روسٹ سور کا گوشت سور کا گوشت ہمیشہ نہیں ہے
ایک گوشت کی مصنوعات "سور کا گوشت" کہا جاتا ہے نہیں کیا جا سکتا جب گوشت کے کئی ٹکڑے ٹکڑے ولی کی طرف سے پیدا کیا گیا تھا. فوڈ انسپکشن اتھارٹی ایک برلن فرم گوشت کی مصنوعات کو بجا طور پر گمراہ کن طور پر شمار طرف سے تیار ایک پر اعتراض کیا ہے.
درخواست گزار گوشت کی مصنوعات کو "شوائنبرین" کے نام سے تیار اور فروخت کرتا ہے۔ خام مال کی حیثیت سے وہ خنزیر کے گوشت کے ٹکڑوں کا استعمال کرتی ہے ، جو نمکین کے ساتھ لگائے جاتے ہیں۔ اس کے بعد ، نام نہاد "ٹمبلنگ پروسیس" میں ، پٹھوں کو ڈھیلا کردیا جاتا ہے اور پروٹین جاری ہوتا ہے۔ پہلے سے تیار شدہ ٹکڑوں کو پہلے کین میں بھرا جاتا ہے اور پکایا جاتا ہے ، پروٹین کے جمنے سے گوشت کے ٹکڑے ایک دوسرے کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ اس کے بعد مصنوع کو ہٹا کر ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے ، جو پھر مختلف پروڈیوسروں سے تیار کھانے کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
متعدد وفاقی ریاستوں کے فوڈ کنٹرول حکام نے گوشت کے ٹکڑوں میں شامل ہونے کا ذکر کیے بغیر "روسٹ سور کا گوشت" کی اصطلاح کو گمراہ کن قرار دیا تھا۔ ان شکایات کی وجہ سے ڈویلپر کی نگرانی کا ذمہ دار ضلعی دفتر مدعی کے خلاف مجرمانہ الزامات لایا تھا۔ اپنی اعلانیہ کارروائی کے ساتھ ، مدعی نے فوڈ اتھارٹیز کی رائے کی مخالفت کی۔
برلن کی انتظامی عدالت نے فوڈ انسپکٹرٹریٹ کے نظریہ کی تصدیق کردی ہے۔ اس گمراہ کن اقدام کی تشخیص کا فیصلہ کن عنصر ایک اوسط مطلع شدہ ، دھیان سے اور مناسب صارف کا نظریہ ہے۔ اس کو بھوک سور کا گوشت پیش کرنے والی مصنوع کے ل، ، چاہے بھنا ہوا ہو یا کچا ، وہ توقع کرتا ہے کہ گوشت کا ایک ٹکڑا قدرتی تناظر میں چھوڑا جائے ، اور گوشت کا ایک ٹکڑا بھی گوشت کے متعدد کٹاؤوں کے میکانی اور گرمی کے اثرات کے ساتھ نہیں ملا۔
ماخذ: برلن [سینٹ کا محکمہ انصاف]
