موجودہ ZMP مارکیٹ کے رجحانات

لائیوسٹاک اور گوشت

ہول سیل مارکیٹ میں گائے کے گوشت کی مانگ کو جزوی طور پر پرسکون اور جزوی طور پر مستحکم قرار دیا گیا۔ پہلے کی طرح ، قیمتی حصے دلچسپی کی پیش گوئی میں تھے۔ اگلے حصے اکثر نظرانداز کیے جاتے تھے۔ ذبح کرنے والے مویشیوں کی بہت زیادہ فراہمی مذبح خانوں کی طرف سے زیادہ پابند مطالبہ کے لئے کافی تھی۔ خریداروں نے مرد جانوروں کی قیمتوں کو دوبارہ کم کرنے کی کوشش کی ، لیکن یہ صرف علاقائی طور پر کامیاب ہوا۔ نئے ڈیری سال کے آغاز میں ذبح کی گائے صرف محدود تعداد میں دستیاب تھیں۔ مذبح خانوں میں زیادہ تر قیمتیں بدلی جاتی تھیں۔ ایک ابتدائی جائزہ کے مطابق ، گوشت ٹریڈ کلاس O3 میں گایوں کے لئے وزنی فیڈرل اوسط 1,79 یورو فی کلو ذبح کے وزن پر جمی ہوئی ہے۔ کلاس R3 کے نوجوان بیل پچھلے ہفتے کے مقابلے میں ایک کلوگرام 2,49 یورو پر آئے تھے۔ ہمسایہ ممالک میں گائے کا گوشت بھیجنا زیادہ تر مستقل تھا۔ - آنے والے ہفتے میں ، گائے کے گوشت کی طلب پہلے سے کہیں زیادہ تیز رہنے اور سستی اشیاء پر مرتکز ہونے کا امکان ہے۔ توقع کی جاتی ہے کہ جوان بیل اور گائے ذبح کرنے کے لئے ان قیمتوں پر فروخت کی جائیں گی جو بمشکل برقرار ہیں یا کوئی تبدیلی نہیں کی گئیں۔ - ایسٹر سے پہلے ویل کی طلب زیادہ تر ہوتی تھی۔ ذبح کرنے والے بچھڑوں کی فراہمی ضروریات کے ل good کافی حد تک اچھی تھی ، قیمتیں مستحکم رہیں۔ ذبح کے لئے بچھڑے جن کا فلیٹ ریٹ پر بل لیا گیا تھا وہ ذبح کے وزن کے مطابق کلوگرام 4,68..XNUMXUR یورو تک پیدا کرتا رہا۔ - ہولسٹین بیل بچھڑوں کا اندازہ ہوتا رہا۔ تاہم ، آنے والے ہفتے میں ، مستحکم نرخوں کی توقع بہترین طور پر کی جاسکتی ہے ، کیونکہ سپلائی میں اضافہ ہو رہا ہے ، جبکہ چربی اٹھانے والوں کی رضامندی کسی حد تک زیادہ روک تھام کی جا سکتی ہے۔

ایسٹر سے ایک ہفتہ پہلے سور کے گوشت کی مانگ محدود تھی۔ چونکہ تعطیلات کی وجہ سے کم خنزیر ذبح کیے گئے تھے، اس لیے ذبح کرنے والے خنزیروں کی سپلائی سلاٹر ہاؤس چلانے والوں کی ضروریات کے لیے کافی تھی۔ قیمتیں نمایاں طور پر گر گئیں۔ ایک ابتدائی جائزہ کے مطابق، گوشت کی تجارت کی کلاس E سے P میں اوسطاً ذبح کرنے والے خنزیر کے لیے وفاقی فنڈز چار سینٹ کم ہو کر 1,28 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر آ گئے۔ - قیمتوں میں اصلاحات سے مارکیٹ پر دباؤ کم ہوا۔ اس لیے ایسٹر کے بعد قیمتوں میں استحکام کی توقع کی جا سکتی ہے، حالانکہ مزید معمولی کمی کو مسترد نہیں کیا جا سکتا۔ سور کے گوشت کی مانگ میں اضافے کی توقع صرف گرم موسم میں ہوگی۔ - پگلیٹ مارکیٹ بڑی حد تک متوازن تھی، لیکن قیمتیں کچھ کمزور تھیں۔

انڈے اور پولٹری

تعطیلات سے عین قبل انڈوں کی مانگ عروج پر تھی، لیکن تمام علاقوں میں مانگ اچھی طرح پوری ہوئی۔ مانگ میں بحالی قیمتوں کو طے کرنے میں بہت دیر سے آئی۔ حال ہی میں، محدود سرچارج صرف ان اشیا کے لیے نافذ کیے جا سکتے ہیں جو مختصر نوٹس پر ڈیلیور کیے جا سکتے ہیں۔ تعطیلات کے بعد قیمتوں میں کمی کی توقع کی جا سکتی ہے۔ صرف برآمدات ہی مارکیٹ کو کچھ مدد فراہم کر سکتی ہیں۔ چکن اور ترکی کے گوشت کی مانگ بتدریج بڑھ رہی ہے۔ سب سے بڑھ کر، تازہ اشیا کی فروخت کسی حد تک بحال ہونی چاہیے۔ قیمتیں مستحکم ہیں۔

