Xếp hạng ngành công nghiệp afz: Top 150 trong ngành công nghiệp thịt

Các nhà máy sản xuất thịt trong ngành thương mại đang phát triển / Gia cầm cất cánh / Xếp hạng thứ tư của ngành theo afz

Thị trường thịt tiếp tục phát triển ở Đức trong năm 2007. Số lượng trận chiến và doanh số tăng lên như nhau. Tuy nhiên, các nhà sản xuất sản phẩm thịt phải bằng lòng với mức tăng trưởng vừa phải. Bảng xếp hạng ngành, mà afz-allgemeine fleischer zeitung trình bày cùng với tờ báo chị em Fleischwirtschaft (cả hai nhà xuất bản chuyên ngành của Đức, Frankfurt am Main) tại InterMeat - hội chợ thương mại ngành ở Düsseldorf - liệt kê 150 công ty đáng kinh ngạc theo sức mạnh bán hàng của họ.

Các công ty gia cầm trong top 150 năm 2007 có tốc độ tăng trưởng doanh số ấn tượng nhất:

• PHW Group (Visbek): 1,59 tỷ euro (+ 25,2%)
• Speri Group (Lorup): 650 triệu EUR (+ 3,2%)
• Stolle (Visbek): 560 triệu euro (+ 1,8%)
• Rothkötter (Meppen): 475 triệu euro (+ 88,5%)
• Heidemark (Garrel): 400 triệu EUR (+ 33,3%)

Các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm phát triển sôi động.

Ngoài công ty dẫn đầu Brandenburg (Rewe Group) với doanh thu hơn 430 triệu euro và công ty con Birkenhof của Tengelmann (403 triệu euro), mười công ty hàng đầu chỉ bao gồm các công ty Edeka, cùng có doanh thu 1,97 tỷ euro. tạo ra doanh số bán euro. Điều này tương ứng với mức tăng khoảng 20 phần trăm.

Danh sách mười ngành công nghiệp thịt hầu như không thay đổi:

Đứng đầu là Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) với doanh thu hàng năm hơn ba tỷ euro. Tập đoàn Moksel (Buchloe) theo sau ở một khoảng cách nào đó, mặc dù nó đã giảm 2007% doanh thu trong năm 1,8 và do đó chỉ báo cáo 1,72 tỷ euro. Mặt khác, Vion Hamburg (NFZ cũ) tăng khoảng 1,68% và với XNUMX tỷ euro đã vượt qua Westfleisch (Münster) với doanh thu XNUMX tỷ euro ở vị trí thứ ba.

Theo khảo sát, ngành chăn nuôi lợn cũng phát triển tốt, doanh thu và số lượng giết mổ tăng trở lại so với năm trước. Một kỷ lục mới được thiết lập vào năm 53 với 2007 triệu con lợn được giết mổ. Tuy nhiên, sự tập trung không tiến triển đáng kể.

Mặt khác, với 3,3 triệu vụ giết mổ, nhiều hơn xảy ra trong lĩnh vực gia súc: Với việc giảm nhẹ số lượng giết mổ, khu vực này tập trung đáng kể, tuy nhiên, phần lớn là do TönniesFleisch. Chỉ riêng số lượng giết mổ của nó đã tăng vọt gần gấp ba lần.

Mặt khác, việc kinh doanh các sản phẩm từ thịt diễn ra tương đối suôn sẻ. Các nhà sản xuất đã phải đối mặt với tình trạng giá cả trì trệ và đôi khi giảm. Kết quả là, nhiều nhà sản xuất đã quay về con số XNUMX hoặc chỉ tăng thu nhập ở mức vừa phải.

Afz-allgemeine fleischer zeitung là tờ báo hàng tuần của nhà xuất bản chuyên ngành của Đức dành cho các công ty trong ngành buôn bán thịt, ngành công nghiệp thịt và các sản phẩm từ thịt cũng như thương mại bán lẻ thịt và thực phẩm với số lượng phát hành rộng rãi là 11.477 bản.

Nguồn: Frankfurt [dfv]