אַוועק צו SÜFFA אין שטוטגאַרט
א מצליח האַנדל יריד דעפּענדס אויף זייַן קאָוכיראַנט באַגריף. די שטוטגאַרט SÜFFA איז ביידע אַ מאַרק און אַ וועקסל פון געדאנקען - און איז דעריבער געהאלטן איינער פון די מערסט וויכטיק געשעענישן פֿאַר די פלייש אינדוסטריע אין דייַטשלאַנד און די ארומיקע לענדער. אין די 2023 אַדישאַן, אַרום 200 באַוווסט יגזיבאַטערז וועט צושטעלן אינפֿאָרמאַציע וועגן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן, טשיקאַווע דיוועלאַפּמאַנץ און צוקונפֿט-אָריענטיד טעקנאַלאַדזשיז. אין אַדישאַן, די האַנדל וילעם קענען דערוואַרטן אַ ברייט-ריינדזשינג שטיצן פּראָגראַם: פאָרהאַנג רייזער פֿאַר די "SÜFFA ספּעציעלע" (21-23 אקטאבער).
"די SÜFFA ספּעסיאַלס זייַנען אַ וויכטיק קאָרנערסטאָון פון SÜFFA," זאגט Andreas Wiesinger, מיטגליד פון דער פאַרוואַלטונג פון Messe Stuttgart. "זיי צושטעלן אינפֿאָרמאַציע ווייַטער פון וואָס איז געפֿינט אין די סטאַנדז פון די יגזיביטינג קאָמפּאַניעס און מאַכן SÜFFA אַ האַנדל יריד מיט פאַקטיש צוגעלייגט ווערט. לעצטע אָבער ניט קלענסטער, דער פאַכמאַן וועקסל פארשטארקן די קהל גייסט און וויסיקייַט פון די מעלאָכע, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדז. ”
נייַ: SÜFFA נעץ באַגעגעניש
די נעץ באַגעגעניש אויף שבת און זונטיק פֿון 17:2023, וואָס וועט פייַערן זיין פּרעמיערע אין SÜFFA 9 אין האַלל XNUMX, איז אַלע וועגן קאָמוניקאַציע און נעטוואָרקינג. "עס איז קיין פאַרטרעטער פֿאַר דירעקט מענטש-צו-מענטש ינטעראַקשאַן אין געשעפט," ונטערשטרייַכן וויזינגער. "אַן ינדאַסטרי פּלאַטפאָרמע ווי SÜFFA האט אַ ספּעציעל פונקציע וואָס מיר ווילן צו העכערן מיט דעם נייַע פֿאָרמאַט." אין אַ רילאַקסט אַטמאָספער, מיט לעבן מוזיק און געשמאַק עסנוואַרג, איר קענען האָבן אינטענסיווע שמועסן און דיפּאַן נייַע קאָנטאַקטן אַוועק פון די אַלגעמיינע כאַסאַל און האַוועניש. פון די האַנדל יריד.
פּראַקטיש: בינע פֿאַר טרענדס און נייַע טינגז
די "דוירעסדיק באַליבסטע" אין די SÜFFA שטיצן פּראָגראַם איז דער בינע פֿאַר טרענדס און נייַע טינגז. אין העכסט-קלאַס עקספּערט רעפֿעראַטן און טאַפליע דיסקוסיעס, קראַנט טשאַלאַנדזשיז זענען אַנאַלייזד און ינדאַסטרי-ספּעציפיש סאַלושאַנז צו ברענען פֿראגן זענען דערלאנגט. עס זענען אויך לעבן דעמאַנסטריישאַנז, פֿירלייגן פֿאַר לוקראַטיוו נאָך געשעפט און פילע פּראַקטיש עצות. א וויזיט צו דער בינע פֿאַר טרענדס און נייַע טינגז איז שטענדיק ווערט עס!
