DLG ایک نئی حکمت عملی کے ساتھ مستقبل میں
توسیعی DLG معیار کی تعریف - مواصلات میں اضافہ - نئی خدمات
جرمن ایگریکلچرل سوسائٹی (DLG) کے مارکیٹ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ، جو کہ کوالٹی مقابلوں سے متعلق تمام سوالات کے لیے ذمہ دار ہے، نے آنے والے سالوں کے لیے حکمت عملی کے ساتھ اپنے کام کو دوبارہ ترتیب دینا شروع کر دیا ہے۔ توجہ معیار، مواصلات، نئی خدمات، ماہرانہ کام اور تنظیم نو کے شعبوں پر مرکوز ہے۔ ان اقدامات کا مقصد جو پہلے ہی شروع کیے جا چکے ہیں، درمیانی مدت میں DLG کو فوڈ انڈسٹری کے لیے نمبر ون سروس فراہم کنندہ بنانا ہے جب بات مسابقت کو بہتر بنانے اور غیر جانبداری سے جانچے گئے معیار کے ساتھ پروفائلنگ کی ہو۔کوالٹی ایوارڈ کو حقیقی اضافی قدر پیدا کرنا چاہیے۔ یہ صرف اس صورت میں ممکن ہے جب ایوارڈ یافتہ مصنوعات کو واضح طور پر قابل دید معیار کا فائدہ حاصل ہو اور یہ کامیابی کے ساتھ خوردہ فروشوں اور صارفین تک پہنچایا جائے۔ کامیاب ایوارڈ کی اضافی قیمت ایک ویلیو چین میں بنائی جاتی ہے جو صارف سے شروع ہوتی ہے اور پروڈیوسر پر ختم ہوتی ہے۔ ہمارا مقصد اس ویلیو چین کو ایک ساتھ تشکیل دینا ہے۔
معیار کی دوبارہ وضاحت کریں۔
ایک ایوارڈ اضافی قدر پیدا کرتا ہے اگر یہ مثالی مصنوعات اور عمل کے بارے میں مارکیٹ کی موجودہ توقعات پر پورا اترتا ہے۔ اصطلاح "نیو ڈی ایل جی کوالٹی" کے تحت، ڈی ایل جی نئے، اختراعی اور پرجوش معیار کے معیارات مرتب کرے گا جو قدر میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ اس مقصد کے لیے، DLG معیار کی اپنی تعریف کو وسیع کرے گا اور معیار کے بارے میں مارکیٹ کی جامع سمجھ کو شامل کرے گا۔ حسی معیار کے علاوہ، جو بالآخر پیداوار میں تکنیکی مہارت کو بیان کرتا ہے اور مرکزی اہمیت کی باقیات، مصنوعات کی حفاظت، معلومات کی شفافیت اور عمل کے معیار پر مستقبل میں زیادہ غور کیا جائے گا۔ یہ جہتیں مارکیٹ میں زیادہ سے زیادہ توجہ مبذول کر رہی ہیں۔ وہ پروڈکٹس جن کا مقصد معیار کے لحاظ سے اوسط سے الگ ہونا ہے، مائکرو بایولوجیکل اور کیمیائی معیار کے لحاظ سے مثالی ہونا چاہیے اور ان کی ساخت اور اصل کے بارے میں شفاف اور قابل اعتماد معلومات فراہم کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، خوراک کی پیداوار کے طریقے کے حوالے سے کچھ توقعات کو پورا کرنا بہت اہم ہوتا جا رہا ہے۔ اس کا مقصد نئے تصور میں ڈی ایل جی کوڈ حکمت عملی کے ساتھ پچھلے کچھ سالوں میں تیار کردہ مقاصد کو شامل کرنا ہے۔ اس مقصد کے لیے، ڈی ایل جی، دیگر چیزوں کے ساتھ، مارکیٹ سے متعلقہ کوالٹی مینجمنٹ کے معیارات جیسے QS، BRC، IFS کے لیے انٹرفیس بنائے گا تاکہ پروڈیوسرز پر متعدد آڈٹس کا بوجھ ڈالے بغیر انہیں DLG ایوارڈ میں ضم کیا جا سکے۔
