1.200 khách tham dự hội nghị chiến lược ISN về tương lai của thị trường lợn châu Âu
Meyer zu Holte giải thích rằng các hợp đồng đơn phương không có giá cả sẽ không thành công đối với người chăn nuôi lợn ở Đức hoặc Đan Mạch. Đây là trường hợp bất kể hình thức hợp pháp của lò mổ. Theo Bent Claudi Lassen, Phó Chủ tịch của Danish Crown, người Đan Mạch đang tiếp tục đi trên con đường của mình: “Chúng tôi sẽ tiếp tục mở rộng hoạt động xuất khẩu cũng như chăn nuôi lợn ở Đông Âu. Như mọi khi, sự liên kết theo chiều dọc đóng vai trò trung tâm.” Lassen nhấn mạnh rằng các lò mổ ở Đan Mạch thuộc về nông dân và do đó họ có ảnh hưởng trực tiếp. Cùng quan điểm đó, TS. Giesen, giám đốc điều hành của Westfleisch eG: “Nông dân cũng phải lo việc tiếp thị sản phẩm của mình. Và đó là những gì bạn làm với chúng tôi thông qua sự tham gia của bạn." Tầm nhìn của ông cho năm 2010: Các nhà tiếp thị thịt tích hợp theo chiều dọc với mật độ khu vực cao nằm trong tay người nông dân.
Đối với cả Clemens Tönnies, đối tác quản lý của Tönnies Fleisch và ISN, đây không phải là mô hình của tương lai. August Rietfort, thành viên hội đồng ISN cho biết: “Đối với tôi, hoạt động kinh doanh có nghĩa là những người nông dân chúng tôi sử dụng vốn của mình để phát triển hơn nữa và chuyên môn hóa hoạt động kinh doanh của chính mình”. Đối với Tönnies, “mạng lưới toàn diện thay vì cam kết theo hợp đồng” là phương châm của tương lai. Điều này có nghĩa là sự phối hợp giữa các cấp. Sự hợp tác đáng tin cậy phát sinh trên cơ sở tự nguyện thông qua các điều kiện tốt cho tất cả các đối tác hợp đồng.
Tiến sĩ Tiến sĩ kêu gọi trách nhiệm của công ty nhiều hơn. Tillmann, Giám đốc điều hành của Công ty Bestmeat Hà Lan, từ những người nông dân. Với ông, không phải cam kết hợp đồng mà tinh thần khởi nghiệp mới là hướng mà doanh nghiệp chăn nuôi lợn cần phát triển.
Meyer zu Holte nhấn mạnh, giá cả phải phát triển trên thị trường trong sự chơi tự do của các lực lượng. Ông rõ ràng cam kết tự do kinh doanh nhưng cũng giải thích các điều kiện để điều này có thể thực hiện được. Các điều kiện khuôn khổ thống nhất trên khắp châu Âu là cần thiết để giảm thiểu sự bóp méo cạnh tranh. Các quy định về chăn nuôi lợn cuối cùng phải được thực hiện 1:1 và thời gian vận chuyển động vật phải được quy định thống nhất trên toàn châu Âu. Ở đây ISN yêu cầu giữ lại 24 giờ hợp lệ trước đó. Về cơ bản, ông cũng lên tiếng phản đối những ảnh hưởng của nhà nước như kho lưu trữ tư nhân cũng như trợ cấp và bất kỳ hình thức bảo hộ nào khác. Những điều này cũng sẽ làm suy yếu doanh nghiệp tự do.
Tiến sĩ Tilmann chỉ ra thêm rằng tiền cho cả lò mổ và người nông dân chỉ có thể đến từ người tiêu dùng. Giá rẻ không phải là mục tiêu của Bestmeat mà là chất lượng hàng đầu với giá cả hợp lý. Nông dân cũng được hưởng lợi từ điều này. Khi được hỏi Bestmeat muốn cung cấp cho người chăn nuôi lợn mức giá như nhau ở cả Hà Lan và Đức như thế nào, Tiến sĩ. Tillmann nợ câu trả lời.
Tất cả các diễn giả đều đồng ý về tình hình và sự thay đổi cơ cấu hơn nữa trong các doanh nghiệp chăn nuôi lợn: Chăn nuôi lợn ở Đức có tính cạnh tranh quốc tế. Tuy nhiên, trong vòng 5 đến 10 năm tới, số lượng công ty sẽ giảm một nửa và cổ phiếu của các công ty đó sẽ tăng gần gấp đôi. Tuy nhiên, tốc độ thay đổi cơ cấu phụ thuộc rất nhiều vào các điều kiện khuôn khổ chính trị.
Nguồn: Münster [ is ]
