Paraguay là quốc gia đối tác của Anuga 2019
Lần đầu tiên, một quốc gia Nam Mỹ sẽ trở thành quốc gia đối tác của tập hợp ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới. Hai năm một lần, một quốc gia sẽ là tâm điểm chú ý tại hội chợ thương mại lớn nhất và quan trọng nhất thế giới về thực phẩm và đồ uống. Quốc gia đối tác chính thức của Anuga 2019 là Paraguay. Điều này đã được xác nhận bởi Koelnmesse và Rediex, với tư cách là cơ quan xuất khẩu và đầu tư thuộc Bộ Công Thương Paraguay, thúc đẩy sự phát triển kinh tế và xã hội của đất nước. Các hoạt động này được điều phối bởi Phòng Thương mại và Công nghiệp Đức-Paraguay (AHK Paraguay).
Gerald Böse, Giám đốc điều hành của Koelnmesse GmbH, rất hoan nghênh quyết định có lợi cho Paraguay: “Chúng tôi đã có mối quan hệ kinh doanh rất tốt với Nam Mỹ trong một thời gian dài. Do đó, tôi rất vui vì chúng tôi đã có thể thắng Paraguay với tư cách là quốc gia đối tác và lục địa Nam Mỹ hiện đang được các chuyên gia tại Anuga chú ý lần đầu tiên. Anuga là điểm gặp gỡ quan trọng nhất của ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu và mang đến cho quốc gia đối tác những cơ hội tốt nhất để kết nối trên toàn thế giới nhằm phát triển tiềm năng kinh doanh hơn nữa." Jan Hoeckle, Chủ tịch AHK Paraguay giải thích thêm: "Là đại diện chính thức của Koelnmesse ở Paraguay, AHK đã thúc đẩy sự tham gia của đất nước vào ANUGA trong nhiều năm. Với tư cách là một quốc gia đối tác, chúng tôi hy vọng có thể truyền cảm hứng cho nhiều người và công ty từ khắp nơi trên thế giới về Paraguay và các sản phẩm của nước này.”
Paraguay đã có đại diện tại Anuga nhiều lần. Năm 2017, hơn 20 công ty đã tham gia, chủ yếu dưới sự lãnh đạo của Rediex, công ty đã chịu trách nhiệm tổ chức gian hàng chung tại Anuga trong nhiều năm. Ngoài ra, Phòng Công nghiệp Thịt (Camara Paraguaya de Carnes) và các thành viên tham gia mọi cuộc triển lãm về phân khúc thịt tại Anuga Meat.
Top 10 thế giới về sản xuất đậu nành, ngô và thịt bò
Paraguay có khoảng 7 triệu dân và được biết đến là một nước nông nghiệp. Ngày nay, đất nước này sản xuất lương thực cho khoảng 80 triệu người và có thể tăng gấp ba con số thống kê này thông qua việc cải thiện việc sử dụng công nghệ và quy hoạch nhà nước. Một phần nông sản xuất khẩu của Paraguay được dành cho tiêu dùng cuối cùng hoặc cho ngành công nghiệp thực phẩm, trong khi một phần khác được chế biến thành thức ăn chăn nuôi, từ đó góp phần vào thị trường thực phẩm. Ngoài đậu nành, ngô, lúa mì, sắn, mía và gạo, hàng hóa xuất khẩu của Paraguay chủ yếu bao gồm thịt. Khi nói đến thịt bò, ngô và đậu nành, quốc gia này là một trong 10 nhà sản xuất hàng đầu thế giới và dựa vào chất lượng cao. Do sự phát triển kinh tế tích cực trong ngành thực phẩm, nhiều công ty hiện đại sản xuất đồ uống, sản xuất tinh bột, sản xuất đường và chế biến sữa và thịt đã xuất hiện trong những năm gần đây.
Đặc sản Paraguay
Thịt là thành phần cơ bản trong ẩm thực Paraguay. Ngoài ra còn có các đặc sản như Chipas (bánh ngọt làm từ ngô, tinh bột sắn, phô mai và trứng), Sopa Paraguaya (món hầm làm từ ngô xay, phô mai, trứng và hành tây), Soo-Yosopy (súp làm từ thịt băm, hành tây và rau thơm). ), Parilladas (thịt nướng), bori-bori (súp gà với bánh bao ngô) hoặc bánh ngô. Thức uống quốc gia là Tereré, một loại trà lạnh (Ilex paraguayensis), thường được uống với nhiều loại thảo mộc.
Với tư cách là quốc gia đối tác, Paraguay nhận được sự quan tâm đặc biệt tại Anuga 2019 nên các sản phẩm, đặc sản của nước này càng trở thành tâm điểm chú ý của khách thương mại và giới truyền thông.
Khoảng 35 nhà cung cấp từ hơn 7.400 quốc gia và 100 khách thương mại từ khắp nơi trên thế giới dự kiến sẽ có mặt tại Anuga lần thứ 165.000. Anuga là nền tảng kinh doanh lớn nhất và quan trọng nhất thế giới dành cho ngành thực phẩm quốc tế.
Hình ảnh: Hội chợ thương mại Cologne. Gian hàng: Vion, THỊT ANUGA, Sảnh 6
ANUGA, ngày 05 - 09 tháng 2019 năm XNUMX, Hội chợ Thương mại Cologne.
