دنیا میں گائے کے گوشت کی پیداوار مشکل سے بڑھ رہی ہے۔

ڈیمانڈ گروتھ سست ہونے کا امکان ہے۔

FAO کے اندازوں کے مطابق، رواں سال دنیا بھر میں گائے کے گوشت کی پیداوار میں صرف 0,3 فیصد کا معمولی اضافہ ہوگا۔ اس لیے بین الاقوامی برآمدات کے حجم میں 7,5 فیصد کی نمایاں کمی متوقع ہے۔ تاہم، انفرادی ممالک، سب سے بڑھ کر برازیل، برآمدات میں اضافے کا احساس کریں گے۔ گائے کے گوشت کی عالمی برآمدات میں برازیل کا حصہ 17 میں 2003 فیصد سے بڑھ کر اس سال 22 فیصد ہونے کی توقع ہے۔ قیمتوں میں 19 فیصد اضافے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

FAO کے مطابق 2010 تک گائے کے گوشت کی مانگ میں اوسطاً 2,2 فیصد سالانہ اضافہ متوقع ہے۔ اس لیے طلب میں اضافے میں نمایاں کمی واقع ہو گی۔ 1992 اور 1999 کے درمیان اوسط سالانہ ترقی کی شرح 3,15 فیصد تھی۔ صنعتی ممالک کے لیے، 21 میں فی کس کھپت میں مزید 2010 کلوگرام تک کمی متوقع ہے، اس سال کے لیے 22,7 کلوگرام فی کس کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ اس کے برعکس، ترقی پذیر ممالک میں 2010 تک کھپت تقریباً سات کلوگرام فی کس تک بڑھنے کی توقع ہے۔ 2004 میں، یہ فرض کیا جاتا ہے کہ 6,3 کلوگرام فی شخص. چین میں، فی کس گائے کے گوشت کی کھپت 2004 میں چار کلوگرام سے بڑھ کر 2010 میں تقریباً چھ کلوگرام ہونے کی توقع ہے۔

ماخذ: بون [zmp]