סטראַטעגיעס פֿאַר רעוועכדיק פֿאַרקויף פון אָרגאַניק פּראָדוקטן אין די סופּערמאַרק

געשעפט פּלאַטפאָרמע פֿאַר באגאנגען עסנוואַרג רעטאַילערס און שפּיץ פּראַוויידערז פון אָרגאַניק עסנוואַרג

עס איז געווען אַ ויסגעצייכנט ענטפער צו די 1 אָרגאַניק האַנדל פאָרום - ינספּייערד דורך Anuga - פון 20 סעפטעמבער צו 21 סעפטעמבער 2004. דער Koelnmesse פאָרום, אָרגאַניזירט אין מיטאַרבעט מיט BioPress Verlag, די CMA - סענטראַל מאַרקעטינג געזעלשאפט פון די דייַטש אַגריקולטוראַל ינדאַסטרי - און די פעדעראלע מיניסטעריום פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן, עסנוואַרג און אַגריקולטורע (BMVEL), אָפפערס אַ סאָליד קאָנגרעס פּראָגראַם איבער צוויי טעג וואָס איז פּונקט טיילערד צו די ציל וילעם. די אַקאַמפּאַניינג ויסשטעלונג איז דיזיינד דורך שפּיץ קאָמפּאַניעס פון די אָרגאַניק ספּעקטרום. פֿאַר די 1 אָרגאַניק האַנדל פאָרום מיט דעם טיטל "ווי קענען LEH מאַרק אָרגאַניק ריינדזשאַז פּראַפיטאַבלי?" דער פעדעראלער מיניסטער רענאטע קונאסט האט איבערגענומען די באציאונג.

די יגזיביטינג קאָמפּאַניעס אַרייַננעמען EP Naturprodukte פון עסטרייַך, Grabower Süßwaren, NABA, די Naturland פאַרבאַנד מיט פילע מיטגלידער, Rapunzel, Rila Feinkost און Ulrich Walter. די קייט פון פּראָדוקטן ריינדזשאַז פון דעליקאַטעסאַן און שאָקאָלאַד צו פלייש און ווורשט פּראָדוקטן, טיי און בשמים, פון פריש פרוכט און וועדזשטאַבאַלז צו בעיבי עסנוואַרג און נוטרישאַנאַל ביילאגעס.

אין גאַנץ, מער ווי 30 קאָמפּאַניעס פון דייַטשלאַנד, פֿראַנקרייַך, עסטרייַך און איטאליע וועט זיין רעפּריזענטיד.

די מעלדן פון די 1 אָרגאַניק האנדעל פורום האט אויך באגעגנט מיט ברייט האַסקאָמע ביז איצט פון די גאַסט ציל גרופּעס - אָנפירונג דירעקטאָרס און באַשלוס-מייקערז אין די עסנוואַרג האַנדל, פרייַ רעטאַילערס, דראַגיסץ ווי געזונט ווי סערוויס פּראַוויידערז און לאָגיסטיקאַנס.

ווי אַ טייל פון די פעדעראלע אָרגאַניק פאַרמינג פּראָגראַם, די פעדעראלע מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן, פוד און אַגריקולטורע וועט ביישטייערן צו די הצלחה פון די אָרגאַניק האנדעל פאָרום מיט פאַרשידן מיטלען: די אַרייַננעמען אַ פולשטענדיק אָרגאַניק פּראָדוקט ויסשטעלונג, פריי מומכע עצה פון האַנדל עקספּערץ אין די פירמע. אייגענע אינפֿאָרמאַציע שרייַבטיש און אַ ווייַזן קיך אין United Cooks of Nature וועט געבן אַלעמען אַ געשמאַק פֿאַר אָרגאַניק עסנוואַרג. לעצטע אָבער ניט קלענסטער, אַ באַגעגעניש איז געמאכט מעגלעך ווי אַ וויכטיק ינפאָרמאַל קאָנטאַקט וועקסל.

די ינטערנאַטיאָנאַל פעדעריישאַן פון אָרגאַניק אַגריקולטורע מאָוועמענץ (IFOAM) וועט אויך האָבן אַן אינפֿאָרמאַציע שטיין. אין קאנגרעס נעמען אויך אנטייל פארטרעטער פונעם פארבאנד.

די קאָנפֿערענץ פּראָגראַם זיך אָפפערס באַטאָנען אינפֿאָרמאַציע, דערלאנגט דורך עקספּערץ פון דעם פעלד, קאַווערינג די גאנצע קייט פון טעמעס רילייטינג צו די פֿאַרקויף פון אָרגאַניק פּראָדוקטן אין די עסנוואַרג האַנדל. צווישן די יחיד פּראָגראַם זאכן עס איז אַ פּלאַץ פון געלעגנהייט צו באַזוכן די ויסשטעלונג.

די פּראָגראַם

אָרגאַניק Facts & Figures זענען די טעמע פון ​​די עפענונג לעקציע פון ​​די 1 אָרגאַניק האַנדל פאָרום אויף סעפטעמבער 20.

