 پر۔ مارچ 13 میں ، فراہم کنندہ MAP کے میدان میں اپنی تازہ ترین پیشرفتیں پیش کرے گا۔
ایم اے پی پیکیجنگ ، جسے حفاظتی گیس پیکیجنگ یا خوشبو سے تحفظ پیکیجنگ بھی کہا جاتا ہے ، کو پیکیجنگ کے عمل کے دوران نکالا جاتا ہے اور پھر اسے خصوصی حفاظتی گیس کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ انخلاء پیک اور مصنوع سے موجود ہوا کو ہٹا دیتا ہے ، اس طرح بقیہ آکسیجن مواد کو کم سے کم کرتا ہے۔ تب ہی حفاظتی گیس شامل کی جاتی ہے ، جو سامان خراب ہونے میں تاخیر کرتی ہے۔ اس معاملے میں ، حفاظتی گیس کے مرکب جو انفرادی طور پر متعلقہ کھانے کے مطابق بنائے جاتے ہیں ، پیک میں بھر جاتے ہیں۔ یہ ایک گیس یا نائٹروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کا مجموعہ ہوسکتا ہے۔ حفاظتی گیس پیک کے اندر گیس سے بھری ہوئی ایک نئی جگہ پیدا کرتی ہے ، جو ماحولیاتی دباؤ کا مقابلہ کرتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ طویل شیلف زندگی والی پریشر حساس مصنوعات کو بھی بغیر کسی نقصان کے پیک کیا جاسکتا ہے۔ ایم اے پی پیکیجنگ کے بارے میں خاص بات: جب تک صحیح گیس استعمال نہیں کی جاتی ہے ، اس وقت تک کوئی پریزرویٹو استعمال نہیں ہوتا ہے اور حسی ٹیسٹوں سے مصنوعات کے ذائقہ میں کوئی تبدیلی نہیں آتی ہے۔
حفاظتی گیس کے تحت بہت ساری مصنوعات کو سمجھداری سے پیک کیا جاسکتا ہے ، جیسے بیکنگ کے لئے پری بیکڈ رولز اور روٹی کی مصنوعات ، پاستا یا ریڈی میڈ کھانا ، تازہ گوشت ، کولڈ کٹ یا سلائسوں میں پنیر ، چٹنی ، کریم پنیر اور کٹ فروٹ کی مصنوعات۔ یہ عمل تازہ گوشت کے لئے مثالی ہے ، کیونکہ حفاظتی گیس نہ صرف لمبی عمر کے شیلف کی زندگی کو یقینی بناتی ہے ، بلکہ یہ بھی یقینی بناتی ہے کہ گوشت اپنی بھوک لگی رنگ کو برقرار رکھ سکے۔
میپ پیکیجنگ تھرموفورمنگ مشینوں یا ٹری سیلرز پر تیار کی جاسکتی ہے۔ تھرموفارمنگ مشینیں رول سے فلموں پر عملدرآمد کرتی ہیں ، جو ان لائن میں پُر ہوتی ہیں۔ وہ بہت معاشی طور پر کام کرتے ہیں اور اعلی سائیکل کی شرح کے ساتھ ، پیکیجنگ مواد کو فلم کے رول کے طور پر فراہم کیا جاتا ہے جس کو مادی بچت کے انداز میں اچھی طرح سے اسٹور اور پراسیس کیا جاسکتا ہے۔ ٹری سیلرز تیار کنٹینر پر مہر لگاتے ہیں۔
زیادہ تر پولی پروپلین کے گولے استعمال ہوتے ہیں ، جو پانی کے بخارات کے خلاف بہترین تحفظ پیش کرتے ہیں۔ استعمال شدہ ٹرے میں مستقل طور پر پلانر اور کافی حد تک وسیع سگ ماہی کنارے ہونا ضروری ہے ، انسٹاک کرنے میں آسانی ہوگی اور مکمل اور مکمل طور پر خود کار طریقے سے مشین عمل کو حاصل کرنے کے ل a ایک اچھی بنیاد اور سگ ماہی کنارے فلیٹ پوزیشن حاصل کرنا چاہئے۔ نیم تیار اور سہولت سے متعلق مصنوعات کے لئے ، تندور پروف سی پی ای ٹی مواد سے بنی پیکیجنگ ٹرے کی طرف رجحان ہے۔
