IFFA 2025 کے لیے آغاز کا اشارہ
"گوشت اور پروٹینز پر نظر ثانی" کے نعرے کے تحت، IFFA 2025 بہت سی اختراعات اور ایک بہترین خطہ تصور کے ساتھ شروع ہو رہا ہے۔ پہلی بار ایک علیحدہ "نیو پروٹینز" پروڈکٹ ایریا ہوگا۔ نمائش کنندگان اب گوشت اور پروٹین کی صنعت کے لیے معروف صنعتی ایونٹ میں حصہ لینے کے لیے رجسٹر کر سکتے ہیں۔
بین الاقوامی گوشت اور پروٹین کی صنعت IFFA - ٹیکنالوجی فار میٹ اینڈ آلٹرنیٹو پروٹینز - میں 3 مئی سے 8 مئی 2025 تک فرینکفرٹ ایم مین میں دوبارہ ملاقات کرے گی۔ سرکردہ بین الاقوامی تجارتی میلے کے لیے اب ابتدائی سگنل دے دیا گیا ہے، کیونکہ نمائش کنندگان اب رجسٹر کر سکتے ہیں۔ وہ کمپنیاں جو 17 اپریل 2024 تک اپنی شرکت کا اعلان کرتی ہیں وہ پرندوں کی کم قیمت سے فائدہ اٹھائیں گی۔ IFFA کے تصور کو مزید تیار کیا گیا ہے اور اسے مستقبل کا ثبوت بنایا گیا ہے۔ IFFA کے سربراہ Johannes Schmid-Wiedersheim بتاتے ہیں: "گزشتہ چند مہینوں میں، اپنے صنعتی شراکت داروں کے ساتھ مل کر، ہم نے بہت سے نئے آئیڈیاز تیار کیے ہیں۔ سب سے اہم کلیدی نکات نیو پروٹینز کے موضوع کے لیے ایک موافقت پذیر خطہ تصور اور ایک الگ نمائش کے علاقے سے متعلق ہیں۔ IFFA 2025 کا نصب العین ہے "Mat and Proteins پر نظر ثانی کرنا" اور بالکل یہی ویژن ہے – خوراک کی پیداوار کو بہتر اور پائیدار بنانے کے لیے مل کر کام کرنا۔
ہال کی ترتیب کو اپ ڈیٹ کریں۔
ایک نئے ہال کی ترتیب کے ساتھ، IFFA اپنی مصنوعات کی رینج کو بڑھا رہا ہے اور پروسیسنگ کے مراحل کو اور بھی قریب سے جوڑ رہا ہے۔ ہالوں کو پانچ اہم علاقوں میں تقسیم کیا جائے گا:
- پروسیسنگ
- پیکیجنگ
- فروخت اور دستکاری
- اجزاء
- پودوں یا سیل ثقافتوں سے متبادل پروٹین
IFFA کا مرکز، پروڈکشن اور پروسیسنگ پروڈکٹ کے علاقے، اب بھی ہال 8، 9 اور 12.0 میں مل سکتے ہیں۔ پیکیجنگ، روبوٹکس اور آٹومیشن کے شعبوں کے نمائش کنندگان کو پہلی بار ہال 12.1 میں مرکزی طور پر اکٹھا کیا گیا ہے۔
ہال 11.0 میں ایک نیا علاقہ بنایا جا رہا ہے جسے نیو پروٹینز کہتے ہیں۔ متعلقہ اجزاء کے فراہم کنندگان کے علاوہ، پروٹین نکالنے، بناوٹ اور ابال کے ساتھ ساتھ کلچرڈ گوشت کی تیاری کے لیے مشینیں اور نظام بھی یہاں دیکھے جا سکتے ہیں۔ نمائش کی پیشکش تحقیقی دنیا کے متعلقہ اداروں، اسٹارٹ اپس، ایسوسی ایشنز اور ماہرین کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے جو نئے پروٹینوں کے حوالے سے جمود کے بارے میں بصیرت فراہم کرتے ہیں۔ ایک ہال کی سطح سے اوپر، ہال 11.1 میں، اجزاء، مصالحے، اضافی اشیاء اور کیسنگ کے سپلائرز اپنی اختراعات پیش کرتے ہیں۔
پروٹین کی دنیا تیزی سے ترقی کر رہی ہے اور کلاسک گوشت کے ساتھ ساتھ نئی مصنوعات بھی ابھر رہی ہیں۔ IFFA 2025 کے نئے کلیدی شکل کے ساتھ، Messe Frankfurt اس تنوع کا اظہار کرنا چاہتا ہے۔ یہ شکل گوشت سے لطف اندوز ہونے، متبادل پروٹین، اختراعی اجزاء، تحقیق اور سائنس کے موضوعات کے گرد گھومتی ہے۔
معروف بین الاقوامی تجارتی میلے کے طور پر، IFFA فرینکفرٹ ایم مین میں ہر تین سال بعد عالمی گوشت اور پروٹین کی صنعت کو اکٹھا کرتا ہے اور صنعت، تجارت اور دستکاری کے فیصلہ سازوں کو ایک منفرد پلیٹ فارم پیش کرتا ہے۔ توجہ آٹومیشن اور ڈیجیٹلائزیشن کے رجحان کے موضوعات کے ساتھ ساتھ توانائی کی کارکردگی میں اضافہ اور وسائل کی بچت کی پیداوار کے حل پر ہے۔ قصاب کی تجارت معیار، علاقائیت، پائیداری اور جانوروں کی بہبود کے بارے میں ہے۔ نئے کسٹمر گروپس کو فروخت کے مقام پر اختراعی تصورات کے ساتھ تیار کیا جانا ہے۔
IFFA
گوشت اور متبادل پروٹین کے لیے ٹیکنالوجی
03-08.05.2025 مارچ ، XNUMX
