DLG مقابلوں میں فرسٹ کلاس کامیابیوں کے لیے سب سے بڑا ایوارڈ - ریاستی سکریٹری برننگر نے غذائیت کی تجارت کے لیے درخواست کی

ڈی ایل جی کے صدر فلپ فریہر وون ڈیم بسشے (بائیں سے چوتھے نمبر پر) اسٹیٹ سکریٹری میتھیاس برننگر (دائیں سے تیسرے) نے بہترین جرمن میٹ پروسیسنگ کمپنیوں کو وفاقی ایوارڈز پیش کیے۔

جرمن گوشت اور سینکا ہوا سامان کی صنعت کی بارہ بہترین کمپنیوں کو اب برلن میں وفاقی وزارت برائے تحفظِ صارف، خوراک اور زراعت کے وفاقی اعزازی انعامات سے نوازا گیا ہے۔ پارلیمانی ریاستی سیکرٹری میتھیاس برننگر نے جرمن ایگریکلچرل سوسائٹی (DLG) کے صدر فلپ فریہر وون ڈیم بوشے کے ساتھ مل کر اسناد اور تمغے پیش کیے۔ ایوارڈ کی تقریب لوگن ہاس میں تہوار کے ماحول میں ہوئی۔ وفاقی اعزازی ایوارڈ جیتنے والوں نے پچھلے سال کے DLG کوالٹی مقابلوں میں موازنہ فارم کے سائز میں بہترین مجموعی نتائج حاصل کیے۔ Bundesehrenpreis جرمن گوشت کی مصنوعات کی صنعت میں کمپنیوں کے لیے سب سے بڑا ایوارڈ ہے۔

جرمن فوڈ انڈسٹری کے کوالٹی لیڈر

DLG کے صدر Philip Freiherr von dem Bussche کے مطابق، وفاقی اعزازی ایوارڈ جیتنے والوں کو بجا طور پر جرمن فوڈ انڈسٹری کے معیاری رہنما تصور کیا جاتا ہے۔ جیسا کہ انہوں نے اپنے خطبہ استقبالیہ میں زور دیا، وفاقی اعزازی ایوارڈ ان کی مصنوعات کے اعلیٰ معیار کی معروضی تصدیق کی نمائندگی کرتا ہے۔ "آپ کی مجموعی آپریشنل کارکردگی کی کلاس اس ایوارڈ سے متاثر کن طور پر تصدیق شدہ ہے،" انہوں نے وضاحت کی۔ وفاقی اعزازی ایوارڈ جیتنے والے اپنے معیار کے فلسفے کے ساتھ معیارات مرتب کرتے ہیں اور معیار، ذائقہ اور لطف اندوزی کے لیے رجحان سازی کے اشارے مرتب کرتے ہیں۔

ریاستی سکریٹری برننگر: غذائیت کی تجارت کی درخواست

جرمنی اپنے بیکڈ اشیا اور گوشت کی مصنوعات کی عظیم قسم پر فخر کر سکتا ہے۔ لیکن وفاقی وزارت برائے صارفین کے تحفظ اور خوراک میں پارلیمانی ریاستی سکریٹری، میتھیاس برننگر اس تنوع کو موجودہ پیش رفت کے خطرے کے طور پر دیکھتے ہیں۔ وفاقی ایوارڈز کی پیشکش پر، انہوں نے غذائیت کی تجارت کے لیے واضح التجا کی۔ اپنے واضح بیانات کے لیے، اس نے ٹریڈز سے ایوارڈ جیتنے والوں کی طرف سے متعدد تعریفیں حاصل کیں۔ برننگر نے کہا، "قیمتوں کا سخت مقابلہ غذائیت کی تجارت کے امکانات کو بھی خراب کرتا ہے اور ساتھ ہی ساتھ مختلف قسم کی مصنوعات کو بھی خطرے میں ڈالتا ہے،" برننگر نے کہا۔ "یہ اس طرح نہیں چل سکتا!" اس نے اعلان کیا۔

اس موقع پر ریاستی سکریٹری برننگر نے غذائیت کی تجارت کے لیے ماسٹر کاریگری کے حوالے سے اپنے مثبت رویے کا اعادہ کیا۔ "حفظان صحت کے بڑھتے ہوئے تقاضوں کے پیش نظر، دیگر چیزوں کے علاوہ، ہم نے اس کی بھرپور حمایت کی اور اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کی کہ کھانے کے شعبے میں ماہر کاریگر کی مجبوری کو برقرار رکھا جائے،" انہوں نے زور دیا۔

