Mua thêm thực phẩm hữu cơ vào năm 2003

Giá tiêu dùng trung bình hàng năm chủ yếu giảm

 Năm ngoái, nhiều thực phẩm hữu cơ được mua ở nước này hơn năm 2002; Doanh thu trong lĩnh vực hữu cơ tăng 3,1% lên 2,4 tỷ euro. Điều này có nghĩa là thực phẩm được sản xuất hữu cơ chiếm XNUMX% tổng doanh số bán thực phẩm tại địa phương. Người dân Đức mua nhiều sản phẩm hữu cơ hơn, đặc biệt là ở các nhà bán lẻ thực phẩm và siêu thị hữu cơ.

Nhìn chung, năm 2003 có nguồn cung cấp hàng hóa hữu cơ dồi dào, cả từ sản xuất trong nước và nước ngoài. Người tiêu dùng địa phương được hưởng lợi từ điều này; Giá tiêu dùng đối với nhiều loại thực phẩm hữu cơ đã giảm hoặc ít nhất là không thay đổi.

Có thể tiết kiệm thịt, trái cây và rau quả

Trung bình vào năm 2003, một kg thịt bò nấu chín hữu cơ có xương có giá 8,59 euro, thấp hơn 2002% so với năm 11,98. Thịt lợn quay hữu cơ rẻ hơn 3,05% với mức trung bình là 1,46 euro mỗi kg, và rau quả cũng tiết kiệm được. lĩnh vực : Lê ăn hữu cơ rẻ hơn 2002% ở mức trung bình XNUMX euro/kg và đối với cà rốt hữu cơ không có lá, các cửa hàng tính giá XNUMX euro/kg - thấp hơn gần XNUMX% so với năm XNUMX.

Mặt khác, giá tiêu dùng đối với trứng hữu cơ hạng M hầu như không thay đổi ở mức 2,88 euro cho 97 quả; Một lít sữa nguyên chất hữu cơ cũng có giá trung bình 2002 xu vào năm ngoái, tương đương với năm 2,80. Ngược lại, do nguồn cung, một kg táo hữu cơ có giá cao hơn gần 1,39%, ở mức XNUMX euro. Các cửa hàng cũng yêu cầu khoai tây hữu cơ ở mức XNUMX euro/kg, cao hơn gần XNUMX% so với năm trước.

Nguồn: Bonn [ZMP]