Việc tiêu hủy lợn ở Anh do hậu quả của Brexit vẫn tiếp tục
Vào đầu tháng 30, Der Spiegel và FAZ đã báo cáo rằng những con lợn khỏe mạnh đang được tiêu hủy tại các trang trại ở Anh. Lúc đầu chỉ có vài trăm. Vào ngày 16.000 tháng 30.000, Agrar-heute báo cáo 30.000 con lợn phải được giết mổ tại các trang trại. Ngày nay, thế giới báo cáo rằng hiện có XNUMX con lợn đã bị giết mổ khẩn cấp trong cuộc khủng hoảng hào quang. Và tại sao tất cả những điều này? Ngành chăn nuôi lợn của Anh đang trên đà sụp đổ, ngành công nghiệp này phàn nàn. Vì ở Anh thiếu chuyên gia nước ngoài về giết mổ và chế biến thịt. Các trang trại chăn nuôi lợn của Anh đang phải đối mặt với tình hình cuối năm ảm đạm. Một phát ngôn viên của Hiệp hội Lợn Quốc gia (NPA) cho biết XNUMX con vật tốt đã phải bị giết mổ khẩn cấp trong vài tuần qua. Con số thực tế có thể cao hơn đáng kể, vì không phải tất cả các trang trại đều báo cáo về việc giết mổ khẩn cấp. Giám đốc quản lý NPA Zoe Davies cho biết: “Trang trại lợn ở Anh đang trên bờ vực sụp đổ vì tình trạng thiếu lao động đang ảnh hưởng đến khả năng xử lý số lượng lợn mà chúng tôi đã có trong trang trại”.
Hiện tại không có cải thiện về thị lực trong tình hình. Những người chăn nuôi lợn, nông dân và chế biến thịt ở Anh đã phàn nàn về việc thiếu nhân viên giết mổ trong nhiều tháng. Các nút thắt cổ chai trong ngành ước tính lên đến gần 15.000 người. Trong số những điều khác, chế độ nhập cư mới đã gây ra nhiều vấn đề kể từ Brexit. Hai phần ba trong số khoảng 95.000 nhân viên tại các lò giết mổ đến từ nước ngoài trong những năm gần đây, nhiều người trong số họ đến từ Liên minh Châu Âu. Nhưng các quy tắc nhập cư chặt chẽ hơn có nghĩa là việc nhập cư cho nhóm chuyên nghiệp này gần như là không thể. Việc thiếu nhân lực cũng đã dẫn đến những tắc nghẽn đáng kể trong các lĩnh vực khác. Quốc gia này đã đặc biệt lo ngại về tình trạng thiếu tài xế xe tải kể từ mùa hè. Vì điều này, chẳng hạn như trong tháng XNUMX, nhiều trạm xăng dầu không thể được cung cấp nhiên liệu trong một số thời điểm.
Nhưng những người nông dân không thể chỉ đợi cho đến khi tình hình chiến sự dịu đi. Để không vi phạm các yêu cầu về chăn nuôi phù hợp với loài, không được dồn quá nhiều lợn vào một không gian chật hẹp. Ngày càng có nhiều trang trại đạt giới hạn về số lượng lợn con mới sinh và do đó phải giết mổ trong trường hợp khẩn cấp. Những động vật này được giết mổ trực tiếp tại các trang trại, thịt không đảm bảo yêu cầu làm thực phẩm và bỏ vào thùng rác. Các đồng nghiệp cho biết ngày càng có nhiều nông dân quyết định từ bỏ công việc kinh doanh vì những vấn đề này. Kate Morgan, người điều hành một trang trại lợn ở Yorkshire, nói với BBC: “Đó là một năm đầy thử thách về mặt tình cảm, nhưng về mặt tài chính thì rất khó khăn.
Về cơ bản cô ấy biết ơn những tiến bộ của chính phủ cho đến nay. Tuy nhiên, họ sẽ không làm giảm bớt các vấn đề ở các trang trại một chút nào. Nguồn cung thịt lợn trong nước vẫn được đảm bảo, một phần nhờ nhập khẩu từ EU. “Ngày nay, 60% thịt lợn được ăn ở Anh đến từ EU. Sẽ là một trò hề nếu con số đó tăng lên khi ngày càng nhiều lợn Anh khỏe mạnh bị tiêu hủy và thịt của chúng bị vứt bỏ trong các trang trại, ”Davies nói. Nguồn: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066
