Thị trường thịt cừu giết mổ vào tháng Tư

Nguồn cung giảm rõ rệt

Nguồn cung thịt cừu giết mổ trong nước vào tháng trước rất hạn chế. Điều này được bù đắp bởi nhu cầu sôi động tại các chợ bán buôn thịt, đặc biệt là trong Tuần Thánh; Cổ phiếu hiện có có thể được giảm hoàn toàn. Người mua phải đầu tư nhiều hơn để có được chất lượng tốt, tương đối khan hiếm và để có được những mức giá ưu đãi. Tuy nhiên, nhìn chung, biến động giá vẫn nằm trong giới hạn tương đối hẹp. Trong nửa cuối tháng, sự quan tâm đến thịt cừu giảm dần và giá cả giảm ở chỗ này chỗ kia.

Vào tháng 4,04, các nhà sản xuất nhận được trung bình 1.390 euro cho mỗi kg trọng lượng giết mổ đối với thịt cừu giá cố định, cao hơn 13 xu so với tháng trước. Tuy nhiên, doanh số bán hàng tương đương của năm trước vẫn thiếu 2003 xu. Các lò mổ được yêu cầu báo cáo đã lập hóa đơn cho khoảng XNUMX con cừu và cừu mỗi tuần, một số ở mức cố định, một số theo hạng thương mại; đó là ít hơn gần XNUMX phần trăm so với tháng trước. Lời đề nghị từ tháng XNUMX năm XNUMX thậm chí còn thấp hơn khoảng XNUMX/XNUMX.

Nguồn: Bonn [ZMP]