דער פאַרוואַלטונג קאָנסולטאַנט, לעקטאָר און געוועזענער אָנגעשטעלטער פון טעגוט מיט זיין אייגענע פארקויפונג פארשטייער Christoph Soika, צוזאַמען מיט די זעלבסט-באנוצט עסנוואַרג סוחרים Dieter Jungjohann פון פלענסבורג און Christian Buch פון Hofheim, ווייַזן די קאָנגרעס פּאַרטיסאַפּאַנץ ווי די "כערדאַלז פון אָרגאַניק פֿאַרקויף קענען זיין הצלחה באַקומען”.

נאכדעם האט פראפ דר. Bernd Hallier פון דער אייראפעישער האנדעל אינסטיטוט, EHI אין קעלן האָט געפירט די דיסקוסיע "ניצן אַפּערטונאַטיז - אַדינג ווערט מיט אָרגאַניק" מיט באָרד מיטגליד פון דער אַטלאַנטאַ גרופּע Robert Zerres, Duschan Gert, פֿאַרקויף פאַרוואַלטער EDEKA Handelsgesellschaft Südwest און דער פּרעזידענט Ernst-Ulrich Schassberger פון די שעף פאַרבאַנד עוראָטאָקוועס, וואָס איז פֿאַר וואָס ניצט פריש, אָריגינעל קוויזין. פֿאַר 18 חדשים, די BMVEL האט דורכגעקאָכט אַ פּרויעקט צו פאָרשן ווי בראַנדיד סכוירע קאָמפּאַניעס נוצן די אָרגאַניק גאַנג און וואָס אָרגאַניק קוואַליטעט קענען שטיצן די לאַכאָדימ סטראַטעגיעס פון דער צוקונפֿט. דער ערשטער רעזולטאַטן וועט זיין דערלאנגט אין די אָרגאַניק האנדעל פאָרום ווי אַ פּראַקטיש בייַשפּיל.

די נאָכמיטאָג זענען רעזערווירט פֿאַר דרייַ וואַרשטאַט סעריע: I. אָרגאַניק ריינדזשאַז אין עסנוואַרג לאַכאָדימ, וו קוואַליטעט און זיכערקייַט און ווו. אָרגאַניק פֿאַרקויף אין די POS. Karsten Ziebell פון די CMA און Maren Lüth פון דעם אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטוראַל עקאָנאָמיק וועט געבן רעפֿעראַטן אויף דעם. דר. Paul Michels, הויפּט פון מאַרק פאָרשונג אין ZMP (סענטראַל מאַרקעט און פּרייס רעפּאָרטינג צענטער פֿאַר אַגריקולטורע, פאָרעסטרי און פוד ינדאַסטרי פּראָדוקטן גאַם), גיט מאַרק פיגיערז און דאַטן וועגן אָרגאַניק פּראָדוקט פּאָטענציעל פֿאַר די עסנוואַרג לאַכאָדימ סעקטאָר.

די צווייטע טאָג וועט זיין באַקענענ דורך די IFOAM האַנדל פורום. Mark Retzloff פון Aurora Dairies אין די USA, Maria Gardfjell פון Coop אין שוועדן און Carol Haest, אָרגאַניק קאָנסולטאַנט פון Delhaize אין בעלגיע, צוזאַמען פּיינט אַ בילד פון "סוקסעסספול אָרגאַניק פֿאַרקויף אין אייראָפּע און די USA".

אָרגאַניק פּראָדוקטן טאָן ניט פאַלן פון די הימל! דיסקוסיע פירער Christoph Soika וועט האַלטן דעם הויפט געדאַנק אין די טאַפליע דיסקוסיע "גאַנץ קייט אָרגאַניק פּראָדוקטן דאַרפֿן לאַדזשיסטיקס פּאַרטנערס" ווען גערעדט צו Klaus Haak פון Edeka Fruuchtkontor West, Deutsche See מאַנאַגינג דירעקטאָר דר. Peter Dill, סאַלעס פאַרוואַלטער Bernd Schmitz-Lothmann פֿון Biozentrale און Karsten Ziebell, פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר POS פֿאַרקויף אין עסנוואַרג לאַכאָדימ ביי די קמאַ.

די אָרגאַניק האַנדל פאָרום איז מאַדערייטיד דורך פּראָפעסאָר דר. Achim Spiller פון דעם אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטוראַל עקאָנאָמיק אין דעם אוניווערסיטעט פון גאָטטינגען. "ווער קאָך שיסן נישט" איז דער טיטל פון מיכאל הערלס סאַטירע, מיט וועלכער אילדזשאַ קאמהועס האָט געגרימט דעם צוזאַמענפאָר דעם ערשטן אָוונט פונעם קאָנגרעס.

די פּאַרטיסאַפּאַנץ וועט זיין צוגעשטעלט מיט אָרגאַניק פּראָדוקטן איבער די גאנצע געדויער פון די קאָנפֿערענץ.

דער 1סטער אָרגאַניק האנדעל פאָרום וועט פּאַסירן אין די קאָנגרעס צענטער מערב פון די קאָעלנמעססע.

מקור: קעלן [ KölnMesse ]