دودھ اور دودھ کی مصنوعات

نئے کوٹہ سال کے آغاز کے ساتھ ہی ڈیریوں کو دودھ کی ترسیل میں ایک بار پھر اضافہ ہو گیا ہے۔ ایسٹر کے کاروبار نے دودھ کی تازہ مصنوعات کی زیادہ جاندار مانگ کو یقینی بنایا۔ پیک شدہ مکھن کی فروخت میں بھی مختصر مدت میں اضافہ ہوا، قیمتوں میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔ بلاک بٹر اب بھی نایاب ہے اور اس کی مضبوطی سے قدر کی جاتی ہے۔ نیم سخت پنیر کے ساتھ گھریلو کاروبار تیز ہے، جبکہ ایک ہی وقت میں بڑی مقدار میں برآمد کیا جاتا ہے. پنیر کی ڈیریوں میں ذخیرہ مزید سکڑ گیا ہے، اور پیداوار بعض اوقات مقررہ وقت سے پیچھے ہوتی ہے۔ قیمتیں مستحکم ہیں۔ سکمڈ دودھ کا پاؤڈر نایاب ہے۔ اپریل میں متوقع پیداوار پہلے ہی بڑے پیمانے پر معاہدے کے تحت ہے۔ نوٹ اٹھا رہے ہیں۔

اناج اور کھانا کھلانا

ایسٹر کی تعطیلات کے دوران، اناج کا کاروبار، جو حال ہی میں ویسے بھی خاموش تھا، تقریباً مکمل طور پر سست پڑ گیا۔ اس کے باوجود، سپلائرز اب بھی پروسیسرز اور برآمد کنندگان سے مانگ کی امید کر رہے ہیں اور قیمتیں مستحکم رکھ رہے ہیں۔ اگرچہ موسم بہار کے میدان کا کام اب آہستہ آہستہ ختم ہو رہا ہے، لیکن پروڈیوسروں کی طرف سے اناج کی فراہمی کم سطح پر رک رہی ہے۔ روٹی گندم کے پروڈیوسر کی قیمتیں زیادہ تر پچھلے ہفتے کی سطح پر ہیں۔ فیڈ اناج کے لئے مقامی معمولی کمزوریاں ہیں. فیڈ انڈسٹری فی الحال ایک قابل انتظام روزانہ کی ضرورت کے فریم ورک کے اندر بہترین خریدتی ہے۔ یہاں تک کہ اناج مکئی بھی فیڈ گرین مارکیٹ کے کمزور بنیادی رجحان سے محفوظ نہیں ہے۔ مالٹ ہاؤسز 2004 کی فصل کے لیے مالٹنگ جو کے پیشگی معاہدوں پر شاذ و نادر ہی نتیجہ اخذ کرتے ہیں، خاص طور پر جب وہ EU-25 میں وسیع فراہمی کی توقع کرتے ہیں۔ تاہم، اس سال یورپ بھر میں موسم بہار کی جو کی زمین کھو رہی ہے۔ جرمنی میں، تقریباً 17 فیصد کی کاشت میں کمی زیر بحث ہے۔ — ریپسیڈ کی قیمتوں میں ایک بار پھر تیزی سے اضافہ ہوا ہے، کیونکہ نئی فصل شروع ہونے سے پہلے سپلائی میں رکاوٹوں کے اشارے ہیں۔ مضبوط امریکی ڈالر، جو عالمی منڈی میں یورپی یونین کے ریپسیڈ کے لیے مسابقتی مواقع کو بڑھاتا ہے، کا بھی اثر ہوا۔ - کمپاؤنڈ فیڈ بنانے والے فی الحال توانائی سے بھرپور فیڈ کے اجزاء صرف نسبتا احتیاط سے خرید رہے ہیں۔ مل بائی پروڈکٹس اور ٹیپیوکا کی قیمتیں زیادہ تر مستحکم ہیں، جبکہ کارن گلوٹین فیڈ کے دعوے بڑھ رہے ہیں۔ تیل کے بیجوں کے کھانے کی مانگ تقریباً صرف ان اشیا پر مرکوز ہے جو مختصر نوٹس پر دستیاب ہیں۔ مسلسل بلند قیمت کی وجہ سے فیوچر کے لین دین کو نظر انداز کیا جاتا ہے۔

آلو

ایسٹر سے پہلے آلو کی مانگ بڑھ گئی۔ چونکہ ابتدائی آلو کی سپلائی ابھی بہت زیادہ نہیں ہے، لہٰذا پرانی کٹائی کے سامان کو بھی زیادہ فروخت سے فائدہ ہوا۔ پرانی فصلوں کے ٹیبل آلو کی قیمتیں مستحکم ہو گئی ہیں۔ مزید بڑھتی ہوئی قیمتوں کی توقع میں اسٹاکسٹ مارکیٹ خوراک میں۔ نئے آلو کی مانگ بھی بڑھ رہی ہے۔ کیونکہ شمالی افریقہ سے پیشکش پہلے ہی بڑی حد تک پہنچ چکی ہے اور قابل انتظام ہے۔ اسپین اور اٹلی میں بھی خراب موسم کی وجہ سے بار بار فصل کی کٹائی میں تاخیر ہوتی رہی۔

ماخذ: بون [zmp]