cuộc khủng hoảng thực tế nó giúp để đối phó
thương mại toàn cầu ở động vật và thực phẩm sẽ tăng lên trong những năm tới rõ ràng gần nhau hơn thế giới gần hơn nữa. Điều này sẽ gây ra ô nhiễm môi trường, mà còn mầm bệnh nguy hiểm có thể lây lan nhanh chóng trên toàn cầu. Ngành nông nghiệp thực phẩm, mà còn là khu vực công xem từ đó đưa những thách thức to lớn, kỹ thuật và các giải pháp tổ chức phải được phát triển, dữ liệu và trao đổi chủ yếu là kiến thức.
Khoảng 75 chuyên gia từ các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và nghiên cứu đã gặp nhau vào ngày 26 và 27 tháng XNUMX tại Berlin để thảo luận về các vấn đề hiện tại về truyền thông rủi ro và khủng hoảng tại hội nghị IRIS (các công cụ quản lý rủi ro của các tổ chức tư nhân và nhà nước trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm). sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ dân sự và để khám phá tiềm năng tối ưu hóa.
Hội nghị IRIS 2012 do Đại học Bonn, tổ chức R&D GIQS eV có trụ sở tại Đại học Bonn, Hiệp hội Raiffeisen Đức, Cơ quan Nông nghiệp và Thực phẩm (BLE) và Viện Friedrich Loeffler phối hợp tổ chức.
Một trong những thách thức liên ngành lớn chắc chắn là việc ngăn chặn các mầm bệnh kháng thuốc kháng sinh như MRSA và EBSL. Ví dụ, nhiều vi khuẩn không gây bệnh cũng không nguy hiểm mà là một phần của hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Mối quan tâm duy nhất là một số trong số họ đã phát triển sức đề kháng. Và xu hướng đó phần lớn là do việc sử dụng kháng sinh không cẩn thận, những người am hiểu đã đồng tình. Điều này áp dụng cho y học người cũng như thú y, đặc biệt là trong trường hợp chăn nuôi tập trung.
Giáo sư Tiến sĩ. Petra Gastmeier, Giám đốc Viện Vệ sinh tại Charité ở Berlin, đã trình bày KISS, một hệ thống giám sát nhiễm trùng bệnh viện sử dụng MRSA làm ví dụ. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp vệ sinh vẫn được chứng minh là cách bảo vệ tốt nhất chống lại nhiễm trùng. Nhưng vệ sinh bao nhiêu là chuẩn? Người ta thấy rằng chỉ cần ghi lại và truyền đạt các trường hợp MRSA, ý chí và mức độ áp dụng các biện pháp phòng ngừa trong bệnh viện tăng lên. Ví dụ, bà trích dẫn lượng chất khử trùng được sử dụng trong các đơn vị chăm sóc đặc biệt như một chỉ số rất đơn giản về mức độ vệ sinh.
Đối với GS.TS. Friedhelm Jaeger, Trưởng phòng Phúc lợi Động vật thuộc Bộ Bảo vệ Khí hậu, Môi trường, Nông nghiệp, Bảo tồn Thiên nhiên và Bảo vệ Người tiêu dùng của Bang North Rhine-Westphalia, đặc biệt đếm các bệnh do véc tơ truyền, tức là những bệnh cần vật chủ trung gian , trong số những người chiến thắng về biến đổi khí hậu. Muỗi, bọ ve và các loài côn trùng khác hoạt động như vật mang mầm bệnh đang chinh phục các khu vực địa lý mới. Tuy nhiên, du lịch, việc vận chuyển vật nuôi và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hoạt động buôn bán động vật trang trại trên toàn cầu cũng đảm bảo sự lây lan của dịch bệnh. Trong bối cảnh này, ông cũng đề cập đến dự án SafeGuard, dự án đề cập đến nhiều khía cạnh của phòng chống dịch bệnh động vật và bệnh truyền nhiễm từ động vật, tức là các bệnh có thể truyền từ người sang động vật và ngược lại. Kết luận của ông: "Chúng ta không chỉ cần một hệ thống cảnh báo sớm toàn cầu, mà một hệ thống phát hiện sớm toàn cầu."
