LOGI پیشہ ور ماہرین سے 120، نئے حیرت انگیز اور اس بات پر قائل ہدایت خیالات

ڈاکٹر Nicolai کرم کی طرف سے LOGI دائت صحت اور خوشی کے یکجا کیا ہے - اور اب یہ عظیم مقبولیت حاصل ہے. LOGI طریقہ کار سے پہلے کی کتابوں کو پہلے ہی ایک چوتھائی ملین قارئین جیت لیا. کاربوہائڈریٹ کم کیا، اعلی پروٹین Essweise نہ صرف آرام اور ایک slimmer کمر کو یقینی بناتا ہے، اس کے بہت سے بھی بہتر صحت کے لئے مدد کی ہے. نئے بڑے LOGI cookbook کے ساتھ یہ اب بھی LOGI طریقہ کے بعد کھانے کے لئے آسان ہے: 120 ترکیبیں درمیان معمول کے ڈشز اور پیزا، چپس اور پاستا کے ذہین دیکھنے کے لئے حیرت انگیز متبادل تلاش کرنے کے لئے.

یہاں تک پیسٹری اور ڈیسرٹ دینے کے لئے نہیں کرنا چاہتے والوں، یہاں بہت ہوشیار خیالات، تجاویز اور ترکیبیں مل جاتا. خاص مواقع کے لئے کھانا پکانا کرنے کے تہوار مینوز کو دعوت دیتے. دونوں غذائیت اور LOGI پیشہ ور ماہرین فرانس Mangiameli اور سے Heike Has The Lemberger شاکاہاریوں کے لئے LOGI ترکیبیں کی ایک رنگارنگ assortment کے لئے ڈیزائن کیا ہے.

مزیدار ، ہوشیار اور صحت مند - یہ سب LOGI کے ذریعے ہی ممکن ہے! کیا تم نہیں مانتے؟ کوشش کرو!

کتاب کی تین مثالوں میں بتایا گیا ہے کہ ترکیبیں کس طرح تیار ہوتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، یہ انکشاف کیا جانا چاہئے کہ یہ لوگی کے شکیوں کو بھی قائل کرتا ہے۔ ہم نے گھر میں اپنے ذخیرے میں برتنوں کو شامل کیا ہے۔

جھینگے تلی ہوئی ایوکاڈو کے ساتھ سلاد پر۔

موسم کے مطابق 100 جی گرین لیٹش۔ 200 جی کاکیل ٹماٹر۔ ½ کالی مرچ۔ 200 جی ایوکاڈو (چھلکا ہوا ، پیٹڈ) 1 چائے کا چمچ مکھن۔ 4 منجمد کیکڑے skewers (تقریبا 200 g) 1 چائے کا چمچ سمبل اولیک۔ 1 چمچ ریپسیڈ آئل۔ 2 چمچ ہلکی بالسامک سرکہ (بالسمیکو بیانکو)۔ 1 چمچ ڈیجن سرسوں۔ 1 چمچ زیتون کا تیل۔ 1 چمچ دودھ۔ نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ

لیٹش ، ٹماٹر اور کالی مرچ دھوئے اور خشک یا پیٹ خشک اسپن کریں۔ آدھے ٹماٹر ، کالی مرچ کو آٹے میں کاٹ لیں۔ آوکاڈو کی لمبائی کے نصف حصے ، پتھر کو ہٹائیں اور احتیاط سے چمچ سے جلد سے گودا کو ہٹا دیں۔ لمبائی میں انگلی کی موٹی سلائسیں کاٹیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ بہت ہلکے سے موسم. ایک چھوٹی نان اسٹک پین میں مکھن کو گرم کریں اور ایوکاڈو سلائسوں کو دونوں طرف مختصر طور پر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ جھنگ پتلی طور پر سمبل اویلک اور موسم میں نمک کے ساتھ ڈالیں۔ ایک بڑے نان اسٹک پین میں ریپسیڈ کا تیل گرم کریں اور دونوں طرف کیکڑے کے اسکوائر کو بھونیں۔ ڈریسنگ کے لئے ، سرکہ کو تھوڑا سا نمک اور ڈیجن سرسوں کے ساتھ مکس کریں۔ کریمی ڈریسنگ بنانے کے لئے اسے تیل اور دودھ سے پیٹیں۔ سبز ترکاریاں 2 پلیٹوں پر ترتیب دیں ، ٹماٹر اور کالی مرچ اوپر پھیلائیں اور ڈریسنگ سے بوندا باندی کریں۔ آخر میں 2 کیکڑے اسکیوئر اور تلی ہوئی آوکاڈو کے آدھے ٹکڑوں کو اوپر رکھیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے ساتھ موسم.

اپنے ذائقہ اور موسم کے مطابق ترکاریاں کی اقسام کا انتخاب کریں ، مثال کے طور پر میمنے کی لیٹش یا لولو بیانکو ، دیرپا یا رومانو سلاد۔ موسم گرما میں آسانی سے ایوکاڈو سلائسین کو گرل پر باندھ لیں اور پھر سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

1 تلی ہوئی ایوکوڈو (418 جی) کے ساتھ سلاد پر کیکڑے کے skewers کی خدمت: لگ بھگ 490 کلو کیلوری ، 25 جی پروٹین (21E٪) ، 40 جی چربی (73E٪) ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ (6E٪)۔ یہ بنیادی کورس 117 کلوکال فی 100 جی فراہم کرتا ہے۔

لاگت: فی خدمت کے ارد گرد 3,20 یورو.

