40 יאָר פון אַוואָ מאַסטער קלוב
דער AVO מאַסטער קלוב סעלאַברייץ זיין דיין געבורסטאָג! די פאָלקס קונה זשורנאַל פון די געווירץ ספּעשאַלאַסץ, "AVO Meisterclub Aktuell (אַמקאַ פֿאַר קורץ)," איז 40 יאָר אַלט דעם יאָר. ווען דער ערשטער נומער איז דערשינען אין 1984, איז נאָך ניט געווען פאָראויסגעזען אַז דער זשורנאַל וועט ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון אַוואָ ס פעלד דינסט ויסריכט און פאָלקס לייענען מאַטעריאַל אין קאַצעוו געשעפטן איבער דייטשלאנד. דאָס איז ווייַל די AMCA גיט ניט בלויז נייַע פּראָדוקטן פון AVO צוויי מאָל אַ יאָר, אָבער אויך גיט טשיקאַווע עצות, טריקס און ינספּיראַציע צו קעסיידער דערפרייען און יבערראַשן קאַסטאַמערז ביי די סערוויס טאָמבאַנק און אין די אַרויס-פון-היים געשעפט.
אין די 40 יאָרטאָג אַדישאַן פון AMCA, AVO נעמט לייענער אויף אַ רייזע דורך 40 יאָר פון געשמאַק און צוגרייטונג טרענדס, טעקנאַלאַדזשיקאַל ינאָווויישאַנז און מיילסטאָונז אין סאָרט און פּאָרטפעל אַנטוויקלונג.
וואָס אַנדערש די 40 אַדישאַן האט צו פאָרשלאָגן קענען זיין געפֿונען אין די פאלגענדע טעקסט.
ניו אמעריקאנער נוסח מאַריניידז אין די לאַפינעסס קייט
די פאָלקס לאַפינעסס מאַרינייד קייט פון AVO איז געטינג אַ נייַע אַדישאַן וואָס וועט מאַכן די האַרץ פון יעדער באַרביקיו פאָכער קלאַפּן פאַסטער. די געווירץ פאַכמאַן איז לאָנטשינג מיט לאַפינעסס קאָוובוי פּוטער און לאַפינעסס באַרביקיו נעצבוים צוויי נייַע גאַנג מאַריניידז פֿאַר די 2024 גרילינג סעזאָן.
לאַפינעס קאָוובוי פּוטער איז באזירט אויף דער אינטערנעץ גאַנג פון ניצן אַ גאָר נייַע, געווירציק ווערסיע פון קרייַטעכץ פּוטער ווי אַ טונקען און ימפּרעסיז מיט זייַן רייַך, האַרציק געשמאַק, סאַטאַל זענעפט און פּוטער הערות און אַ פּלאַץ פון עראַמאַטיק הערבס. עס גייט בישליימעס מיט פאַרשידן טייפּס פון פלייש, סעאַפאָאָד און פאַרביק גרילד וועדזשטאַבאַלז.
לאַפינעס באַרביקיו נעצבוים קאַמביינז אַ שטאַרק, רויכיק באַרביקיו געשמאַק מיט עראַמאַטיק, זיס נואַנסיז פון נעצבוים סירעפּ און ימפּרעסיז מיט אַ אַטראַקטיוו רויט קאָליר. די מאַרינייד גייט דער הויפּט געזונט מיט סטייקס, ספּער ריבס און אָף.
זאל די זון העכערונג: Sun Spice געווירץ פלאַך פילמס
מיט די גרינג און זיכער צו נוצן, סמאָוקאַבלע געווירץ פילמס פון די Sun Spice סאָרט, סאָסידזשיז און געהיילט פּראָדוקטן קענען זיין פארוואנדלען אין קיין צייט אין אַ ספּעציעל אויג-קאַטשער וואָס אויך ימפּרעסיז אין טערמינען פון געשמאַק. פון לימענע פעפער צו ווילד קנאָבל צו קערי, עס איז עפּעס פֿאַר יעדער טעם.
געראָטן אין די יסטער געשעפט מיט AVO
זענען אין יסטער קאָכן געהיילט פּראָדוקטן דער הויפּט פאָלקס אין קאַצעוו שאַפּס און בייַ די סערוויס קאָונטערס. מיט אַ פולשטענדיק קייט פון סיזאַנינגז, ספּרייינג אגענטן, נאָך ראָסל סיזאַנינגז, נעצן, פאָילס און טימד יסטער קייסינגז, AVO אָפפערס אַלץ איר דאַרפֿן צו מאַכן דיין יסטער געשעפט הויך אין פארקויפונג.
