Künast נעמט די עסנוואַרג אינדוסטריע צו אַ אַרבעט
רעדע אויף אַן אינטערנאַציאָנאַלע קאָנגרעס אין שווייץ
פעדעראלע קאָנסומער מיניסטער Renate Künast רופט די פירער פון דער אינטערנאציאנאלער פוד אינדוסטריע צו לעבן אַרויף צו זייער פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט ווי באַשלוס-מייקערז: "ניצן די געלעגנהייט און שטעלן נייַע טרענדס הייַנט, אַנטוויקלען די אין-פּראָדוקטן פון דער צוקונפֿט וואָס טרעפן מאָדערן עקספּעקטיישאַנז פון קוואַליטעט, זיין סאַסטיינאַבאַל געשאפן און שאַפֿן אַ בעסער קוואַליטעט פון לעבן. ימפּרוווד אָפרינגז זענען די וועג צו געווינען און באַשיצן מאַרק שאַרעס. א ביליאָן יבערוואָג מענטשן ווערלדווייד רעפּראַזענץ אַ אַרויסרופן פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע." איז געווען דער אָנפרעג פון דער דייַטש פוד מיניסטער אין איר רעדע הייַנט צו די "14 יערלעך וועלט פוד און אַגריבוסינעסס פאָרום, סימפּאָסיום און קאַסע קאָנפֿערענץ" פון די "אינטערנאַציאָנאַלע פוד און אַגריבוסינעסס מאַנאַגעמענט אַססאָסיאַטיאָן" (IAMA) אין מאָנטרעוקס, שווייץ.באשלוס-מייקערז און עקספּערץ פון פאַרוואַלטונג, פאָרשונג און אינטערנאַציאָנאַלע אָרגאַנאַזיישאַנז וועלן דיסקוטירן קרייטיריאַ פֿאַר סאַסטיינאַבאַל ווערט שאַפונג אין די עסנוואַרג קייט אין דעם יאָר ס קאָנפֿערענץ פון 12-15 יוני 2005. Künast האָט אָנגעוויזן אַז זיכערקייַט, טרייסאַביליטי און דורכזעיקייַט אין די עסנוואַרג קייט זענען ימפּרוווד ווי אַ רעזולטאַט פון די BSE קריזיס. קאָנסומער שוץ מוזן קומען ערשטער. די באַטראַכטונג פון קאַנסומער אינטערעסן קענען זיין געזען, למשל, ווען האַנדלינג מיט די שפּירעוודיק אַרויסגעבן פון לאַנדווירטשאַפטלעך גענעטיק ינזשעניעריע. דאָס איז נישט געוואלט דורך אַרום 70% פון קאָנסומערס. זי באַגריסן די פאַקט אַז גרויס עסנוואַרג קייטן אין דייַטשלאַנד האָבן געמאכט די היסכייַוועס צו פּראָדוצירן זייער אייגענע בראַנדז אָן גמאָ. דאָס איז אַ וויכטיק סיגנאַל.
Künast אַדוואָקאַטעד פֿאַר טשאַנגינג פּרייאָראַטיז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע: "די פּרייאָראַטיז מוזן זיין שטעלן אויף כידעש, קאַנסומער אָריענטירונג און סאַסטיינאַביליטי. דורך באַשטעטיקן די טעמעס פון דעם זיצונג, די עקאנאמיע ווייזט אַז קאָנסומערס ינקריסינגלי דערוואַרטן זיכערקייַט און קוואַליטעט פון עסנוואַרג און דיסקוטירן נייַע סטראַטעגיעס. אבער פּלאַנירונג סטראַטידזשיקלי מיטל "מיר אויך דאַרפֿן צו נעמען אויף געזעלשאַפטלעך פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט, ספּעציעל אין די וויכטיק און מאל פּראָבלעמאַטיק געגנט פון דערנערונג-פֿאַרבונדענע חולאתן. איך נאָך זען אַ נויט פֿאַר קאַמף דאָ."
די עסנוואַרג אינדוסטריע האט אַ באַשטימענדיק השפּעה אויף וואָס עס טראגט, אָבער אויך ווי עס טראגט עס. עס איז זייער פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווו די רוי מאַטעריאַל קומט פון און אונטער וואָס טנאָים עס איז געשאפן אין סדר צו ויסמיידן נאָכגיין-אַרויף קאָס. ווען די פּראָדוצירן פון זייַן פּראָדוקטן, די עסנוואַרג אינדוסטריע אויך שאַרעס פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר אַוווידינג קאָנסעקווענשאַל געזונט קאָס, אַזאַ ווי די געפֿירט דורך אַביסאַטי אין קינדער און אַדאַלץ. לויט די WHO, אַרום אַ ביליאָן מענטשן ווערלדווייד זענען יבערוואָג.
דער טעקסט פון די רעדעס קענען זיין געפֿונען [דאָ]
מקור: Montreux [bmvel]
