וויסקאָפאַן גיט אַן אָלטערנאַטיוו צו געווירץ פוילז
Weinheim, סעפטעמבער 2022: Viscofan, אַן עקספּערט אין עסנוואַרג ראַפּס און פילמס, האט דעוועלאָפּעד זיך-דיסאַלווינג געווירץ בלעטער פֿאַר בשמים, הערבס און מאַריניידז: ediLEAF איז אַן עסן, טראַנספּעראַנט פילם געמאכט פון פּאַליסאַקעריידז וואָס אַקט ווי אַ טרעגער פֿאַר סיזאַנינגז און גאָר צעלאָזן ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט פייַכט עסנוואַרג דיסאַלווז. ediLEAF טראַנספערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז יוואַנלי און אָן וידעפדיק צו פלייש, פיש, שינקע, פלייש אַלטערנאַטיוועס, אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טשיזיז אַרייַנגערעכנט פעטאַ, טאָפו און פילע אנדערע פודז און קענען אפילו דינען ווי אַ מאַקי פאַרטרעטער פֿאַר סושי. ediLEAF איז בנימצא אין נאָרמאַל וועריאַנץ און אין שנייַדער-געמאכט ווערסיעס און ינייבאַלז באַטייטיק קאָס און צייט סייווינגז.
די נייַע, זיך-דיזאָלווינג בלאַט מאַרינייד און בלאַט געווירץ איז ידעאַל פֿאַר נוצן אין קאַצעוו שאַפּס, אין שינקע פּראָדוקציע, אין קעז מילכיק, אין קאַנוויניאַנס און סיסטעם קייטערינג, אין גרויס קייטערינג און אין קלענערער עסנוואַרג קאָמפּאַניעס - ווו נאָר געווירץ און מאַרינאַטינג זיין געפירט אויס פלעקסאַבאַל און אין אַ וועג אַז סאַוועס צייט און געלט מוזן, און ווו קאַסטאַמערז אָפּשאַצן אַ קאָנסיסטענט טעם דערפאַרונג און אַ ויסגעצייכנט קוק. דער חילוק צו קאַנווענשאַנאַל אַריבערפירן שיץ אָדער סליווז באזירט אויף פּלאַסטיק אָדער סעליאַלאָוס: זיי מוזן זיין אַוועקגענומען מיט האַנט איידער פאַרקויף אָדער קאַנסאַמשאַן און פאַרשאַפן ניט בלויז היפּש מי אָבער אויך ומנייטיק וויסט.
אנדערע אַדוואַנטאַגעס: עס איז קיין רעשט, ספּעציעל מיט די טייַער בשמים, עס זענען קיין פּערטשאַסט לעפטאָוווערז און ניצערס קענען געשווינד באַשטימען צווישן פאַרשידענע בשמים. אין דערצו, די צייט-קאַנסומינג רייניקונג פון טאַמבאַלז און אנדערע ויסריכט איז ניט מער נייטיק. ediLEAF איז פּאַסיק פֿאַר ריין פירמע פּראָדוקטן ווייַל די גרינס טרעגער כּולל קיין ינגרידיאַנץ וואָס מוזן זיין דערקלערט און איז אויך פריי פון אַלערדזשאַנז און דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז. די מאַרינייד שיץ זענען אויך באטייטיק רידוסט אין פעט קאַמפּערד מיט ייל-באזירט מאַריניידז.
די אַפּלאַקיישאַן איז זייער פּשוט: די פּראָדוקט איז באדעקט אָדער אלנגעוויקלט מיט די געווירץ אָדער מאַרינייד פילם. נאָך אַ ביסל שעה, דאָס איז גאָר צעלאָזן און ינשורז אַ גוט אַדכיזשאַן פון די געווירץ צו די ייבערפלאַך. די מאַריניידז זענען ידעאַל פֿאַר וואַקוום פּאַקט פּראָדוקטן, כאָטש די אַריבערפירן צייט קען בייַטן דיפּענדינג אויף די גלאַטקייט און נעץ פון די פּראָדוקט.
ediLEAF איז בנימצא שנייַדן אָדער ראָולד אין דריי געווירץ דענסאַטיז און פאַרשידענע פלייווערז. צי קלאַסיש מיט אַ קנאָבל און פעפער מישן, אויף אַ קולינאַריש נסיעה פון ופדעקונג מיט די "נאָרדיק מיקס" אָדער געווירציק מיט די "טייַלענדיש קערי סאָוס": מיט די און פילע אנדערע אָפּציעס, עס איז די רעכט געווירץ פֿאַר יעדער טעם - אָבער עס זענען אויך קונה-ספּעציפיש סאַלושאַנז מעגלעך.
Jannik Freiwald, ביזנעס דעוועלאָפּמענט אין Viscofan דייַטשלאַנד: "ediLEAF קענען זיין קאַסטאַמייזד צו אַ גרויס מאָס: מיר קענען צולייגן ויסשליסיק געווירץ מיקסטשערז פֿאַר קאַסטאַמערז, שניידן די גרייס און פאָרעם פון די בלעטער און אויך סטרויערן די געווירץ ינטענסיטי צו פּאַסן. א בלאַט מאַרינייד פֿאַר סוף ניצערס איז אויך מעגלעך - מיר זענען דערווייַל יגזאַמאַנד קאַנסעפּס פון קאָמפּאַניעס וואָס ווילן צו פּאַקן עדילעאַף פֿאַר פּריוואַט כאַוסכאָולדז.