Trong khi trước đây người ta luôn cho rằng cần nhiều dữ liệu hơn để có thể đưa ra dự báo tốt hơn và dễ dàng xây dựng các biện pháp phòng ngừa hơn, GS.TS. Thomas Selhorst từ Viện Friedrich-Loeffler chỉ ra rằng điều quan trọng hiện nay là cấu trúc hợp lý của dữ liệu hiện có. “Đôi khi chúng ta có quá nhiều dữ liệu đến nỗi chúng ta không thể đánh giá nó một cách chính xác được nữa. Do đó, trước tiên chúng ta phải tự hỏi mình sẽ làm gì với dữ liệu có sẵn. ”Cuối cùng, nó không chỉ là về việc trao đổi dữ liệu, mà trên hết là trao đổi kiến thức. Một vấn đề khác: Ngay cả khi bạn muốn đánh giá cấu trúc buôn bán ở Đức đối với chỉ một loài động vật trong thời gian dài hơn, thì khả năng lưu trữ và máy tính hiện có là không đủ. Các giải pháp phần mềm phù hợp ngày càng trở nên quan trọng.
Trọng tâm chủ đề thứ ba của hội nghị là câu hỏi liệu các cuộc khủng hoảng có thể được thực hiện như thế nào và mục tiêu cuối cùng cũng như nội dung của các cuộc diễn tập xử lý khủng hoảng là gì. Hóa ra có lẽ không thực tế nếu muốn phát triển một sơ đồ trao đổi dữ liệu duy nhất cho tất cả các tình huống khủng hoảng. Do đó, điều quan trọng là phải xác định chính xác những gì cần được thực hành bằng các thuật ngữ cụ thể để có thể thu được những hậu quả cần thiết từ nó. “Dr. Trong bối cảnh đó, Verena Schütz đã giải thích cho Hiệp hội Raiffeisen của Đức về cách thức mở rộng cấu trúc truyền thông trong trường hợp xảy ra khủng hoảng và thông tin nào nên được chuyển cho ai vào thời điểm nào để tránh gây thiệt hại cho tất cả những người có liên quan. ”
Để có thể vượt qua những thách thức trong các lĩnh vực an toàn thực phẩm, sức khỏe động vật, bảo vệ người tiêu dùng và ngăn ngừa khủng hoảng, các tác nhân trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm hiện đang phụ thuộc nhiều hơn bao giờ hết vào việc trao đổi dữ liệu và thông tin một cách hiệu quả. Nền kinh tế đã rút kinh nghiệm từ những cuộc khủng hoảng trong những năm gần đây. Điều này đã dẫn đến các cấu trúc và cơ sở dữ liệu mới có thể cung cấp thông tin quan trọng về tình trạng sức khỏe của đàn động vật và các biện pháp điều trị cho những người ra quyết định cả trong doanh nghiệp và các cơ quan chức năng, chẳng hạn như cơ sở dữ liệu thú y, động vật HI và cơ sở dữ liệu cúm. Tuy nhiên, vẫn còn những vấn đề chưa được giải quyết liên quan đến bảo vệ dữ liệu, bảo vệ bí mật thương mại và tính khả thi trong quản lý. Điều này sẽ được nghiên cứu kỹ hơn trong tương lai.
Phát triển các bài tập hợp tác công tư trong trường hợp xảy ra khủng hoảng cũng là một mục tiêu của cuộc tấn công cụm Bonn.realis, như GS.TS. Brigitte Petersen từ Đại học Bonn nói thêm. Tại đây, các nỗ lực đang được thực hiện, cùng với những thứ khác, nhằm phát triển các đổi mới kỹ thuật và tổ chức phù hợp trong thời gian ngắn hạn và đưa ra một mô hình giáo dục và đào tạo cho những người ra quyết định và các nhóm xử lý khủng hoảng từ doanh nghiệp và chính quyền.
Kết luận của hội nghị: Một tình huống chỉ có thể được làm chủ nếu mọi người sử dụng các công cụ giống nhau và nếu các cấu trúc hợp tác giữa doanh nghiệp, khoa học và chính quyền được củng cố hơn nữa. Tất cả những người liên quan đều nhất trí rằng chỉ có thể thiết lập quản lý khủng hoảng thành công thông qua cách tiếp cận phối hợp chặt chẽ giữa khoa học, doanh nghiệp và cơ quan chức năng theo phương thức hợp tác công tư.
Cũng trong năm tới, Dr. Martin Hamer từ GIQS eV một lần nữa tổ chức một hội nghị IRIS; tuy nhiên, nó sẽ diễn ra ở Bonn vào năm 2013. Kỷ yếu của hội nghị sẽ được xuất bản trong thời gian ngắn, sau đó có thể lấy từ Viện Quản lý Y tế Dự phòng thuộc Đại học Bonn.
Nguồn: Bonn / Berlin [GIQS eV]