שעפעריש באַרביקיו געדאנקען מיט מינסט פלייש
ווערסאַטאַל, בודזשעט-פרייַנדלעך און טאַקע געשמאַק: מינסט פלייש קענען ווערן גענוצט צו שאַפֿן שעפעריש גרילד ספּעשאַלטיז אין 2024 וואָס וועט פרייד באַרביקיו עקספּערץ און גרילינג נעווביעס. מינסט פלייש איז דער הויפּט גרינג צו צייַט, פאָרעם און קאָכן יוואַנלי. דעם מאכט כאַק די שליימעסדיק סטאַרטינג מאַטעריאַל פֿאַר גרילד ענדזשוימענט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז. אפילו פֿאַר גרויס גרופּעס פון פרענדז און משפּחה, מינסט פּראָדוקטן קענען זיין געשווינד צוגעגרייט און גרילד צו די שליימעסדיק דאָננעסס. עס טוט נישט ענין צי איר ווילן צו אַפּעלירן צו פלייש פאַנס אָדער וועגאַנז, ווייַל AVO אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס מינסט פלייש סיזאַנינגז אויך וועגאַן צעהאַקן באזירט אויף גרינס פּראָטעינס, וואָס ימפּרעסיז מיט זייַן עכט קאָנסיסטענסי און האַרציק געשמאַק. עס זענען קוים קיין לימאַץ צו די פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז ווען ארבעטן מיט מינסט פלייש. צי אמעריקאנער קלאַסיש בורגערס, אַפּשאַנאַל אָנגעפילט מיט קעז, מעדיטערראַנעאַן ביפטקי אָדער געווירציק סעוואַפּסיסי - AVO אָפפערס פיינלי באַלאַנסט, עראַמאַטיק סיזאַנינגז און גרייט-צו-מיקס פּראָדוקטן פֿאַר אַלע טייפּס פון באַרביקיו מינסט פלייש קיילים.
סוד ינגרידיאַנט פֿאַר יריזיסטאַבאַל ענדזשוימענט: די AVO יקערדיק קרימז
סאַלאַדס זענען אַ מוזן אויף אַ זומער באַרביקיו באַפיי. מיט די אַוואָ באַזע קרימז געשמאַק סאַלאַדס מיט אָדער אָן פלייש קענען זיין געמאכט אין קיין צייט. אין אַדישאַן צו די קלאַסיש קרימז און קרייַטעכץ מיקסטשערז פֿאַר פלייש סאַלאַט, דער פּאָרטפעל אויך כּולל יקערדיק קרימז וואָס זענען ספּעציעל ווערסאַטאַל. מיט די באַזע קרעם טעמע פֿאַר בייַשפּיל, פרוטי און געווירציק הינדל סאַלאַדס קענען זיין קאַנדזשערד אַרויף. די גרונט קרעם פלאָרידאַ איז אפילו פּאַסיק פֿאַר זיס סאַלאַדס, אַזאַ ווי אַ פרוטי-פריש פרוכט סאַלאַט. די באַזע קרעם איז פּאַסיק פֿאַר אַ שטאַרק, געווירציק ענדזשוימענט Puszta מיט פּאַפּריקאַ און אַ קליין ספּיסינעסס. געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס קענען נוצן די נייַ, געשמאַק און ליכט יאָגורט סאַלאַט קרעם ווענדט זיך. און ווער עס יז וואָס וואַלועס סאַסטיינאַבאַל, פאַבריק-באזירט ענדזשוימענט וועט געפֿינען וואָס זיי זענען קוקן פֿאַר אין די Vegavo קייט: די וועגאַן באַזע קרעם איז גאנץ פֿאַר מאכן דעליקאַטעסאַן סאַלאַדס מיט אַ פּלאַץ פון פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער אין קאָמבינאַציע מיט פלייש פאַרטרעטער פּראָדוקטן פון AVO.
