Chợ bê giết mổ vào tháng Giêng

Báo giá bị áp lực

Mặc dù các lò mổ có ít bê để giết mổ hơn đáng kể trong tháng 1 so với tháng trước, nhưng nguồn cung hạn chế vẫn quá lớn so với nhu cầu chủ yếu là yếu. Do đó, giá thanh toán giảm liên tục nhưng không giảm xuống dưới mức của năm trước.

Theo tổng quan sơ bộ vào tháng 4,58, ở giai đoạn thu mua của các lò mổ đặt hàng qua thư và các nhà máy sản xuất sản phẩm thịt, mức trung bình liên bang có trọng số đối với bê giết mổ được tính theo tỷ giá cố định là 29 euro cho mỗi kg trọng lượng giết mổ. Đó là ít hơn 2003 xu so với tháng XNUMX, nhưng vẫn cao hơn XNUMX xu so với tháng XNUMX năm XNUMX.

Trong tháng đầu tiên của năm mới, các lò mổ phải báo cáo tính tiền trung bình khoảng 4.190 con bê mỗi tuần với mức giá cố định và theo hạng thương mại. Điều này có nghĩa là số vụ giết mổ trong tháng 18,7 đã bị bỏ lỡ là 2,7% và của năm trước là XNUMX%.

Nguồn: Bonn [ZMP]