Kneuss Güggeli giới thiệu nhãn OnVu là nhà sản xuất đầu tiên ở Trung Âu

Đảm bảo độ tươi ngay từ cái nhìn đầu tiên

Các nhà sản xuất thực phẩm biết rõ vấn đề: họ sản xuất hàng hóa chất lượng cao và gửi chúng đến các nhà bán lẻ với thời hạn tốt nhất. Nó cho người tiêu dùng biết sản phẩm có thể được tiêu thụ trong bao lâu mà không bị giảm chất lượng. Vấn đề: Nhiệt độ bảo quản lý tưởng và không đổi luôn được yêu cầu. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu dây chuyền lạnh bị gián đoạn tại bất kỳ thời điểm nào? Sản phẩm mất đi độ tươi.

Do đó, công ty Thụy Sĩ Ernst Kneuss gia cầm AG là nhà sản xuất đầu tiên ở Trung Âu thuê một thám tử về độ tươi, người sẽ đồng hành cùng các sản phẩm của dòng sản phẩm Kneuss-Bachofe-Güggeli mới trong hành trình của họ: nhãn OnVu thông minh. Nó được phát triển bởi các công ty Bizerba và Ciba và có cái được gọi là chỉ báo nhiệt độ thời gian, viết tắt là TTI.

Sự đổi mới này đã được giới thiệu với báo chí vào ngày 24 tháng XNUMX tại Zurich. Martin Angehrn, người đứng đầu dự án OnVu, giải thích cách thức hoạt động của nhãn: “Hình in đặc biệt bên trong biểu tượng quả táo được kích hoạt bằng tia UV tại thời điểm đóng gói và xuất hiện màu xanh lam. Sau đó, nó bắt đầu mờ dần, tùy thuộc vào thời gian và nhiệt độ. Güggeli được bảo quản trong ấm càng lâu thì sự thay đổi màu càng nhanh. Chuyên gia nhãn Marc Büttgenbach, Giám đốc bán hàng tại Bizerba Labels and Consumer cho biết thêm: “Sau đó, khách hàng có thể so sánh mức độ bão hòa màu với một ký hiệu tham chiếu và từ đó đánh giá xem sản phẩm có thực sự được vận chuyển và lưu trữ theo thông số kỹ thuật của nhà sản xuất hay không.

Daniel Kneuss, Giám đốc điều hành của KNEUSS Güggeli, bị thuyết phục về nhãn thông minh: "Rất nhiều điều có thể xảy ra với các giao diện khác nhau từ tải đến tải lại trong một phòng lạnh mới, trong một cơ sở lưu trữ tạm thời cho người tiêu dùng cuối cùng - đó là một chặng đường dài. Với TTI, chúng tôi có thể cung cấp bằng chứng cho thấy có điều gì đó không ổn với các giao diện khác nhau. Với nhãn mác, chúng tôi làm cho độ tươi và chất lượng của sản phẩm có thể kiểm chứng được đối với khách hàng và do đó nhấn mạnh triết lý chất lượng của KNEUSS Güggeli ".

Nguồn: Zurich [bizerba]