AVO-Werke August Beisse GmbH và WTI đồng ý hợp tác độc quyền
Chuyên gia về gia vị từ Belm và nhà tiên phong về nhãn sạch có chi nhánh ở Hofheim am Taunus mang hương vị và an toàn thực phẩm đến với nhau. Nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm tự nhiên (nhãn sạch) thường mâu thuẫn với mong muốn đồng thời có thời hạn sử dụng lâu nhất có thể (tốt nhất trước ngày). Việc tránh các thành phần có nhãn E đòi hỏi các lựa chọn thay thế tự nhiên để tiếp tục đảm bảo mức độ an toàn cao của sản phẩm. Giải pháp nằm ở giấm đệm, được sản xuất bằng quy trình được WTI cấp bằng sáng chế. AVO hiện đang mở rộng dòng sản phẩm bảo quản tươi hiện có dưới thương hiệu ERPU-GOLD để bao gồm các sản phẩm riêng lẻ làm từ giấm đệm. Vì mục đích này, WTI đã cấp quyền phân phối độc quyền cho AVO.
Các ứng dụng công nghệ bao gồm từ xúc xích nấu chín, xúc xích luộc hoặc các sản phẩm nấu chín, cá và gia cầm cho đến các sản phẩm đặc sản, salad và các sản phẩm tiện lợi từ tươi đến đông lạnh. Với các sản phẩm ERPU-GOLD V và ERPU-GOLD VC Ultrafresh, giấm đệm có sẵn ở dạng lỏng, trong khi các sản phẩm ERPU-GOLD DV và ERPU-GOLD DV NATURE có sẵn ở dạng khô, dạng bột. Tùy thuộc vào ứng dụng, các trạng thái tương ứng này có lợi thế riêng.
Với ERPU-GOLD V và DV, AVO cung cấp chất phụ gia kìm khuẩn dựa trên “dấm đệm” tự nhiên do WTI phát triển. (Hình ảnh AVO)