کھانے کے معیار پر بات چیت کو مضبوط بنائیں

اس موقع پر، برننگر نے فوڈ انڈسٹری کے ساتھ اور سب سے بڑھ کر فوڈ ٹریڈ اور صارفین کے ساتھ مضبوط مکالمے کے حق میں بات کی۔ بدقسمتی سے، اس وقت صارفین کے لیے گروسری خریدتے وقت قیمت ہی واحد معیار ہے۔ "ہمیں صارفین کے ساتھ معیار کے بارے میں دوبارہ بات چیت شروع کرنی ہوگی،" برننگر نے صارفین، سیاست دانوں اور کمپنیوں سے کہا۔

نامناسب غذائیت کے صحت پر اثرات کے بارے میں برننگر کے بیانات نے بھی لوگوں کو اٹھنے بیٹھنے اور نوٹس لینے پر مجبور کیا۔ جرمنی میں خوراک سے متعلق بیماریاں بھی تیزی سے بڑھتا ہوا مسئلہ ہے۔اسی وجہ سے حال ہی میں "غذائیت اور ورزش" پلیٹ فارم کی بنیاد رکھی گئی ہے۔ اس تناظر میں، برننگر نے کیلوری سے پاک مشروبات جیسے منرل واٹر اور بغیر میٹھے چائے پر زیادہ زور دینے کے ساتھ پچھلے فوڈ اہرام پر ایک بنیادی نظر ثانی کی درخواست کی اور کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل کھانے کی اشیاء جیسے بیکڈ مال یا پاستا پر کم وزن۔

اس کا اثر سینکا ہوا سامان کے شعبے میں کھپت کی تعدد پر پڑے گا۔ آخر میں، ریاستی سکریٹری نے اس امید کا اظہار کیا کہ کھانے کے معیار پر "تمام پارٹی لائنوں پر" اتفاق رائے ہو گا۔

وفاقی اعزازی ایوارڈ 2004 - گوشت کی مصنوعات

گروپ 1: فیڈرل ایوارڈز کی پیداوار/ تعداد میں 1 سے 29 کل وقتی ملازمین

• کسائ ہینڈل آتم
  Marktplatz 18, 94107 Untergriesbach (9واں وفاقی اعزازی ایوارڈ (BEP))
• زمین کی کچھی ایریری کینفیزی
  Ölgasse 21, 86647 Unterthürheim (4th BEP)
• کسائ کی دکان Mantel GmbH
  Hauptstraße 34, 96275 Marktzeuln-Zettlitz (9th BEP)
• Butcher Mayer Ltd
  Kurpfalzstraße 23, 97944 Boxberg (11.BEP)
• کسائ مانفریڈ اوبرمیر
  Geltinger Strasse 4 a, 85652 Pliening (23.BEP)

گروپ 2: پیداوار میں 30 سے 99 کل وقتی کارکنان

• آرنلڈ بھائیوں کی قصاب کی دکان
  Saathainer Strasse 9, 04910 Kraupa (10th BEP)
• کسائ فرانزز ہیوبر آتم
  Bruchstraße 25, 88326 Aulendorf (12.BEP)
• Meyer & Beck Handels-KG، Mönkeländer گوشت کی مصنوعات کا شعبہ
  Montanstrasse 8 - 16، 13407 برلن (1st BEP)

گروپ 3: 100 اور پیداوار میں کل وقتی کارکنان

• فارم گوشت اور ساسیج مصنوعات GmbH
  Hasengarten 1a, 31675 Bückeburg (2nd BEP)
• ہنس ڈائیٹز جی ایم بی ایچ
  Härtwasen 16, 73252 Schopfloch (27.BEP)
• Feneberg Lebensmittel GmbH، میٹ پلانٹ
  Ursulasrieder Strasse 2, 87437 Kempten (19th BEP)
• کافلینڈ فلییس ورکورن آتم اور کمپنی کے جی
  Rötelstraße 35, 74172 Neckarsulm (1st BEP)

ماخذ: برلن [dlg]