Số mới cho chất thải thực phẩm
Ở Đức, gần 12 triệu tấn thực phẩm bị bỏ vào rác mỗi năm, tức là khoảng 75 kg / người. Đây là kết quả của nghiên cứu "Rác thải thực phẩm ở Đức - Đường cơ sở 2019" được công bố vào tháng 2015 năm 2015, được thực hiện bởi Viện Johann Heinrich von Thünen (TI) thay mặt Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang (BMEL). Cái gọi là "BMEL-Baseline XNUMX" là cơ sở cho chiến lược quốc gia nhằm giảm lãng phí thực phẩm. Để biết những con số mới nhất và Chiến lược giảm thiểu chất thải thực phẩm quốc gia, hãy truy cập www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Nghiên cứu "Rác thải thực phẩm ở Đức - Đường cơ sở năm 2015" có thể được tìm thấy trên trang web của sáng kiến Quá tốt cho thùng! Tải xuống: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
