جولائی میں ذبح سور مارکیٹ

قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔

ذبح کرنے کے لیے خنزیروں کی سپلائی جولائی میں ذبح خانوں سے مانگ کے مقابلے میں کافی سخت تھی۔ اس لیے پیش کی جانے والی مقدار کو کسی بڑی پریشانی کے بغیر مذبح خانوں کے ساتھ رکھا جا سکتا ہے۔ ذبح کرنے والے جانوروں کی ادائیگی کی قیمتیں مہینے کے وسط تک مستحکم رہیں، اور مہینے کے دوسرے نصف حصے میں وہ اس سطح پر مستحکم رہیں جس تک وہ پہنچ چکے تھے۔ جولائی کے پہلے ہفتوں میں، خنزیر کے گوشت کی تجارت موسم کی وجہ سے کسی دیرپا محرک کے بغیر تھی، اور سود میں صرف مہینے کے آخر میں تھوڑا سا اضافہ ہوا۔

گوشت ٹریڈنگ کلاس E میں ذبح کرنے والے خنزیروں کی قیمتیں ماہانہ اوسط پر مزید سات سینٹ بڑھ کر 1,54 یورو فی کلوگرام ذبح وزن پر پہنچ گئیں۔ فراہم کنندگان کو ایک سال پہلے سے 25 سینٹ زیادہ ملے۔ اوسطاً، تمام تجارتی کلاسوں E سے P میں، خنزیر کی قیمت فی کلوگرام 1,50 یورو ہے، جو جون کے مقابلے میں آٹھ سینٹ زیادہ اور ایک سال پہلے کے مقابلے میں 26 سینٹ زیادہ تھی۔

Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken in Deutschland rechneten im Julimittel wöchentlich rund 687.000 Schweine nach Handelsklassen ab. Damit wurde der Vormonatsumfang um gut ein Prozent und die Schlachtungen vom Juli vorigen Jahres um 2,6 Prozent übertroffen.

ماخذ: بون [zmp]