ווייַבלעך ינדוסטרי פּראָפעססיאָנאַלס: בוטשערז 'פרויען טאָג
מיט קאַצעוו ס וואָמען ס טאָג, SÜFFA נעמט אין חשבון די קאָמפּלעקס ראָלע פון וואָמען אין די קאַצעוו האַנדל. זינט 2014, האַנדל יריד מאנטיק האט געהערט צו פאָרמאַן, מומכע סיילזפּיפּאַל, עמפּלוייז און ווייַבלעך טרייניז. די קליטשé פון די "גוטע נשמה" הינטער די פארקויפונג טאָמבאַנק איז אַוטדייטיד: פילע פרויען איצט מקיים אַ שליסל פונקציע אין די פירמע ווי באַשלוס-מייקערז. ווייַבלעך ינדאַסטרי פּראָפעססיאָנאַלס קענען קוקן פאָרויס צו אַ ספּעציעל טיילערד פאָרשלאָג דעוועלאָפּעד לויט די וויל פון וויזאַטערז.
קלאַסיש: SÜFFA קאַמפּאַטישאַנז
אַ יגערלי אַווייטאַד הויכפּונקט פון יעדער SÜFFA זענען די SÜFFA קאַמפּאַטישאַנז געהאלטן אין די האַנדל יריד, וואָס זענען אַלע וועגן ווורשט - ניט נאָר אין די פיגוראַטיווע זינען. אין 2023, די שטאַט גילד אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר די קאַצעוו האַנדל אין באַדען-ווירטטעמבערג און Messe Stuttgart זענען אויך קוקן פֿאַר די בעסטער פון די בעסטער אין זייער פעלד. אין די אינדוסטריע, די קאַוואַטיד אַוואַרדס זענען גערעכנט ווי אַ פּלאָמבע פון קוואַליטעט און זענען געניצט ספּאַסיפיקלי אין קונה קאָמוניקאַציע.
ווייַטער טריינינג מיט זעאונג: AFZ ACADEMY
די AFZ ACADEMY פאָוקיסיז אויף הויפּט טעמעס אַזאַ ווי "פלייש און ניט-פלייש" אָדער די "טייטראָופּ גיין צווישן סאָרט מאַדנעסס און פּרייַז מלחמות אין לאַכאָדימ". די פּראַקטיסיז-אָריענטיד פּלאַטפאָרמע פֿאַר לערנען, דיסקאַסינג און נעטוואָרקינג אָפפערס "פאָרזעצן בילדונג מיט אַ זעאונג," ווי די אָרגאַנייזערז שטעלן עס סאַקסינקטלי. דער פּראַקטיש וואַרשטאַט אָפפערס רעפֿעראַטן מיט פילע ביישפילן פון בעסטער פיר.
גאַסט מאַגנעט: גלאז ווורשט קיך
עס זענען מער ווי 1.500 פאַרשידענע טייפּס פון ווורשט אין דעם לאַנד, וואָס שטעלט די דייַטש קאַצעוו אין די שפּיץ ינטערנאַשאַנאַלי. גענוג סיבה צו נעמען אַן ענלייטנינג קוק "הינטער די סינז" פון ווורשט פּראָדוקציע: פֿאַר די דריט מאָל, SÜFFA, צוזאַמען מיט פּאַרטנער קאָמפּאַניעס, פאָרשטעלן די טראַנספּאַרענט ווורשט קיטטשען, וואָס האט לאַנג זינט דעוועלאָפּעד אין אַ גאַסט מאַגנעט. מעגלעך ניצט פון מאשינען און יגזעמפּלערי פּראַסעסינג טעקניקס זענען געוויזן. פֿאַר די ערשטער מאָל, אַ וועגאַן פּראָדוקט איז אויך געשאפן. אַלע פּראָדוקטן קענען זיין פארזוכט דערנאָכדעם.
באַרביקיו שטח
דער באַרביקיו גאַנג האלט און האט אַ בלייַביק פּראַל אויף די קאַצעוו געשעפט. ניט בלויז דאַרף מען נעמען אין חשבון קונה וויל, אָבער אויך פולשטענדיק עצה און ינאָווויישאַנז מוזן זיין גענומען אין חשבון. דאָס כולל ספּעציעל קאַץ, מאַריניידז, פּאַסיק קוקינג מעטהאָדס און די רעכט טרינקען. אין די באַרביקיו געגנט, וויזאַטערז באַקומען פאַכמאַן פֿירלייגן און די רעכט ויסריכט פֿאַר די באַרביקיו געשעפט. איינער פון די כיילייץ פון SÜFFA 2023 איז דער ריז סמאָוקער "ביג לוי" פון די Walter Ludwig פירמע פון Pfinztal-Berghausen מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 9,8 טאָנס פון פלייש.