سکڑ اور / یا جامع فلمیں بنیادی طور پر ایم اے پی پیکیجنگ کے کور فلم کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔ مخصوص شیلف زندگی کے مطابق رکاوٹ کا اثر ضروری ہے۔ ان کی اعلی شفافیت کے علاوہ ، ان فلموں میں اینٹی فوگ کی بہترین خصوصیات کی بھی ضرورت ہوتی ہے: فلم کے اندر سے ٹپکاو water پانی کی تشکیل اور اس طرح فلم کے فوگنگ کو روکا جاتا ہے۔
پتلی مواد کی طرف رجحان
ورقوں اور ٹرےوں کا رجحان پتلی مواد کی طرف ہے۔ اس کام پر بہت سارے کام ہو رہے ہیں ، کیونکہ مادے کی بچت زیادہ خام مال کی قیمتوں کی تلافی اور خام مال کے وسائل کے تحفظ کے بارے میں ہے۔ مثال کے طور پر ، پولیپرولن سے بنا ایک نیا ایم اے پی شیل پیش کیا جائے گا ، جو روایتی گولوں کے مقابلے میں 25 فیصد مواد کی بچت کرتا ہے۔ 190 x 144 x 50 ملی میٹر کی شکل کے ساتھ ، اس کا وزن صرف 10 گرام ہے۔
بائیوڈیگرج ایبل مواد میں دلچسپی بڑھ رہی ہے بایوڈیگریڈ ایبل ٹرے اور ورق بھی ایک مسئلہ بن چکے ہیں۔ مثال کے طور پر ، پی ایل اے کے ساتھ اچھا تجربہ رہا ہے۔ پی ایل اے ایک پولیمر ہے جو لیکٹک ایسڈ پر مبنی ہے ، جو مکئی سے بائیو کیمیکل پروسیس کے ذریعہ حاصل ہوتا ہے ۔مواد پنروک اور تھرمو پلاسٹک ہے۔ جب مواد مارکیٹ پر آیا تو ، مشینی پن ابھی پوری طرح تیار نہیں ہوا تھا۔ اس دوران میں ، بہت سارے ترقیاتی کام ہوچکے ہیں اور قابل تجدید خام مال سے تیار کردہ پیکیجنگ مواد ایک دلچسپ موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر چونکہ پی ایل اے کے مادوں کی بینائی صورت میں بہت زیادہ بہتری آئی ہے۔ تاہم ، دیگر قابل تجدید خام مال سے بنی کٹوری بھی استعمال ہوتی ہے۔ ایک شیل مواد پیش کیا جاتا ہے جو خالص لکڑی کے ریشوں کے گودا سے تیار ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر پیکیجنگ سہولت سے متعلق مصنوعات کے لئے موزوں ہے جو تندور میں یا مائکروویو میں ٹرے میں پکایا جاسکتا ہے۔
پیکیجنگ آپٹکس اور زیادہ اہم ہوتا جارہا ہے
اصولی طور پر ، پیکیجنگ کی ظاہری شکل ایک اہم اہم کردار ادا کررہی ہے۔ حالیہ برسوں میں سیلف سروس گوشت اور گوشت کی مصنوعات کی منڈی میں تیزی سے ترقی کے ساتھ ، فروخت کے مقام پر پیش کرنا بھی تیزی سے اہم ہوگیا ہے۔ یہاں ، رعایت تجارت ایک بار پھر جدت طرازی کا ڈرائیور ثابت ہو رہی ہے اور تیزی سے ایسے ورقوں پر انحصار کررہی ہے جو اعلی معیار کے تانبے کی گریوور پرنٹنگ کے عمل کو استعمال کرتے ہوئے پرنٹ کرسکتے ہیں۔