اجمودا جڑ puree کے پر ویل goulash.

1 پیاز. 1 لہسن. ½، سرخ، پیلا اور سبز مرچ. 3 TL تل کا تیل. 300 جی Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 چمچ ٹماٹر پیسٹ. 500 یمیل سبزی. 1 اجمودا کلو. 20 جی مکھن. 1 MSP. جنگلے جائفل. ½ چائے کا چمچ کٹھرا gerebelter. 1 TL سرخ شملہ مرچ تیزی سے اضافہ ہوا. 2 چمچوں ھٹی کریم. نمک اور ذائقہ کالی مرچ.

پیاز اور لہسن چھیل اور باریک کاٹ. صاف، دھونے اور سٹرپس میں مرچ کاٹ. ایک چھڑی skillet میں حرارت 1 عدد تیل. Sauté پیاز اور نرم تک لہسن. اٹھانے اور ایک طرف رکھ دیا. ٹپکاو پین ہلچل 2 منٹ میں مرچ، پھر بھی ایک طرف رکھ دیا. پھر کڑاہی میں عدد تیل 2. سٹو بھون تیزی کے ارد گرد. پیاز، لہسن، گوشت، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکے موسم کو کالی مرچ اور بے پتی. ٹماٹر puree میں ہلچل اور سبزیوں کے شوربے ڈال. احاطہ کرتا 30 منٹ goulash ابالنا.

دریں اثنا، صاف، دھونے اور انگوٹھے موٹی اجمود کی جڑیں کاٹنا کے بارے میں. ایک فوڑا پانی کے 1,5 لیٹر لانے. نمکین پانی اور نرم تک اجمودا 10-15 منٹ میں کھانا پکانا. ایک colander اور سانی میں نالی. مکھن ہلچل. موسم نمک، کالی مرچ اور جائفل کے ساتھ puree. موسم نمک، کالی مرچ، کٹھرا اور سرخ شملہ مرچ کے ساتھ سٹو. ھٹی کریم گزرنا اور اجمودا جڑ puree کے ساتھ سٹو کی خدمت.

اجمودا ایک آلو کی طرح کا ذائقہ ہے، لیکن -kohlenhydratarm ہیں. وہ اس وجہ سے ایک منطقی puree کے GE-مناسب کے لئے بہت اچھے ہیں. 100 G اجمودا جڑ puree کے کاربوہائیڈریٹ کی 5 گرام فراہم: میشڈ آلو کے مقابلے میں کاربوہائیڈریٹ کی بچت اثر اسی اعلی سے گر. میشڈ آلو کی ایک ہی حاضر سروس 15 گرام، کاربوہائیڈریٹ کی یعنی تین گنا رقم فراہم کرتا ہے. یہاں کی خدمت فی سے 50 جی کاربوہائیڈریٹ کی ایک بچت دیتا ہے!

1 خدمت کر ویل goulash اجمودا جڑ puree کے (782 جی): تقریبا 550 کلو کیلوری، 43 G پروٹین (33E٪)، 29 G چربی (46E٪)، 29 جی کاربوہائیڈریٹ (21E٪). یہ اہم ڈش صرف 71 100 جی کے مطابق کلو کیلوری فراہم کرتا ہے.

لاگت: تقریبا 7,15 یورو خدمت فی

ہندوستانی طرز کا سور کا گوشت۔

400 جی سور کا گوشت ٹینڈرلوئن۔ 1 بڑی ناشپاتیاں (تقریبا 200 جی) 150 جی آم (چھلکا ہوا ، تول) 200 جی گاجر۔ 1 کالی مرچ۔ 1 چمچ ریپسیڈ آئل۔ 100 ملی ناریل کا دودھ۔ 20 ملی لیٹر میٹھی اور ھٹا مرچ کی چٹنی۔ as چمچ کڑھی پاؤڈر گرم۔ نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ

انگوٹھے کے سائز کو میڈلین میں سور کا گوشت بھرا کرو۔ ناشپاتی کا چھلکا اور چوتھائی حصہ ، کاٹ اور ناشپاتی کے پچر کو اس کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں۔ آم کو اسی طرح کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ آدھے لمبائی میں کاٹ کر پتلی ٹکڑوں میں کاٹ کر گاجر کو صاف اور دھو لیں۔ مرچ کو دھوکر باریک کھیتوں میں کاٹ دیں (دستانے پہننا بہتر ہے ، صفحہ 44 دیکھیں)۔ لیپ والے پین میں ریپسیڈ کا تیل گرم کریں۔ تمام تمغے تلاش کریں۔ گاجر ڈالیں اور کم گرمی پر 5 منٹ بھونیں۔ ناشپاتی ، آم اور مرچ بھی شامل کریں ، تقریبا 1 منٹ بھونیں۔ ناریل کے دودھ کو مرچ کی چٹنی ، سالن پاؤڈر ، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ پین میں ڈالیں ، ابال میں دوبارہ لائیں اور پیش کریں۔

1 انڈین اسٹائل سور کا گوشت (541 گرام) کی خدمت: 480 کلو کیلوری ، 48 جی پروٹین (42E٪) ، 20 جی چربی (36E٪) ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ (22E٪)۔ یہ بنیادی نصاب 105 کلوکال فی 100 جی فراہم کرتا ہے۔

لاگت: فی خدمت کے ارد گرد 3,37 یورو.

ماخذ: [فرانکا مانگیمیلی - ہائیک لیمبرجر]