حکمت عملی کے ذریعے طے شدہ فریم ورک کے اندر، انفرادی ضروریات پر پروڈکٹ کمیٹیوں میں بحث اور وضاحت کی جاتی ہے۔ سب سے بڑا مقصد بہترین کو ایوارڈ دینا ہے اور اس طرح ان پروڈیوسرز کی مدد کرنا ہے جو معیار کے لحاظ سے مثالی نتائج حاصل کرتے ہیں تاکہ اسے مارکیٹ کی کامیابی میں تبدیل کیا جا سکے۔ اس کے لیے ضروری تقاضوں میں اضافہ مرحلہ وار ہوگا تاکہ زیادہ سے زیادہ پروڈیوسروں کو شامل کیا جا سکے جو اس مستقبل پر مبنی راستے پر چلنا چاہتے ہیں۔ پچھلے سال معدنی، چشمہ اور ٹیبل واٹر کے معیار کے مقابلے میں نئے تصور کو کامیابی سے نافذ کیا گیا تھا۔
صارفین کو مطلع کریں۔
DLG اپنی بات چیت میں نمایاں اضافہ کرے گا، خاص طور پر صارفین کی طرف۔ اس کا مقصد "DLG-Purchased" کے مواد کے بارے میں پہلے سے بہتر معلومات فراہم کرنا ہے۔ صرف اسی طرح صارفین اپنے لیے ڈی ایل جی ایوارڈ کی اہمیت کو پہچان سکتے ہیں اور اس کے مطابق عمل کر سکتے ہیں۔ سب سے اہم آلہ ٹیسٹ رپورٹس ہوں گے۔ وہ ہمیشہ ایک متعین پروڈکٹ سیگمنٹ سے متعلق ہوتے ہیں، جیسے پکا ہوا ہیم، پروڈکٹ کے بارے میں معلومات فراہم کرتے ہیں، پروڈکٹ کے مخصوص معیار کے مسائل کے بارے میں معلومات فراہم کرتے ہیں، یہ دکھاتے ہیں کہ کیا ٹیسٹ کیا گیا اور کیسے، اور ایوارڈ یافتہ مصنوعات اور ان کے نتائج کا ٹیبلولر جائزہ فراہم کرتے ہیں۔ ٹیسٹ رپورٹس DLG ویب سائٹ پر شائع کی جاتی ہیں اور صارفین کے میڈیا کو بھیجی جاتی ہیں۔ پتہ www.dlg.info صارفین کے لیے ایک معلوماتی پلیٹ فارم کے طور پر تیار کیا جائے گا اور ایوارڈ کے سلسلے میں پروڈکٹ پر بات کی جائے گی اور ایوارڈ یافتہ مصنوعات کے ذریعے پھیلائی جائے گی۔ اس طرح معلومات میں اعلیٰ سطح کی شفافیت اور رسائی حاصل کی جا سکتی ہے۔
خوردہ فروشوں اور ماہر عوام کی طرف مواصلت، جسے بڑھایا جا رہا ہے، بینچ مارکنگ کے آلے کو تیزی سے استعمال کرتا ہے۔ اس کا مقصد ہمارے معیار کے مقابلوں کی بنیاد پر کمپنیوں کی معیار کی صلاحیت کو ریکارڈ کرنا، ان کا تقابلی جائزہ لینا اور ان کی ترقی کو پیش کرنا ہے۔ ٹاپ ٹین جیسی درجہ بندی، جو کہ ایک مخصوص پروڈکٹ کے علاقے میں کوالٹی لیڈرز کو نمایاں کرتی ہے، خاص طور پر انٹرنیٹ کے ذریعے، بلکہ ساتھ PR کے ساتھ خصوصی تقریبات کے ذریعے بھی شائع کی جائے گی۔
ویلیو ایڈڈ چین ایوارڈ کے لیے شراکت پر مبنی مزید کارروائی کی ضرورت ہے اگر تمام صلاحیتوں سے فائدہ اٹھایا جائے۔ مواصلات میں، لہذا مستقبل میں صارفین کو مطلع کرنے کے لیے پروڈیوسر، تجارت اور DLG کی طرف سے مزید مشترکہ مہم چلائی جائے گی۔ اتکرجتا کے ارد گرد یہ مواصلاتی شراکتیں پوائنٹ آف سیل پر مرکوز ہوں گی اور باہمی تعاون کے ساتھ فنڈز فراہم کیے جائیں گے۔
