Mục tiêu: 30% hữu cơ vào năm 2030
Bộ trưởng Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang, Cem Özdemir, hôm nay đã trình bày "Chiến lược quốc gia về 30% nông nghiệp hữu cơ và công nghiệp thực phẩm vào năm 2030" hay gọi tắt là "Chiến lược hữu cơ 2030". Với Chiến lược hữu cơ 2030, Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) cho thấy các điều kiện khung phù hợp phải được thiết kế như thế nào để đạt được mục tiêu chung là 30% đất hữu cơ vào năm 2030. Các đối tác chính phủ đã đặt ra mục tiêu này trong thỏa thuận liên minh.
Bộ trưởng Liên bang Özdemir cho biết: "Trong nhiều năm, ngày càng có nhiều công ty nắm bắt cơ hội để chuẩn bị cho hoạt động kinh doanh của mình trong tương lai bằng sản xuất hữu cơ. Hữu cơ bảo vệ rõ ràng đa dạng sinh học, nước và khí hậu, đồng thời tiêu chuẩn hữu cơ được giám sát thường xuyên. Sự tăng trưởng mong muốn của canh tác hữu cơ mở ra cơ hội tạo cơ hội cho toàn bộ ngành nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm. Những cơ hội bổ sung. Tôi cũng quan tâm đến đổi mới. Nhiều phát triển trong lĩnh vực hữu cơ hiện được áp dụng rộng rãi ngoài lĩnh vực hữu cơ. Điều này cũng mang lại nhiều tác động tích cực cho những người nông dân làm việc thông thường. Bởi Nhân tiện, lời khuyên mà tôi muốn cuối cùng hãy quên đi cái gọi là mương, ở làng quê, nông thôn, vùng miền, chúng đã bị lấp từ lâu. Ở đây cũng vậy, với chiến lược hữu cơ, đối với tôi đó là về các lựa chọn , về những lựa chọn bổ sung cho các trang trại. Cho đến nay, việc chuyển sang sử dụng hữu cơ là cần thiết vẫn còn khó khăn trong một số trường hợp. Với Chiến lược hữu cơ 2030, chúng tôi hiện đang cung cấp động lực quyết định để có thêm thực phẩm hữu cơ từ đồng ruộng đến bàn ăn. Và chúng tôi hỗ trợ ngành nông nghiệp và thực phẩm hữu cơ để cải thiện hơn nữa và tăng năng suất thông qua nghiên cứu có mục tiêu. Chúng ta có một mục tiêu chung, giờ chúng ta đã có lộ trình để biến mục tiêu đó thành hiện thực. Với 30 biện pháp cho 30% hữu cơ vào năm 2030."
Chiến lược Hữu cơ 2030 kết hợp các khuyến nghị chính từ Ủy ban Nông nghiệp Tương lai (ZKL). Với 30 biện pháp cụ thể, nó nhằm mục đích tăng cường bền vững ngành nông nghiệp hữu cơ và công nghiệp thực phẩm - dọc theo toàn bộ chuỗi giá trị từ thị trường đầu vào đến sản xuất, chế biến, thương mại và dinh dưỡng. Hơn nữa, chiến lược này nhằm mục đích tăng cường chế biến hữu cơ, cung cấp nhiều thực phẩm hữu cơ hơn trong dịch vụ ăn uống ngoài nhà và mở rộng kiến thức về hữu cơ trong người dân và trong đào tạo nghề. Điều này nhằm mục đích cung cấp cho các trang trại những kênh bán hàng rộng hơn và thậm chí là sự chấp nhận tốt hơn đối với hàng hóa nông nghiệp hữu cơ của họ. Nghiên cứu, chuyển giao kiến thức và dữ liệu sẵn có về canh tác hữu cơ và sản xuất thực phẩm cũng được đề cập. Bằng cách này, các công ty sinh thái có thể tận dụng tối đa tiềm năng đổi mới của mình. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, cần giảm bớt các rào cản quan liêu và mở rộng khuôn khổ tài trợ. Điều này làm cho việc chuyển sang sử dụng hữu cơ trở nên hấp dẫn hơn và việc duy trì tiêu chuẩn hữu cơ là điều đáng giá.
