giá rẻ! Merkel gặp gỡ các nhà bán lẻ ngày hôm nay

“Tất cả chúng ta đều là kiến ​​trúc sư của tương lai. Các chính trị gia phải tạo ra một nền tảng hợp lý mà trên đó thương mại, nhà sản xuất, nông dân và người tiêu dùng có thể xây dựng. Việc bổ nhiệm ngày hôm nay trong Thủ tướng là một nỗ lực để làm trung gian giữa thương mại và nông nghiệp và để bảo vệ nông dân khỏi áp lực giá cả. Ở đây không tính đến các nhà sản xuất, nhà đóng gói và nhà đóng gói. Mọi người trong chuỗi đều muốn kiếm được thứ gì đó và con tốt là mắt xích yếu nhất. Tuy nhiên, sức mạnh thị trường không được khai thác bằng cái giá của các liên kết yếu hơn. Nếu không có các sản phẩm nông nghiệp, mọi người sẽ không nhận được gì. Vì vậy, họ phải được coi trọng và vị thế của người nông dân và nhà sản xuất phải được củng cố trong dài hạn.    

Chất lượng và việc bảo vệ sinh kế của chúng ta phải trở thành đơn vị tiền tệ trong cuộc cạnh tranh giữa các chuỗi bán lẻ, chứ không phải giá cả. Có điều gì đó khẩn cấp cần thay đổi ở đây. Áp lực giá thúc đẩy hợp lý hóa với chi phí của môi trường, khí hậu và phúc lợi động vật, và triển vọng của nông dân. Ví dụ, chuỗi giá trị gia tăng khu vực hoạt động bảo vệ nguồn nước tại chỗ cũng phải có lợi thế kinh tế.

Phần lớn nông dân không có khả năng tự vệ trước những quy trình này. Họ phải tính toán chặt chẽ đến mức một số đang đấu tranh cho sự tồn tại của họ. Ngoài ra, còn có những hậu quả sâu rộng đối với khí hậu và bảo vệ môi trường. Những người nông dân chỉ đơn giản là thiếu thời gian để làm trang trại theo cách mà sinh kế của chúng tôi được bảo tồn cho tương lai.

Mặt khác, người tiêu dùng tiếp xúc với các quảng cáo liên tục với khẩu hiệu 'rẻ hơn bao giờ hết' và 'tham lam là tuyệt vời'. Họ đã quên một phần thức ăn là gì.

Chính phủ đã củng cố sự phát triển này bằng chính sách trợ cấp của mình, nhằm thúc đẩy tăng trưởng hoặc làm suy yếu. Sự phát triển này chỉ có thể bị đối phó nếu tất cả những người tham gia vào toàn bộ chuỗi không chỉ nói chuyện với nhau mà còn thực hiện các hình thức phân phối và cam kết khác. Phải có mối quan hệ hợp tác lâu dài, ràng buộc giữa nông dân, nhà chế biến và người bán lẻ trên cơ sở bình đẳng. Đó là về việc phát triển sự hiểu biết cho phía bên kia. Điều này đòi hỏi một sự thúc đẩy chính trị và một khuôn khổ cạnh tranh đã thay đổi.

Canh tác hữu cơ và sản xuất thực phẩm hữu cơ đã cam kết thực hiện các mối quan hệ thương mại minh bạch và công bằng trên toàn bộ chuỗi giá trị. Các quan hệ đối tác thương mại của chúng tôi cũng tuân theo triết lý đối xử tôn trọng lẫn nhau. Các quy tắc chơi công bằng được xác định theo hợp đồng đảm bảo giá cả của nhà sản xuất và nhà sản xuất công bằng và hợp lý, được thương lượng trên cơ sở bình đẳng để phát triển kinh doanh bền vững.

Công ích phải trở thành xi măng của hoạt động kinh tế. Các mối quan hệ đối tác tạo ra giá trị mạnh mẽ từ thị trường hữu cơ chỉ có thể là sự khởi đầu ở đây. Một cách thoát khỏi tình thế tiến thoái lưỡng nan chỉ có thể thực hiện được nếu tất cả những người chơi trên thị trường tập hợp lại với nhau và các chính trị gia cung cấp nền tảng cho việc này ”. 

Đối với Hiệp hội Bioland
Bioland là hiệp hội quan trọng nhất cho canh tác hữu cơ ở Đức. Về 8.100 Nông dân, người làm vườn, người nuôi ong và người trồng nho hoạt động theo hướng dẫn Bioland. Ngoài ra, có nhiều hơn các đối tác 1.200 trong sản xuất và thương mại như tiệm bánh, tiệm bánh, đồ nướng và ẩm thực. Cùng nhau, chúng tạo thành một cộng đồng các giá trị vì lợi ích của con người và môi trường.

Nguồn: https://www.bioland.de