مختلف ٹارگٹ گروپس کو درزی سے تیار کردہ مصنوعات پیش کریں۔
ایک ہی وقت میں، زیادہ شراکت پر مبنی نقطہ نظر یہ ضروری بناتا ہے کہ ڈی ایل جی کے کام کو مارکیٹ کے حصوں اور ہدف والے گروپوں پر پہلے سے زیادہ توجہ مرکوز کیا جائے اور نئی خدمات کی ترقی کے لیے ان کے پیش کردہ مواقع کو استعمال کیا جائے۔ ہماری سب سے اہم پروڈکٹ DLG معیار کے مقابلوں کی بنیاد پر DLG ایوارڈ بنی ہوئی ہے۔ اس کے علاوہ، خصوصی طبقات کے لیے نئی مصنوعات تیزی سے بنائی جا رہی ہیں۔ سیگمنٹ کے تصور کی ایک مثال جو 2003 میں کامیابی کے ساتھ متعارف کرایا گیا تھا نیا "جرمن وائن کوالٹی بینڈ" ایوارڈ ہے۔ اس سال ایک اور اختراع ڈی ایل جی کنزیومر ٹیسٹ ہے۔ یہ کسی ایوارڈ کے بارے میں نہیں ہے۔ بلکہ، ٹیسٹ کا مقصد ان پروڈیوسرز کے لیے ہے جو دوسرے پروڈیوسرز کی اسی طرح کی مصنوعات کے مقابلے میں مصنوعات کی ترقی یا مصنوعات کی دیکھ بھال کے تناظر میں صارفین کی قبولیت کے بارے میں معلومات میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، حسی مارکیٹ ریسرچ کے لیے ایک سرکردہ انسٹی ٹیوٹ میں DLG کی جانب سے پروڈکٹ کے لیے مخصوص منتخب کنزیومر پینل کا استعمال کیا جاتا ہے۔ DLG ٹیسٹ رپورٹ اس بارے میں خفیہ معلومات فراہم کرتی ہے کہ متعلقہ پروڈکٹ صارفین کو کیسے موصول ہوتی ہے اور ٹیسٹ کے ماحول میں یہ کیسی کارکردگی دکھاتی ہے۔ ڈی ایل جی کنزیومر ٹیسٹ پہلی بار 2004 میں دہی اور تیار کھانے کے لیے پیش کیا جائے گا۔ مصنوعات کے دیگر علاقوں میں توسیع کا منصوبہ بنایا گیا ہے۔
پیشہ ورانہ حوصلہ افزائی، نیٹ ورک کو مضبوط بنانا
نئی حکمت عملی کا ایک اور فوکس معیار کے موضوع پر زیادہ ماہرانہ کام اور صنعتی نیٹ ورک کی توسیع ہے۔ اس کا مقصد معیار کے لیے قابلیت کا مرکز بننا اور جب معیار کی بات آتی ہے تو صنعت کے لیے مطلوبہ رابطہ بننا ہے۔ معیار کے مقابلوں کو مزید پلیٹ فارمز اور انڈسٹری میٹنگز کے ذریعے پورا کیا جائے گا، جہاں صنعت کے سرکردہ ماہرین مستقبل کے رجحانات کی نشاندہی کریں گے اور معیار کی بحث کو آگے بڑھائیں گے۔ اس کے علاوہ، ہم ویلیو چینز کو مدنظر رکھتے ہوئے کوالٹی کے معاملے پر زیادہ قریب سے کام کریں گے۔ سب کے بعد، مصنوعات اور عمل کا معیار گودام اور کھیت سے پلیٹ تک پورے ویلیو ایڈڈ عمل کو کنٹرول کرتا ہے۔ DLG کے پاس معلومات کا ایک انوکھا پول ہے اور، اپنے نیٹ ورک کے ذریعے، خوراک کی پیداوار کے تمام مراحل میں مہارت ہے۔ پہلے سے کہیں زیادہ، اس علم کو سطحوں پر نیٹ ورک کیا گیا ہے اور میڈیا جیسے کہ نیوز لیٹرز اور ایونٹس کے ذریعے ویلیو چین کے ساتھ ساتھ مختلف ٹارگٹ گروپس کے لیے خاص طور پر قابل استعمال بنایا گیا ہے۔