פילע אַדוואַנטידזשיז: פאַרם און פּאַסטשער שחיטה
הויז און שחיטה זענען טעמעס וואָס ווערן ינקריסינגלי וויכטיק, ספּעציעל אין די קראָם טאָמבאַנק, ווי פֿאַר פילע קאַסטאַמערז, אין אַדישאַן צו פלייש קוואַליטעט, כייַע וווילשטאנד איז אויך אַ באַשטימענדיק פאַקטאָר ווען פּערטשאַסינג. די ספּעציעלע טעמע פון פאַרם און פּאַסטשער שחיטה איז דעדאַקייטאַד צו אַ ינאַווייטיוו צוגאַנג מיט פילע אַדוואַנטידזשיז: זינט עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר אַריבערפירן צו די שחיטה, די חיות קענען זיין שחיטה אין זייער געוויינטלעך סוויווע אָן דרוק. דעם אין קער האט אַ positive ווירקונג אויף די קוואַליטעט פון די פלייש.
מער אין די קייט: פאָקוס אויף דעליקאַטעסאַן
כּמעט יעדער קאַצעוו קראָם איצט אָפפערס אַ סעלעקציע פון הויך-קוואַליטעט דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן, פֿון גרינס אָדער יי סאַלאַט צו סאַפיסטאַקייטיד דיזערץ, סייווערי סאָסיז און רעגיאָנאַל געווירץ אָילס. אין די דעליקאַטעסאַן טעמע פּאַרק, SÜFFA וויזאַטערז לערנען ווי זיי קענען קלעווערלי יקספּאַנד זייער פּראָדוקט קייט, ריספּאַנד בעסער צו קונה ריקוועס און אָפּטימאַל אַנטוויקלען נייַע געשעפט געביטן.
טרענדי סופּערפאָאָד: פאָקוס אויף שפּיל און גייעג
פלייש פון היגע כאַנץ איז אויך ינקריסינגלי פאָלקס, זיין עס ווי אַ וואַליוד נאַש, אַ געזונט סופּערפאָאָד אָדער אַן אנדער ברירה צו מאַסע פאַרמינג. זינט בוטשערז און כאַנטערז זענען ידעאַל פּאַרטנערס אין די פּראַסעסינג און פֿאַרקויף פון שפּיל פּראָדוקטן, SÜFFA 2023 וועט ווידער פאָקוס אויף די גאַנג טעמע פון שפּיל און גייעג. פֿאַר עטלעכע וויזאַטערז, דעם פאָקוס פון די האַנדל יריד קען זיין צווייפל טשיקאַווע: עס זענען אויך פילע קצבים צווישן די מיטגלידער פון די שטאַט גייעג פאַרבאַנד.
דערגרייכן ציל גרופּע: אַרבעט וועקסל
רעקרוטינג יונג טאַלאַנט איז איצט איינער פון די מערסט דרינגלעך פּראָבלעמס אין די קראַפט סעקטאָר. מיט די דינאַמיש אַרבעט וועקסל, SÜFFA ברענגט צוזאַמען קאָמפּאַניעס, מאַנאַדזשערז און עמפּלוייז און ווייַזן נייַע פּערספּעקטיווז און קאַריערע אַפּערטונאַטיז. די אַרבעט אַפּלאַקיישאַנז, אַרבעט אָפפערס אָדער פירמע טראַנספערס דערלאנגט אין שטייַגן ניצן אַ פאָרעם (אָפּלאָדירן דורך די SÜFFA וועבזייטל) זענען געוויזן פריי אויף די האַנדל יריד - און אַזוי דערגרייכן פּונקט די רעכט ציל גרופּע!
וועגן די SUFFA
מענטשן און מארקפלעצער קומען צוזאַמען אין SÜFFA אין שטוטגאַרט. עס איז די ינדאַסטרי באַגעגעניש אָרט פֿאַר די קאַצעוו האַנדל און מיטל-סייזד ינדאַסטריז. אין די האַללס, יגזיביטינג קאָמפּאַניעס פון די געביטן פון פּראָדוקציע, פארקויפונג און קראָם ויסריכט פאָרשטעלן זיך צו די קאָמפּעטענט מומכע וילעם. די SÜFFA ספּעסיאַלס אויך מאַכן די האַנדל יריד אַ געשעעניש אַז קיין מומכע פירמע קען פאַרפירן.
