דער שחיטה חזיר מאַרק מאי

גאַנג מאַפּאָלע אין די מיטן פון די חודש

ד י פארזארגונ ג פו ן חזירי ם צו ם שחיטה , אי ן מאי , אי ז אי ן דע ר צײ ט אל ץ אלגעמײנע ר געװע ן קלענער , װ י געװײנטלעך . אָבער, כאַזער פארקויפונג איז טכילעס קעראַקטערייזד דורך שווער געשעפט, און פֿאַרקויף איז אָפט בלויז מעגלעך דורך באַטייַטיק פּרייַז הנחות. פאָדערונג פֿאַר פלייש בלויז אנגעהויבן צו געווינען מאָמענטום אין דער צווייטער העלפט פון די חודש. גרילל און קורץ-בראָטן זאכן אין באַזונדער פארקויפט געשווינד. ד י שעכט־הויז ן זענע ן דעריבע ר געװע ן צוגעגרײ ט צ ו אינוועסטיר ן א ס ך מער געלטער , פא ר בהמות , גרײ ט צו ם שחיטה .

אויף אַ כוידעשלעך דורכשניטלעך, די פּרייַז פֿאַר שחיטה פּיגס אין פלייש האַנדל קלאַס E איז געפאלן מיט דריי סענס צו 1,30 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג; דאָס איז געווען צען סענס מער ווי אַ יאָר צוריק. אין דורכשניט פאר אלע האנדלס קלאסן E ביז P, האבן די פעטנער אויך באקומען 1,25 יורא פער קילא, דריי סענס ווייניגער ווי אין אפריל און צען סענס מער ווי צוועלף מאנאטן צוריק.

מיט ארום 714.000 חזירים, האבן די פירמעס געדארפט רעפארטירן א דורכשניט פון כמעט צוויי פראצענט מער חיות א וואך ווי אין אפריל און אויך כמעט צוויי פראצענט מער ווי מאי 2003.

מקור: באַן [זמפּ]