DLG فوڈ ٹیکنالوجی اور کوالٹی کے درمیان انٹرفیس سے متعلق سوالات پر بھی زیادہ توجہ دے گا۔ ایک طرف، معیار ٹیکنالوجی سے متاثر ہوتا ہے، لہذا معیار کے تکنیکی پہلو کو DLG کے کام میں زیادہ توجہ دی جائے گی۔ دوسری طرف، انوگا فوڈ ٹیک کے ساتھ، ڈی ایل جی کے پاس فوڈ ٹیکنالوجی کی کراس انڈسٹری پریزنٹیشن اور یورپ میں پیش رفت پر متعلقہ بحث کے لیے ایک اہم پلیٹ فارم ہے۔ کوالٹی پروموشن اور فوڈ ٹیک کے درمیان انٹرفیس میں ہم آہنگی استعمال کی جاتی ہے۔
DLG برانچ نیٹ ورک کی توسیع بنیادی طور پر دو طریقوں سے ہوتی ہے۔ ایک طرف، DLG صنعت میں ان تمام لوگوں کے ساتھ تعاون کو بڑھانے کا منصوبہ بنا رہا ہے جو DLG کوالٹی کو فروغ دینے اور اس کے اہداف سے جڑے ہوئے ہیں اور جو مل کر کام کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ ڈی ایل جی کو یقین ہے کہ بڑھتے ہوئے چیلنجوں کے وقت، ایسے کاروباری افراد کی مدد کرنا زیادہ اہم ہو جاتا ہے جو معیار، پائیداری اور ترقی پر توجہ دیتے ہیں۔ اس مقصد کے لیے پرعزم شراکت داری اور اسٹریٹجک اتحاد کے ساتھ، مزید حاصل کرنا ممکن ہے۔ دوسرا راستہ ماہر کمیٹیوں کی تشکیل نو کا ہے۔ مستقبل میں، DLG کمیٹیاں کھانے کے معیار سے متعلق اسٹریٹجک سوالات اور تصورات سے مزید نمٹیں گی اور کاروباری نقطہ نظر سے پیشرفت پر بحث کی قیادت کریں گی۔ اس مقصد کے لیے، ان کو کمپوزیشن اور موضوع کی توجہ کے لحاظ سے مزید ترقی دی جائے گی۔ اس کے علاوہ، ہمارے امتحانات سے متعلق آپریٹو، تکنیکی سوالات کو موزوں ترین ماہرین کے ساتھ خصوصی کمیٹیوں میں نمٹا جاتا ہے۔
کام کو دوبارہ ترتیب دیں۔
نئی حکمت عملی میں کام کا پانچواں شعبہ DLG کی اندرونی تنظیم اور عمل کو بہتر بنانا ہے۔ اس مقصد کے لیے 2003 میں ایک نیا پراجیکٹ ڈھانچہ تشکیل دیا گیا تھا، جو کاروباری علاقوں کے طور پر سیکٹرز کی طرف مستقل طور پر تیار ہے۔ اس کے علاوہ، فی الحال ایک کلیدی اکاؤنٹ مینجمنٹ سسٹم قائم کیا جا رہا ہے۔ "اس کی مدد سے، ہم ان مینوفیکچررز کو فراہم کریں گے جنہوں نے سالوں کے دوران متعدد مصنوعات کے ساتھ ہمارے ٹیسٹوں میں حصہ لیا، معیار اور ڈیزائن کے معیار کے حوالے سے بینچ مارکنگ کے بارے میں تفصیلی اور انتہائی دلچسپ معلومات ان کے ساتھ مل کر فراہم کریں گے،" ڈاکٹر کہتے ہیں۔ آخر میں موگ۔
ماخذ: فرینکفرٹ [ڈاکٹر۔ پیٹر موگ، ڈی ایل جی ڈیپارٹمنٹ آف مارکیٹ اینڈ نیوٹریشن کے منیجنگ ڈائریکٹر ]
