שלעכט גראַדעס פֿאַר שולע מילז

באַטייטיק דיפישאַנסיז יידענאַפייד אין NRW

"שרעקלעכע באַדינגונגען" האָבן אַנטפּלעקט, אין די ווערטער פון פּראָפעסאָר דר. װאלקער פײנעלט האט אויסגעפארשט שול־מאלצײטן אין סך־הכּל 18 גאנצן טאג־שולן אין צפון ריין־וועסטפאליע. דריי סטודענטן פון דער עקאָטראָפּאָלאָגי דעפּאַרטמענט אין נידעררהין אוניווערסיטעט האָבן דיסקאַווערד דאָס אין זייער לעצט טעזיס. די סטודענטן פֿון מאָנטשענגלאַדבאַך האָבן אַ קוק געטאָן אין די קיכן פֿון די שולן און אויסגעפֿאָרשט די היגיענע, קוואַליטעט און געשמאַק.
 
די רעזולטאַטן זענען דעוואַסטייטינג. ספּעציעל אין דער געגנט פון היגיענע, עס מיינט צו זיין קיין פארשטאנד אין שולן פון די פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו האַלטן געזונט אין דעם זינען פון ויסמיידן קראַנקייַט. די טעמפּעראַטור מעזשערמאַנץ אַליין זענען קאַטאַסטראָפיק: 50% פון די הייס מילז זענען געדינט אונטער 65 ° C, אַ ווערט וואָס איז געהאלטן קריטיש פֿון אַ מיקראָביאָלאָגיקאַל פונט פון מיינונג. בלויז צוויי פון 29 קיילים וואָס האָבן פארלאנגט ריפרידזשעריישאַן האָבן די פּריסקרייבד טעמפּעראַטור פון 7°C (די מאַקסימום געמאסטן ווערט איז געווען +19°C) און בלויז איינער פון די באזוכט שולן האט אַפֿילו אַ טערמאָמעטער. דער מעניו בכלל ווייזט ווייניק אַלטערנאַטיוועס און וואָס איז געפֿינט איז יוזשאַוואַלי צו הויך אין פעט. אין אַדישאַן, די פּרייַז פון די מילז איז פיל צו הויך, אַרויף צו 8 עוראָס.

פֿאַר די רעזולטאַטן פון זייער לעצט טעזיס, די סטודענטן פון Niederrhein אוניווערסיטעט באקומען די Axel Bohl Prize, וואָס איז געווען אַוואָרדיד פֿאַר די ערשטער מאָל דורך די דייַטש אינסטיטוט פֿאַר פּובליק קאַטערינג (DIG).

ווייַטער אינפֿאָרמאַציע:

די הילף / DGE רינג בינדער "עסנוואַרג און טרינקען אין שולן" איז אַימעד צו שולן וואָס פאָרשלאָגן לאָנטש פֿאַר די ערשטער מאָל אָדער וואָלט ווי צו פֿאַרבעסערן זייער יגזיסטינג לאָנטש פאָרשלאָג. דיטיילד טשעקליסץ העלפֿן איר קלייַבן די רעכט קייטערינג סיסטעם. די לעגאַל רעגיאַליישאַנז פֿאַר די פּראָדוקציע און סערווינג פון עסנוואַרג אין שולע זענען אויך וויכטיק. צום סוף, אַנטהאַלט דער רינגבינדער פּראַקטישע באַריכטן פֿון שולן מיט מיטאָג מאָלצײַטן, 40 רעסאַפּיז, אַ ברייטע מעדיע־ליסטע, אַ טענדער טעקסט פֿאַר די קאַטערער און אַן אַדרעס־ליסטע מיט די קאָנטאַקט־פּערסאָנאַלן אין די פעדעראלע סטעיטס.

הילף רינג בינדער "עסנוואַרג און טרינקען אין שולן"

190 זייטן, 29 טישן, 15 אילוסטראציעס, באפעל נומער. 61-3839, ISBN 3-88749-172-6, פּרייַז: € 25,00 פּלוס פּאָסטגעלט און פּאַקקאַגינג קעגן ינווויס

הילף פארקויפונג דווג
בירקענמארשטראסע 8
53340 Meckenheim,
תּל: 02225.926146
פאַקס: קסנומקס

עסטרייך: ÖAV
Achauerstr. 49 א
א-2335 לעאָפּאָלדסדאָרף

email: דעם E-פּאָסט אַדרעס איז זייַענדיק פּראָטעקטעד פון ספּאַמבאָץ! מוז זיין ענייבאַלד צו אַרויסווייַזן דזשאַוואַסקריפּט!
אינטערנעט: www.aid-medienshop.de

מקור: Bonn [Harald Seitz - הילף]