Bioland đang trở thành người tiên phong về khí hậu
Tính đến ngày nay, lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm là một trong những nguyên nhân gây ra khủng hoảng khí hậu: trên toàn cầu, nông nghiệp gây ra khoảng 25% tổng lượng khí thải. Điều này cho thấy đòn bẩy sẽ lớn đến mức nào nếu bộ phận này của nền kinh tế được chuyển đổi sang thân thiện với khí hậu. Bản chất canh tác hữu cơ tránh được khí thải vì nó hoạt động theo chu kỳ, không sử dụng phân bón nitơ khoáng tiêu tốn nhiều năng lượng và có số lượng động vật thấp hơn. Chiến lược khí hậu Bioland hiện nay làm cho những thành tựu của các trang trại Bioland trở nên rõ ràng, đồng thời chỉ ra cách để bảo vệ khí hậu nhiều hơn nữa. Chiến lược này gần đây đã được thông qua tại cuộc họp đại biểu Bioland.
“Việc mở rộng canh tác hữu cơ như một biện pháp bảo vệ khí hậu đóng một vai trò quan trọng trong chiến lược của chính phủ liên bang nhằm giảm phát thải khí nhà kính. Đây cũng là lý do tại sao mục tiêu 30% đang được duy trì, như Bộ trưởng Nông nghiệp Özdemir gần đây đã nhấn mạnh một lần nữa với chiến lược hữu cơ. Và đó không phải là ngẫu nhiên: làm việc gần gũi với thiên nhiên và bảo tồn tài nguyên theo chu kỳ là nền tảng của canh tác hữu cơ,” Chủ tịch Bioland Jan Plagge cho biết.
Phương pháp tính toán được phát triển cho hiệu quả khí hậu của các trang trại hữu cơ
“Chiến lược khí hậu Bioland làm cho những thành tựu của các công ty chúng tôi trở nên rõ ràng và xác định các lĩnh vực hành động mà chúng tôi cũng có thể thực hiện cải tiến. Chúng tôi muốn chứng tỏ rằng bảo vệ khí hậu không chỉ là lời nói suông đối với chúng tôi và chắc chắn không phải là tẩy rửa xanh mà còn bắt nguồn sâu sắc từ thực tiễn tại các trang trại và cơ sở sản xuất.”
Cốt lõi của chiến lược khí hậu Bioland là một hệ thống giám sát được phát triển đặc biệt để ghi lại các số liệu khí hậu quan trọng và lượng khí thải carbon của các công ty. Trên cơ sở này, hiệu suất khí hậu có thể được đo lường và so sánh. Một số dữ liệu đến từ báo cáo kiểm soát hữu cơ hàng năm - vì vậy chúng không cần phải thu thập thêm. Hệ thống này mang lại lợi ích cho các thành viên và đối tác của Bioland theo nhiều cách, như Plagge giải thích: “Một mặt, dựa trên dữ liệu thu thập được, chúng tôi đưa ra các biện pháp để cải thiện hơn nữa việc bảo vệ khí hậu ở các trang trại - chúng tôi hỗ trợ điều này bằng các dịch vụ tư vấn bổ sung. Mặt khác, nhiều thành viên và đối tác của Bioland vẫn cần dữ liệu này cho báo cáo phát triển bền vững của riêng họ. Họ không cần nỗ lực thêm nhưng lợi nhuận lại tăng lên đáng kể ”.
30% hữu cơ vào năm 2030 sẽ tiết kiệm được 34 triệu tấn CO2 vào năm 2050
Các dịch vụ tư vấn mới của Bioland nhằm mục đích phát huy tiềm năng bổ sung để giảm lượng khí thải và ràng buộc CO2 tại các trang trại thông qua việc phát triển các biện pháp khí hậu thực tế. Điều này có lợi cho các mục tiêu của hiệp hội, cũng được xác định trong chiến lược. Chỉ riêng việc chuyển sang canh tác hữu cơ đã giúp giảm lượng khí thải: Nếu đạt được mục tiêu 30% hữu cơ vào năm 2030, thì sẽ tránh được 2021 triệu tấn CO2050 tương đương trong giai đoạn 34 đến 2 - theo một báo cáo canh tác hữu cơ dựa trên báo cáo dự báo từ Cơ quan Môi trường Liên bang. Các biện pháp bổ sung nhằm mục đích giảm tạm thời tỷ lệ phát thải khí nhà kính nông nghiệp từ các trang trại hữu cơ thêm 2040% vào năm 15.
Lisa Ketzer, diễn giả của Bioland, người đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển chiến lược khí hậu của Bioland, giải thích: “Điều quan trọng nhất hiện nay là chúng tôi tạo ra cơ sở dữ liệu vững chắc cho hoạt động giám sát khí hậu của mình trong vài năm tới”. “Sau đó có thể rút ra các dẫn xuất từ những kết quả này: Đâu là tiềm năng vẫn chưa được sử dụng? Công ty của chúng tôi cần hỗ trợ thêm ở đâu? Chúng ta có thể mài giũa hơn nữa các mục tiêu về khí hậu của mình ở đâu? Và trên hết: Làm thế nào có thể đánh giá được những thành tựu bảo vệ khí hậu trong tương lai? Chúng tôi sẽ tự hỏi đi hỏi lại những câu hỏi này và từ đó phát triển chiến lược từng bước một trong thực tế.”
Đối với Hiệp hội Bioland
Bioland là hiệp hội quan trọng nhất về nông nghiệp hữu cơ ở Đức và Nam Tyrol. Khoảng 10.000 công ty sản xuất, chế tạo và thương mại hoạt động theo hướng dẫn của Bioland. Họ cùng nhau tạo thành một cộng đồng các giá trị vì lợi ích của con người và môi trường.
