Anuga Organic với phạm vi hữu cơ lớn
Chủ đề “hữu cơ” ngày càng trở nên quan trọng trong những năm gần đây khi người tiêu dùng ngày càng có ý thức hơn về sức khỏe và môi trường của mình. Với đại dịch hào quang và xu hướng hướng tới các sản phẩm lành mạnh, theo khu vực và tự nhiên, thị trường toàn cầu về thực phẩm và đồ uống hữu cơ cũng như những đổi mới liên quan đã có thêm động lực. Theo nghiên cứu thị trường của Global Industry Analysts Inc. (GIA), thị trường sản phẩm hữu cơ quốc tế trị giá 2020 tỷ USD vào năm 198,1, dự kiến sẽ đạt 2027 tỷ USD vào năm 495,9. Tốc độ tăng trưởng hàng năm được dự báo là 14,7% cho riêng phân khúc rau quả. Phân khúc thịt, cá và gia cầm dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7% trong giai đoạn 15,3 năm tới.
Tại Anuga Organic, cung cấp sản phẩm hữu cơ phù hợp với khách hàng và địa điểm, các sản phẩm trong khu vực và thương mại công bằng vẫn là xu hướng và động lực của ngành. Danh mục nhà triển lãm Anuga hiện liệt kê khoảng 2.000 nhà cung cấp các sản phẩm hữu cơ, nhãn sạch và không biến đổi gen. Trong số này, khoảng 180 nhà triển lãm trưng bày trực tiếp tại Anuga Organic. Các nhà triển lãm chính bao gồm: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch và Wholey. Anuga Organic cũng có vị trí quốc tế với sự tham gia của nhóm từ Đan Mạch, Ý, Latvia, Lithuania, Áo, Peru, Hungary và Hoa Kỳ.
Chợ hữu cơ Anuga và Diễn đàn hữu cơ Anuga
Việc cung cấp cho nhà triển lãm được bổ sung bằng chương trình đặc biệt “Chợ hữu cơ Anuga” tại Hội trường 5.1, do Koelnmesse và bioPress-Verlag thực hiện từ năm 2003. Tại đây, các sản phẩm hữu cơ được trưng bày một cách khéo léo để bán lẻ và khả năng đa dạng của các sản phẩm hữu cơ được thể hiện rõ ràng. Việc cung cấp sản phẩm hữu cơ phù hợp với khách hàng và địa điểm, sản phẩm khu vực, thương mại công bằng và thực phẩm thuần chay vẫn là xu hướng và động lực của ngành. Trọng tâm là thịt tươi, sữa và các sản phẩm từ sữa, sản phẩm matcha, đồ ăn ngon hữu cơ và rượu vang từ canh tác hữu cơ.
Đồng hành cùng chương trình đặc biệt “Thị trường hữu cơ Anuga”, các diễn giả hàng đầu sẽ thảo luận về các chủ đề hiện tại và định hướng tương lai trong ngành hữu cơ trong “Diễn đàn hữu cơ Anuga” tại Anuga @home kỹ thuật số như một phần của các bài giảng và sự kiện thông tin. Trọng tâm là thông tin thực tế và đào tạo thêm. Mục đích là để thúc đẩy và đào sâu kiến thức về các sản phẩm hữu cơ và hoạt động tiếp thị của chúng. Các chủ đề nổi bật bao gồm:
- Phát triển nông nghiệp hữu cơ ở châu Âu trong bối cảnh Thỏa thuận xanh
- Hữu cơ ở Hoa Kỳ: Duy trì tính toàn vẹn
- 25% hữu cơ ở EU - Làm thế nào để chúng ta đạt được điều này vào năm 2030?
- Hữu cơ ở Nga - Hiện trạng và hướng phát triển
- Cốt lõi thương hiệu sinh học là động lực của sự chuyển đổi
Koelnmesse – hội chợ thương mại ngành thực phẩm:
Koelnmesse là công ty hàng đầu quốc tế trong việc tổ chức các hội chợ thương mại thực phẩm. Các sự kiện như Anuga và ISM là những hội chợ thương mại toàn cầu hàng đầu được thiết lập vững chắc ở Cologne. Với Anuga HORIZON, một hình thức sự kiện bổ sung dành cho những đổi mới trong ngành thực phẩm sẽ bắt đầu tại Cologne vào năm 2022. Ngoài ra, Koelnmesse còn có mặt tại các thị trường quan trọng trên thế giới, ví dụ: B. ở Brazil, Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Colombia, Thái Lan và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, có rất nhiều hội chợ thương mại thực phẩm với trọng tâm và nội dung cụ thể theo ngành khác nhau. Với những hoạt động toàn cầu này, Koelnmesse mang đến cho khách hàng những sự kiện được thiết kế riêng và các hội chợ thương mại hàng đầu trong khu vực ở các thị trường khác nhau nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh quốc tế bền vững. Trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, Koelnmesse cũng có vị trí lý tưởng với các hội chợ thương mại hàng đầu thế giới Anuga FoodTec và ProSweets Cologne cũng như mạng lưới toàn cầu với các sự kiện khác.
Xem thêm thông tin: https://www.anuga.de
