Vitamin D - con cái chúng ta cần ánh nắng mặt trời hơn
Ủy ban Dinh dưỡng của Hiệp hội Y học Trẻ em và Vị thành niên Đức, DGKJ, đã mở rộng các khuyến nghị trước đây về việc cung cấp vitamin D: Trong tương lai, không chỉ trẻ sơ sinh mà tất cả trẻ em và thanh thiếu niên ở Đức đều cần được bổ sung vitamin D3. Tổ chức Y tế Trẻ em giải thích lý do đưa ra các khuyến nghị mới về việc cung cấp vitamin D trong tuyên bố hiện tại của mình.
Giáo sư Tiến sĩ John C. cho biết: “Ở Đức, lượng vitamin D hàng ngày từ thực phẩm đôi khi thấp hơn đáng kể so với giá trị được khuyến nghị”. Berthold Koletzko, Chủ tịch Quỹ Sức khỏe Trẻ em. Bác sĩ nhi khoa Munich đã tham gia đáng kể vào việc phát triển các khuyến nghị mới. Ông báo cáo: “Hầu hết trẻ em và thanh thiếu niên ngoài tuổi thơ ấu đều thấp hơn nhiều so với giá trị dinh dưỡng hấp thụ đối với vitamin D do ủy ban chuyên gia quốc tế khuyến nghị. Mức vitamin D đặc biệt thấp được đo ở các bé gái từ 11 đến 13 tuổi và ở các bé trai từ 14 đến 17 tuổi, tức là đang trong giai đoạn phát triển đặc biệt quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của xương.
Không dễ để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin này từ thực phẩm: một lượng đáng kể vitamin chỉ được tìm thấy trong các loại cá biển béo, chẳng hạn như cá biển. Ví dụ: cá hồi, cá trích, cá thu, dầu gan cá tuyết, trứng hoặc sữa. Để đáp ứng nhu cầu khuyến nghị hàng ngày từ 400 đến 800 IU vitamin D, bạn cần ăn ít nhất 10-XNUMX bữa cá mỗi tuần (hoặc ăn ít nhất XNUMX quả trứng mỗi ngày).
Chìa khóa cho sức khỏe
Vitamin này có chức năng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta: Sự thiếu hụt làm tăng nguy cơ phát triển nhiều bệnh như còi xương, loãng xương, tiểu đường, bệnh đa xơ cứng, huyết áp cao, yếu cơ và thậm chí nhiều dạng ung thư khác nhau.
Tia cực tím của mặt trời có thể kích hoạt tiền chất vitamin D được lưu trữ trong da người và chuyển hóa thành vitamin D. Cơ thể cần vitamin này không chỉ để tạo xương mà còn để cung cấp canxi cho cơ tim và hệ thần kinh.
Công thức tốt nhất cho tình trạng thiếu vitamin D là tắm nắng hàng ngày. Tuy nhiên, ở vĩ độ của chúng ta, trong những tháng mùa đông từ tháng 11 đến tháng 2, bức xạ UV-B ở Bắc và Trung Âu nhìn chung quá yếu để có thể kích thích cơ thể sản xuất đủ vitamin D.
Trẻ em sống ngồi và trong bóng râm
Ngoài ra, còn có sự thay đổi về điều kiện sống và thói quen giải trí của trẻ em và thanh thiếu niên: họ ngày càng ít ra ngoài nắng hơn!
Đây là sự thật:
- Học sinh tiểu học dành khoảng chín giờ mỗi ngày để ngồi và chỉ một giờ để di chuyển.
- Hoạt động thể chất được WHO khuyến nghị, ít nhất một giờ một ngày và năm ngày một tuần, hiện chỉ được thực hiện bởi một phần ba trong số 15 cậu bé từ XNUMX đến XNUMX tuổi và một phần tư số cô gái cùng tuổi ở Đức.
- Tỷ lệ trẻ em xem tivi hoặc các phương tiện màn hình khác từ 4 giờ trở lên mỗi ngày ít nhất đã tăng gấp đôi so với trước đây.
- Ngày nay, học sinh lớp 71 xem trung bình 30 phút tivi hoặc video mỗi ngày trong tuần và chơi trên máy tính trong XNUMX phút.
Trẻ sơ sinh đã có nguy cơ bị thiếu vitamin D: sữa mẹ có giá trị khác chỉ chứa một lượng nhỏ vitamin D, không đủ để cung cấp cho trẻ bú mẹ. Điều này cũng áp dụng cho việc bú bình. Để tiếp tục kiểm soát nguy cơ mắc bệnh còi xương, hầu hết tất cả trẻ sơ sinh hiện nay đều được bổ sung vitamin D để phòng ngừa.
Ngoài ra còn có nguy cơ là:
- trẻ thừa cân,
- trẻ em (đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi) được cho ăn theo chế độ ăn thuần chay hoặc thực dưỡng nghiêm ngặt mà không bổ sung đủ canxi, vitamin D và chất béo;
- Những người trẻ tuổi từ các gia đình nhập cư có làn da sẫm màu hơn, như trường hợp thường thấy của người gốc Thổ Nhĩ Kỳ, Ả Rập, châu Á hoặc châu Phi. Sắc tố đen làm giảm sản xuất vitamin D trong da.
Các cô gái trẻ có nguồn gốc di cư cũng được coi là nhóm nguy cơ nếu họ ăn mặc che kín mặt hoặc tránh dành thời gian ở ngoài trời vì lý do tôn giáo hoặc văn hóa.
Các khuyến nghị mới chính là:
- Từ tuần đầu tiên của cuộc đời cho đến đầu mùa hè thứ hai, tức là tùy thuộc vào thời điểm sinh trong khoảng thời gian từ một đến một năm rưỡi, trẻ sơ sinh nên nhận thêm 400 đến 500 đơn vị vitamin D-3 mỗi ngày. sữa mẹ hoặc sữa bột dành cho trẻ sơ sinh, lý tưởng nhất là kết hợp với điều trị dự phòng bằng florua chống sâu răng.
- Các bác sĩ nhi khoa nên chỉ ra cho các bậc cha mẹ thấy rằng việc con họ dành thời gian ở ngoài trời, di chuyển ít nhất nửa giờ mỗi ngày sẽ hữu ích như thế nào, tốt nhất là để đầu không che và để tay chân thoải mái.
- Từ năm thứ hai trở đi, tất cả trẻ em không được tiếp xúc đủ ánh nắng mặt trời sẽ được bổ sung 400 đơn vị vitamin D mỗi ngày.
Tuy nhiên, theo Tổ chức Y tế Trẻ em, chi phí cho liều vitamin D bổ sung hiện chỉ được các công ty bảo hiểm y tế chi trả trong 12 đến 18 tháng đầu tiên. Việc phân tích chi phí-lợi ích của các biện pháp được đề xuất vẫn đang chờ xử lý nhưng cần được thực hiện sớm.
Phòng bệnh hơn chữa bệnh.
Đó là lý do tại sao Quỹ Sức khỏe Trẻ em, được thành lập năm 1998, ủng hộ việc cải thiện công tác phòng ngừa sức khỏe, thúc đẩy các nghiên cứu cần thiết và phổ biến thông tin đã được khoa học chứng minh cho các bác sĩ và gia đình có trẻ em. Cam kết của chúng tôi không chỉ dành cho trẻ em có vấn đề sức khỏe đặc biệt. Kiến thức thu được sẽ mang lại lợi ích cho tất cả trẻ em và gia đình các em.
Nguồn: Munich [Tổ chức Y tế Trẻ em]