Bộ trưởng Liên bang Özdemir nhấn mạnh: "Điều quan trọng đối với chúng tôi là Chiến lược hữu cơ 2030 phải thiết thực và hướng tới nhu cầu của tất cả mọi người tham gia, từ nông dân đến người dân. Đó là lý do tại sao chiến lược được phát triển trong quá trình có sự tham gia rộng rãi của nông dân, nền kinh tế." , khoa học và các bang. Nhiều quốc gia đã có chương trình hữu cơ của riêng mình, ví dụ như Bavaria muốn canh tác hữu cơ trên 30% diện tích vào năm 2030. Chiến lược hữu cơ quốc gia cũng sẽ thúc đẩy các chương trình này."
Bạn cũng có thể tìm thấy tất cả thông tin về Chiến lược hữu cơ 2030 trên trang web BMEL.
Hintergrund:
Trong thỏa thuận liên minh, chính phủ liên bang đã đặt ra mục tiêu điều chỉnh toàn bộ sự đa dạng của nông nghiệp với các mục tiêu bảo vệ môi trường và tài nguyên, đồng thời đặt mục tiêu sản xuất hữu cơ 30% vào năm 2030. Để đạt được những mục tiêu này, BMEL đã phát triển một chiến lược toàn diện nhằm tạo ra các điều kiện khung phù hợp trong toàn bộ chuỗi giá trị và giảm bớt các rào cản hiện có.
Với 30 biện pháp cụ thể, Chiến lược Hữu cơ 2030 chỉ ra những cách thức mà chính phủ liên bang, cùng với các công ty trong chuỗi giá trị, các bang, khoa học và tư vấn, có thể đạt được sự tiến bộ trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ thực phẩm hữu cơ - và ở mức độ đồng thời toàn bộ Làm cho ngành nông nghiệp và thực phẩm trở nên kiên cường hơn trước khủng hoảng. Đồng thời, các biện pháp này cung cấp động lực quan trọng cho việc tăng cường bền vững ngành hữu cơ.
Nội dung trọng tâm của Chiến lược hữu cơ 2030 là:
- Tăng cường các khu vực có sinh thái: Thúc đẩy các công ty chế biến hữu cơ và tăng cường chuỗi giá trị hữu cơ để sản xuất thực phẩm trong khu vực, tạo việc làm tốt và các vùng mạnh.
- Mang thực phẩm hữu cơ đến với mọi người: Tăng cường cung cấp thực phẩm hữu cơ bên ngoài nhà, đặc biệt là phục vụ cộng đồng từ trung tâm giữ trẻ ban ngày, bệnh viện đến viện dưỡng lão để có thực phẩm hữu cơ tốt bất kể ngân sách. Điều này đảm bảo cơ hội bán hàng công bằng cho các trang trại hữu cơ địa phương.
- Nâng cao tiềm năng thông qua nghiên cứu và thông tin: Tăng cường nghiên cứu hữu cơ và điều chỉnh nó với mục tiêu 30% nhằm tăng tiềm năng đổi mới của sản xuất và chế biến hữu cơ dọc theo chuỗi giá trị.
- Mở rộng truyền thông và giáo dục: Thông báo cho người dân về dịch vụ của các sản phẩm hữu cơ để giúp họ đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt, đồng thời cho thấy triển vọng của các sản phẩm hữu cơ trong đào tạo nghề dọc theo chuỗi giá trị.
- Tiền công dành cho dịch vụ công: Điều chỉnh sự phát triển kinh tế và nông nghiệp với các mục tiêu bền vững, bảo vệ môi trường và khí hậu cũng như sự xuất sắc trong canh tác hữu cơ và sản xuất thực phẩm để nỗ lực bổ sung của các công ty là xứng đáng.
Để phát triển Chiến lược hữu cơ 2030, BMEL đã tiến hành một quy trình có sự tham gia và có sự tham gia của nhiều bên liên quan với sự tham gia của tất cả các bên liên quan. Thực hành nông nghiệp, ngành thực phẩm và nông nghiệp, đại diện của các bang liên bang, các bộ ngành khác nhau, khoa học và cả công chúng quan tâm đã tham gia. Trong các nhóm thẩm quyền làm việc song song, các chuyên gia đã đánh giá hiện trạng của nhiều vấn đề khác nhau và đưa ra đề xuất biện pháp. Các kết quả tạm thời đã được trình bày và thảo luận trong các diễn đàn chuyên môn.