کلاسیکی اسپریڈ ایبل سوسیج مصنوعات کے ساتھ بھی میپ اپنے فوائد کا مظاہرہ کرسکتا ہے۔ ان مصنوعات کو کپوں میں تیزی سے پیش کیا جاتا ہے جو آخر میں صاف حصہ لینے کی اجازت دیتے ہیں۔ ایک کارخانہ دار نے ایک میپ سسٹم تیار کیا ہے جو ، مہر بند پیکیجنگ میں موجود مشمولات کی نوعیت پر منحصر ہے ، آکسیجن کی 0,3 فیصد یا اس سے کم کی سطح کو یقینی بناتا ہے اور اس طرح ناپسندیدہ مصنوعات کی رنگت کو روکتا ہے۔ یہاں بھی ، نقطہ فروخت پر پیش کش فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے۔ کپ کی انفرادی شکلیں اور طباعت دلچسپ نقطہ نظر کو کھولتی ہے اور مینوفیکچررز اور صارفین دونوں کی قیمت کو پیش کرتی ہے۔
آخری لیکن کم از کم ، نام نہاد طرز زندگی کی پیکیجنگ ، مثلا tri سہ رخی سینڈویچ جیسی جانے والی مصنوعات کے ل also ، مارکیٹ کا ایک دلچسپ موقع بھی کھول رہی ہے۔ وہ تازہ کاری سے ہاتھوں سے بنی نظر آتی ہیں - ایک ایسا رجحان جس کی بہت ساری صارفین تعریف کرتے ہیں۔ کھانے کے خوردہ فروشوں کے لئے اہم: ترمیم شدہ ماحول کی بدولت سینڈوچ کے لئے گہری تیار شدہ ، ہرمیٹیکی طور پر سیل شدہ پیکیجنگ میں 12 دن تک کی شیلف زندگی ہے۔
مکس ڈبلز
ایک اضافی ڑککن فلم کے ساتھ جلد کی پیکیجنگ خاص طور پر سرخ گوشت کے لئے تیار کی گئی تھی۔ دوسرے مہر لگانے کے عمل میں ، ایک اضافی ، ہموار کور فلم کو آکسیجن کے اعلی تناسب کے ساتھ تبدیل شدہ ماحول میں جلد کی پیکیجنگ پر سیل کردیا جاتا ہے۔ جلد کی پیکیجنگ مصنوعات کو نیچے تک ٹھیک کرتی ہے اور اسے باہر نکل جانے سے روکتی ہے۔ خصوصی ورق گوشت کو ایک کنٹرول انداز میں پہنچنے کی اجازت دیتا ہے ، تاکہ وہ اپنے تازہ سرخ رنگ کو برقرار رکھ سکے۔ اس کے علاوہ ، کور فلم کا شکریہ ، پیکیجنگ اسٹیک ایبل اور لیبل لگانے میں آسان ہے۔ ایک اضافی ڑککن فلم کے ساتھ جلد ویکیوم پیکیجنگ نہ صرف تازہ گوشت کے لئے ، بلکہ مسوری شدہ مصنوعات کے لئے بھی انتخاب کی پیکیجنگ ہوسکتی ہے۔ کیونکہ جلد کی پیکیجنگ مصنوعات کو گھیرتی ہے اور اسے پیک میں فکس کرتی ہے تاکہ وہ پھسل نہ سکے اور چٹنی نہ پھیل جائے۔ دوسری لچکدار فلم پر مہر لگانے سے ، ٹرے سب سے اوپر پر آسانی سے بند ہوجاتی ہیں اور دونوں فلموں کے درمیان جگہ کو مصنوع کی معلومات ، ترکیبیں یا دیگر کھانے پینے جیسے سبزیوں کو داخل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ضعف پرکشش ظہور کے علاوہ ، اختتامی صارف کو اضافی اضافی قیمت بھی مل جاتی ہے جو اس کی خریداری کے فیصلے پر مثبت اثر ڈال سکتی ہے۔ جلد کی پیکیجنگ تازہ ، منجمد اور سہولت سے متعلق مصنوعات کے لئے استعمال کی جاسکتی ہے ، مثال کے طور پر نام نہاد ابلی ہوئے مصنوعات کے لئے۔
انوگا فوڈ ٹیک کویلنسمیس آتم اور ڈی ایل جی (جرمن زرعی سوسائٹی) مشترکہ طور پر منظم کرتی ہے۔ یہ 10 سے 13 مارچ ، 2009 کویلینمسی کے ہال 4 سے 10 تک ہوگی۔
انوگا فوڈ ٹیک کے بارے میں مزید معلومات پر:
ماخذ: کولون [کولون تجارتی میلہ]