זיכער רוי ווורשט פּראָדוקציע מיט די נייַע AVO סטאַרטער קולטור
ספּרעדאַבאַל רוי ווורשט, אַזאַ ווי פריש ציבעלע ווורשט, איז קעראַקטערייזד דורך זייַן אַנמיסטייקאַבאַל אַראָמאַ. ניט בלויז פיינלי טונד בשמים זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם, אָבער אויך אַזוי גערופענע סטאַרטער קאַלטשערז. זינט ניט-פערמענטעד פלייש פּראָדוקטן זענען אויך אַ העכסט שפּירעוודיק פּראָדוקט גרופּע, עפעקטיוו שוץ קעגן ליסטעריאַ איז דער הויפּט וויכטיק. די נייע מק סטאַרטער קולטור זם פּלוס 50 קג פון אַוואָ, קאַנסיסטינג פון פאַרשידענע קולטור סטריינז, טראגט די גלייך עפעקטיוו באַקטעריאָסין אפילו ביי זייער נידעריק טעמפּעראַטורעס און אַזוי ינשורז פאַרלאָזלעך ליסטערי שוץ און אין דער זעלביקער צייט פּראַדוסינג אַ פייַן אַראָמאַ. די סטאַרטער קולטור איז אויך קעראַקטערייזד דורך זייַן נייטרייט און ניטריטע רידוסינג פּראָפּערטיעס און איז גרינג און זיכער צו נוצן. די יפעקטיוונאַס פון די סטאַרטער קולטור איז פּראָווען אין אַ אַרויסרופן לערנען מיט Listeria monocytogenes אין ציבעלע ווורשט.
50% רייפּסיד ייל, 100% געשמאַק: די נייַע AVO טאַרטאַר סאָוס
פיינלי באַלאַנסט הערבס און בשמים, אַ פריש, געווירציק געשמאַק און אַ ספּעציעל קרימי קאָנסיסטענסי מאַכן די נייַ איינער אַוואָ טאַרטאַר סאָוס 50% רייפּסיד בוימל די שליימעסדיק באַגלייטער פֿאַר פיש & טשיפּס, בייגעלס, סאַנדוויטשיז און פיל מער. דער נייַ פּראָדוקט איז סקיפאַלי פּיקס אַרויף אויף די פֿאַרבייַסן גאַנג און איז אַ מוזן-האָבן פֿאַר קאַצעוו שאַפּס, בייקעריז, רעסטראַנץ און אַרויס-פון-היים געשעפטן.
וועגאַן קאָוסקאָוס קאַמפּאַונד פֿאַר קאַנאַסערז
מיט די וועגאַוואָ קאָוסקאָוס גרייט צו מישן מעדיטערראַנעאַן AVO יקספּאַנדיד זיין וועגאַן קייט מיט אַ נייַע גאַנץ מישן וואָס איז שוין סיזאַנד און דער הויפּט גרינג צו נוצן.
די פייַן-גריינד, יידל קאָוסקאָוס ימפּרעסיז מיט זייַן מעדיטערראַנעאַן פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז. פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, קנאָבל, אַ ריר פון לימענע שאָלעכץ, עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און אויסגעקליבן הערבס און בשמים מאַכן Vegavo Couscous אַ כושיק דערפאַרונג פֿאַר אַלעמען וואס אַפּרישיייץ די באַוווסטזיניק און ענדזשויאַבאַל וועגאַן לייפסטייל. די קאָוסקאָוס קענען זיין ראַפינירט אין פילע וועגן און צוגעגרייט, למשל, ווי אַ געזונט שיסל מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און הוממוס אָדער ווי אַ פרוטי מיזרעכדיק סאַלאַט מיט פּיסטאַטשיאָס און מילגרוים זאמען - עס זענען קיין לימאַץ צו שעפֿערישקייט מיט Vegavo.
AVO פאַבריק קרעם פֿאַר שנעל, זיכער און גרינג פּראָדוקציע
פלייש, כייבריד, וועגאַן: מיט די אַוואָ פאַבריק קרעם אַלע פון די פּראָדוקטן האָבן די אָפּטימאַל ביס. די גרינס פעט ימפּרוווד די סטרוקטור פון ווורשט פלייש און אַזוי ינשורז אַ כאַרמאָוניאַס מויל געפיל. דאַנק צו די ווערטפול רייפּסיד ייל, די פאַבריק קרעם איז אויך רייַך אין אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. דעפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, אַרויף צו 20 פּראָצענט פון כייַע פעט קענען זיין ריפּלייסט מיט אַוואָ פאַבריק קרעם - ידעאַל פֿאַר די פּראָדוקציע פון כייבריד פּראָדוקטן.
אין קאָמבינאַציע מיט טשילי, קעז און די ווי, יקסייטינג נייַ געשמאַק יקספּיריאַנסיז זענען באשאפן. פֿאַר די וואס ווי עס גאָר פלייש-פֿרייַ, די פאַבריק-באזירט קרעם אָפפערס די געלעגנהייט צו מאַכן וועגאַן דעליקאַסיז מיט אַ טיפּיש האַרציק, קאַנווינסינג געשמאַק.
